“瘋”婦也逍遙 017 騎虎難下

作者 ︰ 檸檬皮

耐心等了一個時辰左右,秦桑端上來一樣東西。宇文東方縱使這一生吃過無數的美味佳肴,卻仍對眼前的這碗東西不免既陌生又好奇。

西瓜的鮮紅,芒果的澄黃,草莓的艷,雪梨的白,這麼多種顏色對比鮮明,再加上精心制作的造型別致而奇特,一看上去倒不像是吃食,反而更像是精雕細琢制作考究的手工藝品。

這麼多種水果,加上沉浮在冰渣依稀可見的冰水里的紅豆,顯得格外的漂亮,也勾起了人的食欲。這樣的盛夏,若有這麼精致的一款冰品,的確是一大享受。

宇文東方看看冰品,再看看笑盈盈的秦桑,完全不敢相信這是出自眼前這個他自認最熟悉不過的女子之手。

「這叫什麼?」

秦桑回答︰「什錦紅豆冰。美中不足是今日沒有加牛女乃,若加了女乃,這名字或許可以叫做什錦百果紅豆女乃了。」

「果然是奇特的名字。」宇文東方笑著拿起湯匙文質彬彬的舀了一口紅豆,放進嘴里,細細品味。

這紅豆經過一個時辰的文火慢炖之後,又加了糖,本就已經十分的細軟甜糯,然而又被冰水浸過之後,便在夏季顯得格外的入口。紅豆羹本就是宇文東方平素喜愛的小食,但入了夏便極少食用了,卻不曾想到居然天下還有這種做法,把紅豆和新鮮水果放在一起,再加了碎冰一起消暑。看來這兩年秦桑的確長了不少本事。

「這款冰品還有些美中不足呢。」秦桑見宇文東方的表情已經心里有了底,便接著道︰「我看你這兒沒有透明的杯子或者碗之類的,所以只能用瓷碗來盛,其實這已經少了很多外觀上的美感了。」

宇文東方笑道︰「這倒不難,用質感透明的玉器盛裝即可。」

秦桑則笑答︰「若是分享給眾人,豈不太昂貴了?其實若能制出冰碗來盛裝,不僅外觀不差,而且更能保鮮。」

「冰碗?」

「是。在制冰的時候制作一個模子,就可以做出來。不做模子也行,用一直大碗里面套一只小碗,待冰成形之後,把碗都拿掉,也是一樣的。」

宇文東方一樂,看著秦桑,「這倒都是好法子。不過我看這個季節最快的法子,就是讓工匠磨一個出來。」

秦桑不禁失笑。也是,他手下最不缺的就是能工巧匠了,自己這些法子反倒顯得繁瑣了。

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這款冰品對宇文東方而言顯然很受用,轉眼大半碗已經被消滅。秦桑見時機差不多了,便開口道︰「如何?」

宇文東方連連滿意點頭,贊口不絕︰「上品。絕佳上品!」

「我說過夏季冰品直接采用當季食材可做的花樣非常之多,味道各有千秋。不過你也知道,這些冰品若少了關鍵的冰和冰窖,那就做不成了,所以今天就只能拿來在你面前獻丑了。」

「榮幸之至。」宇文東方放下碗,勾唇,「桑娘既然有如此好手藝,若只深藏于心,豈不浪費?」

秦桑等的就是他這句話,便笑道︰「你若是喜歡,可以找個廚子,我一一教給他。」

宇文東方笑意加深,「這種東西,只讓我自己享用怕是太自私了。」

「難不成你想做生意賺錢不成?」秦桑俏皮一挑眉。

宇文東方卻搖了搖頭,道︰「世上遠有比做生意賺點小錢更有價值的事。過幾日我就要奉皇命入宮赴宴,到時若我能帶去這些奇特的精美冰品與聖上共享,豈不更好?」

秦桑一听這話,便不得不承認自己想得的確短淺。不過這也好,既然宇文東方認為這東西已經到了可以當貢品的地步,這顯然比讓他賺上一筆銀子更有吸引力,那麼她想得到的,也就更容易達到了。

「那當然好。」秦桑拍手應和。

「今日這雨怕是一時半會兒無法停歇了,既如此,桑娘,你索性就留在府上,我差人把做糕點最精通的廚師從宇文府里請出來,你教教他,讓他盡快多學點,如何?」

秦桑有些猶豫。所謂教,這哪是一時半會兒能教的全的?冰品制作看似簡單,實際卻很耗時,特別是那些需要冰窖冷凍的,更需要時間,她家里還有福寶等著,豈能今天就留下?

「桑娘是有些為難麼?」宇文東方見她沒了方才的爽快勁,趕緊問道。

秦桑一咬牙,決定找理由推月兌,「我方才說了,若是有冰窖,制作的花樣才更多,更精致。這里沒冰窖,怕到時做出的花樣不夠討皇上喜歡。」

宇文東方點頭表示同意,「的確如此。這樣,你跟我回宇文府住幾天如何?家里若有事,我派人幫你打點了。不瞞你說,方才我就是這麼想的,但有些顧慮。你不是讓我幫你保密你回京之事麼?宇文府人多眼雜,確實不是個好選擇。但這里既然不便你施展絕技,那就只能在宇文府里小心些行事了。」

秦桑這才明白他的心思,但既然已經到了這個地步,再推月兌已來不及。心里對福寶雖然抱歉,但只有這件事做好了才能讓他們母子倆永久太平,她必須果斷做出抉擇。

------題外話------

要進宇文府咯…。

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