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一個月前，幽州城的城守大人生日，所以請來幽州最近新開張的那家最大最豪華酒樓的老板娘專程過府掌勺，為全部賓客做壽宴，只是沒想到老板娘脾氣古怪的很，只答應做一桌，十六道菜，其余的，如論出多少銀子也是絕對不肯出手的。大抵放下一句話，太累的事情我不會做的，再多的錢也不做。
她的酒店叫落鳳樓，掛牌匾當日就有人指出，人家都叫采鳳樓，鳳棲樓的，怎麼她的店卻取了個這樣沮喪的名字，俗話說，‘落架的鳳凰不如雞’結果，老板娘仔細望著那匾額片刻，說道︰「從今往後，這落鳳樓，的招牌菜，干脆就是一道燒公雞。
她賣雞賣出了名，據說人長得漂亮，連身邊的幾個下人都漂亮。沒多久，也就成了管家會客壽宴喪葬宴席指定的名家。落鳳樓崛起之快使人咋舌。
就城守大人的七十大壽。
听說這廚娘規矩大，做菜的時候也不需要人下手，但是也絕對不要叫人去打擾，人家當她身懷絕技，怕人偷師，所以盡量配合。早上立刻把廚房里的一干人等打發放假去了灶鍋，灶台刷洗干淨。一百多味作料全部盛放在白瓷碗里，整整齊齊碼放了在灶台上。
蔬菜全部時新。
堙黃瓜，茄子，冬瓜，西葫蘆，苦瓜，百合。
海鮮也是最新鮮的。
扇貝，墨魚，大蝦，螃蟹。
河鮮全活。
鯰魚，黑魚。
四更天，材料被全部搬入廚房上鎖。
次日早晨，幾個轎夫，抬著一頂青色的小轎子，從大街的東頭，向西頭城守府慢慢走來。轎子直接被抬入了守城府後門，落腳後，就從里面下來一個穿著大紅色棉襖的小姑娘。大家眼楮一亮，心里吃驚，從沒見過這麼好看的丫頭，況且這丫頭一看，也不是什麼尋常人家出身的吧。
她梳著一條黑亮黑亮的大辮子，發髻內插著一個工藝精湛的純銀蝶戲牡丹簪花。大紅百蝶圖案的棉襖，脖子上掛著銀鎖，手上戴著福祿壽三色珠串。
這氣派，城守下巴差點掉在地上沒合上。
然後這俏麗的丫頭就獨自鑽入廚房，大門緊閉。
開宴十分。
大門敞開來，那姑娘已經不在了，唯獨小桌上放著精美絕倫的十幾道菜色。
香氣撲鼻，拼盤講究，色香味俱全。
這一桌的酒席，引來無數圍觀的群眾，大家嘖嘖稱奇，這菜的品相，大概，連皇宮中的御膳，也比不過。
「大人，剛才小人仔細數了數，似乎，少了一道菜。」這細心的奴才擔心是不是廚娘偷懶，要不然就是有意的搪塞，大膽，臉城守也敢敷衍了事麼？正說著，管家高聲嘹亮的說︰「落鳳樓送上第十八道菜色！‘福壽雙全‘」
來的是三個嬌美無比的小丫頭，她們看著伙計把一個蓋著銀罩子的巨大銀盤拖上來。
放在桌上之後，其中一個溫柔穩重的姑娘說︰「落鳳樓主人，祝城守大人，福如東海，壽比南山。此乃第十八道菜色，取名‘福壽雙全’」說完，示意另外一個小美人小心翼翼打開了那銀蓋子，瞬間，金碧輝煌光彩照人。大家不由張大嘴巴，啊得叫了一聲。
原來面前呈現出的，乃是一個半米高，以糖漿拉出的巨大壽字。
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「這是一道拔絲菜。預祝城守大人，金玉滿堂。」
「好，很好，非常好！」城守活了這麼多歲，還是頭一次見到如此精彩的壽宴表演。
他捏著胡子，一笑︰「壽很好了解，那麼，福字，是怎麼解釋的呀？」
那溫柔的姑娘一笑︰「福字的由來，自然也是有講究的，因為這里面拔絲所用的隻果，每一個都以可到雕刻出福字的形狀。主人說，此乃‘一吞一口福’的意思。」
菜好，解釋的更好，瞬間在場眾人沸騰起來，一片歡騰，戲台上鑼鼓響起，賓主一起歡騰。大家分享著十八道菜色，嘖嘖稱奇，才知道原來菜可以做的這樣美味，好像以前的日子，都白活了。
**************采采肉包子************
三個丫頭領了賞賜回來，隨手把銀子放在櫃台的匣子里。如月抱怨說︰「我們這群人，竟然去伺候一個五品芝麻官的城守，哎。真是淪落了，奴婢以為，當初，我們就不應該跑到這地方開什麼酒樓，而應該去闖蕩江湖！」
如意如心微微搖頭嘆息，如意更是拍開如月的腦袋︰「等哪一天小姐不要你了，你就自己去闖蕩江湖吧。沒人阻攔。」
如意唉聲嘆氣，但想想現在的日子也精彩。
如今，落鳳樓跟對門的百年字號福滿樓，簡直是並駕齊驅，而且落鳳樓還有後來者居上的兆頭。
「娘娘，您在做什麼？」
「如月，怎麼你總記不住，早也不能叫娘娘了，應該叫，小姐。」
如月翻翻白眼，一笑︰「小姐，你在做什麼？」
此時，采采笑嘻嘻的說道︰「我決定了，要壯大落鳳樓，現在寫一張榜文，另外招聘兩個掌勺。」她說，因為尋思著現在生意太好，自己就算一天做燒三只雞，也是累得半死不活。所以，她決定要自己更輕松一些，而最佳途徑，則是招聘掌勺。
落鳳樓招聘掌勺。
‘明日五時，落鳳樓外會擺下擂台，所有對自己廚藝有信心的人士都可參加。一旦錄用，年酬百兩。’
這絕對是個巨大的誘惑。
「哈哈，你們看，落鳳樓這麼高調的選拔新掌勺，竟然搞廚藝比試，這根本就是要跟對門的福滿樓唱對台。」
福滿樓的展櫃，一個年紀輕輕就接管了家業的女敕面俊俏少爺。雙手揣在狐皮暖手套內，心里暗自說道︰「小小落鳳樓，想跟我斗！」
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