看這情況，趙玲玲很可能會留下，夏天心情也好了很多，有了第一個，還怕沒有其他人來嗎？
不過這第二個來應聘的人卻是有些出乎夏天的預料，竟然是個四十多歲的中年婦女，也是應聘服務員一職。夏天此前想著招聘十多二十歲的年輕人，卻是沒把這類上了年紀的婦女計算在內。事實上，這成了婚有了家庭的婦女們也是餐飲業服務員的主力，尤其是在規模不大的飯店酒樓里。
他很快就反應過來，不管是婦女還是少女，只要合適，都是可以用的。年紀輕有年紀輕的好處，年長的有年長的好處，當然也都各有缺點，就是上面的掌舵者如何用她們。
夏天倒不像是面試，只是和她聊了聊，少不了要問她家里的情況如何，會不會被家務事所影響。要三天兩頭請假或者隔三岔五遲到早退的話，還是免談的好，他這小店可折騰不起。
這叫周富菊的阿姨連說不會，家里很支持她出來工作。而她，也純粹是奔著夏天開出的薪酬條件來的，飯店大小她倒不在乎，只要有份穩定的收入就好，話說辛苦一點也無所謂。
夏天也不會全信她的話，照舊讓她先去工人村的飯店，話說現在就可以過去，如果決定在飯店做的話，今天就可以上班，算全天工資，不想在店里做，也可以吃頓免費午餐。
條件是很好，但夏天也說了，肯定要有試用期，大家相互考察嘛！勤快不勤快，是否會偷奸耍滑，手腳干淨不干淨，這些都是需要時間來檢驗的。光在工人村，他就見到有些飯店酒樓伙計比老板還牛氣的，這類伙計大都抱著大不了甩手不干的態度，在這招人不容易成本也高的年代，老板為了穩住他們還得小心伺候著。夏天可不想淪落到那程度，要真有伙計敢跟他蹭鼻子上臉的，直接開了就是。
至于夏天貼出來招聘店長領班的職位，隨後倒也吸引了幾個人上前詢問。
可當他們得知夏天要開店是熟食店的時候，耐心好的說了幾句就走；脾氣差一點的，直接甩臉就走，就差沒指著他的鼻子罵他坑爹浪費老子的時間。誰都知道，這熟食店店面不大，一家分店有三個員工就算好的。他這熟食店還是新開的，做這樣只能領到一兩個人的領班店長有毛的意思啊？
夏天也不能指責他們好高騖遠，他寫這個也純粹是往自己臉上貼金，也沒真想招聘什麼店長領班。但有了這兩個職位，看起來會正規些，至少比單純招聘服務員來得有派頭。
夏天在人才市場里呆到中午，後面倒是還有幾個年輕人前來應聘，男女都有，他起初抱著高興的態度，覺得這人才也不是那麼難招聘的。可惜他們一開口，夏天就知道自己錯得很離譜，這幾人年紀都在二十歲左右，都有從業經驗，可一個個態度很不好。有嫌工資低的，張口就問夏天能否做主能漲多少工資；還有嫌公司規模太小，並吹噓他們以前在江城哪些知名的大餐飲企業做過，那意思是老子來你這小飯店做是看得起你。
這樣的老油條夏天自覺教起來很困難，他可不想招群不做事的家伙回去供著，直接以廟太小養不起他們這些自信滿滿的大神為由，把他們通通打發掉。
一上午下來，也就前面的趙玲玲和周富菊比較靠譜，他的算是運氣相當不錯的。本來下午也是可以繼續招聘的，但他不打算繼續在這地方沒意義地耗下去，也就選擇撤退。
出了人才市場後，夏天給飯店打了電話過去，陳天秀接了電話。他就關心上午最看好的兩個人到了飯店沒有，陳天秀開心地說都到了，現在正在幫著做事，她也可以稍微解放一下，要放昨天這時候只怕是連接電話的功夫都沒有。
夏天听了之後也很高興，笑著說，「那不錯，今天就算她們全天的工資，這下可算是大大緩解了飯店的壓力。其他那些來面試的，我都不想跟他們多費工夫瞎折騰。」
陳天秀回答道，「行，就按你說的辦，我看她們兩人都挺勤快的，我們這是運氣好。今天飯店的生意比昨天還好，要她們不來的話，我們更要焦頭爛額。對了，你等下回飯店來還是繼續在人才市場招人？」
「你們能應付過來的話我就不回飯店，人才市場這邊下午也沒什麼人。我打算去山宇廣場轉轉，繼續找找看有沒有合適的店鋪。」夏天邊走便回答道。
