次日清晨,「好難……」南宮若翎听著柳氏邊做曇桂邊教自己要注意的事情,心里直覺得這曇桂的制法可謂繁復,她開始有點後悔自己選了這個糕點。
「這就覺得難了?」柳氏眯著眼「待會還有火候,還要注意透氣,那些才是真功夫呢。」
「什麼?!這些只叫簡單麼。」南宮若翎柳眉緊蹙,一臉哀苦地看著柳氏,之前的那份信心已失了大半。
「你這丫頭,之前不是信誓旦旦地說一定要學會的麼,怎麼第一天就這個樣子了。」柳氏一臉疼愛地看著南宮若翎,她那急性子的個性還真像極了她爹。
「唔……女兒又沒說不學……只是抱怨一下而已。」南宮若翎鼓著氣,她最要強了,既然自己已經夸下海口,那就定要學好。
「來,看著,蒸這一步很重要……」
半個時辰後,「來,嘗嘗。」柳氏把剛剛做好的曇桂遞給南宮若翎「,娘很久沒做了,技藝都生疏了,怕是做不出祖宗那味了。」
「娘做的肯定很好吃!」南宮若翎把曇桂接下,有點不舍地地咬了一小口,連聲說道︰「好好吃!比桂花糕、蟹黃糕都好吃!」
「呵呵,這味道比起正宗的還差上不少。」
柳氏也嘗了一口自己剛才所做的曇桂,心里不禁感嘆自己廚藝的退步。
若換做從前,這曇桂里的曇桂味不止那麼少,還要濃上許多。
「不過這曇桂的樣子真的讓我吃了一驚。」
南宮若翎開始只以為曇桂與尋常糕點並無差別,可出乎她意料的是它的外形如普通的蒸餅,平平無奇。
可當你把它的外層咬破後,里面以曇桂所精致的濃漿便會緩緩流入口中。而最絕的是,曇桂的外皮是冷的,而那濃漿卻是溫熱的,這一冷一熱讓曇桂的香味得以封存,香味久久留于舌上,讓人回味無窮。
「呵呵,你以為是如普通糕點一般的樣子,不曾想過竟似蒸餅,是不是?」柳氏第一次吃著她娘給她做的曇桂,也如南宮若翎那般驚訝。
「恩,而且它的樣子好普通。」在南宮若翎的心里,她一直以為曇桂是一種很精美小巧的糕點,可沒想到它的樣子竟像尋常蒸餅,只不過小了許多。
「外表樸實無華,卻內含金玉。娘雖然出身寒微,但所受禮教則不曾少于別人。祖宗研制這曇桂,並僅傳嫡親血脈,目的就是為了教導自己的子孫要如這曇桂一樣,于外要樸實無華,于內要如金玉照人。」
「樸實無華內含金玉,這不就是在說娘嘛!」南宮若翎回味著舌尖上的曇桂的余香,沒想到藏于這道秘傳的糕點里,竟蘊藏著這般深意。
「你說這話的時候也不害羞。」柳氏莞爾一笑「剛才看清楚步驟了麼?」
「恩,清楚了。」南宮若翎自信地點了點頭,這制作步驟雖然繁瑣復雜,但自己好歹是記在心上了,至于做得好不好,就得另當別論了。
「那你來試試,為娘在旁看看。」
「好。」
在之後的數日里,南宮若翎不分晝夜地練習曇桂的做法。而這一切,早在太子府里傳開。一開始,府里的下人私下都在竊笑南宮若翎不懂廚藝。但漸漸地,他們竟開始敬佩南宮若翎。
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