「飯店這邊你不用擔心，店鋪轉讓的事情，你倒是可以去房屋中介看看，或者讓他們幫著談也行。多花點錢倒沒啥，只要盡快把理想的店鋪拿下來就行。你沒看到，現在店里鹵食的銷售勢頭越發紅火，這會功夫，都賣了一小半了。我就琢磨著，要不要再去采購一些原料回來，趁下午的功夫做出來，要不然晚上可就沒鹵食可以賣了。」陳天秀高興地說著，這時候，她跟前的陳小蘭和夏浩兩人正忙得不可開交。
夏天听了自是開心，這說明父母對鹵食市場越發有信心，但他立刻表明了態度，「老媽別那麼拼命，把今天的鹵食賣光後就將鹵食攤收掉，讓他們期待明天的就好。重新烹制鹵食時間上根本來不及，可不能把大家都當做機器人來使，更何況，機器也得休息。等中午這陣忙過去後，做頓好吃的好好犒勞一下大家，再好生休息一陣，可不能虧待了趙玲玲和周阿姨兩位。」
「時間是挺緊張的，今天就算了，明天還得多準備些鹵食。你自己先吃點東西再去找中介談，我們這邊要忙，就不跟你多說了。」陳天秀听夏天那邊答應下來，這才收了電話，趕緊忙活去。
盡管有趙玲玲和周富菊兩個生力軍的加入，可整個飯店的人手還是顯得不夠用。主要是廚房上菜的速度不夠，陳天秀只能親自上陣，和夏明夜一起下廚。所幸飯店經營的是家常菜，不管是準備工作還是烹制都不算特別復雜，根本難不倒本就有相當豐富經驗的陳天秀。
廚房里，陳天秀一邊麻溜地刷鍋，一邊對正在做水煮肉片的夏明夜說，「老黃他們要是能早點過來幫忙就好了。」
「已經打過電話了，希望老黃傍晚的時候能趕過來，他們肯不肯到飯店來幫忙還是兩回事……」夏明夜自己也沒料想到，今天的生意會比昨天還要好上很多，他的出菜速度遠遠不能滿足顧客越來越大的需求。
「能來就最好不過，要不肯的話，我們就得做好其他準備。」陳天秀如是回答著。
夏明夜的水煮肉片很快就做好了，陳天秀趕緊讓周富菊把菜送過去。
中年婦女周富菊剛來就被震撼了一把，盡管之前在人才市場的時候夏天把自家飯店吹噓得神乎其神，讓她有了一定的心理準備。可飯店火熱的生意還是出乎她的想象，而她品嘗到的美食更讓她覺得這個世界仿佛都更豐富多彩了一般。以至于老板娘問她願不願意留下做事的時候，她情不自禁就點頭答應下來。
周富菊以前有在其他飯店工作過，不管誰是招呼客人還是做其他事情，都輕車熟路。
倒是只比她先到一陣的趙玲玲，一看就知道以前沒有做過。不過在這小飯店，大家也不會強求有太高水準的服務。只要態度端正，手腳勤快，端菜掃地擦桌子洗碗筷，髒活累活都肯干就行。
陳天秀對這小姑娘還是挺滿意的，經驗可以慢慢積累，態度問題才是她最看重的。
當然，問題也是存在的，兩個新來的服務員，不認識飯店的客人，哪些是熟客哪些是生客根本分不清楚。她們只能用同一態度去對待處理，很多時候，陳天秀都得到外面看看情況再做決定。
陳小蘭和夏浩兩個飯店的老員工這時候是指望不上的，他們能把鹵食攤的事情處理干淨利落就很不錯了。陳小蘭為飯店做宣傳，稱鹵食，拌調料，收錢忙得不亦樂乎，顧客越多，她也越亢奮。夏浩的工作則是死命地切鹵菜，偶爾有閑則幫著陳小蘭搭把手。
夏天第一天就祭出的免費試吃仍舊沒有停下來，飄香的美食還在不停地為他們招攬更多的顧客。除了回頭客之外，其他大部分客人都是被美味所吸引進飯店的。
還有少數客人是慕名而來的，這部分人大都來自江城大學。一切都是付小鵬那個帖子鬧起來的，從最初圖文並茂引發質疑，到後面反駁打臉，反對派胡攪蠻纏引發口水大戰。後面一群吃貨們親赴夏師傅飯店，再度更新出照片以及各自近乎玄幻的味覺體驗，又引發新一輪的口水戰。還有閑得無聊的人胡亂灌水發廣告，一天之內，就超過千樓，生生將這帖子頂成了江城大學論壇最熱貼。
飯店離江城大學不遠，有好奇的，也有真正喜愛美食，都抱著姑且一試的態度，前來為夏天的事業添磚加瓦。