宏達機電廠那可是一個大國有企業,好幾千人呢,這麼大的一個攤子,吃喝拉撒那不是都得有人伺候是不是?這不令狐明從市烹飪職業學校畢業後,就被招聘到了宏達電機廠的食堂。
這個工作雖然髒點累點,可是做廚師那也是門技術活,只要你好好學,將來說不定也很有出人頭地的時候呢。
就這樣令狐在食堂打雜了不長時間,就被安排跟著師傅李大納了,其實就是給李大納打下手,擇擇菜,配配菜,工作挺辛苦的,師傅又要求嚴,也怪不容易的。
俗話說嚴師出高徒嘛!說句老實話,這樣嚴是嚴了點,力是多費了點,可是令狐從師傅那里學的東西還真不少。
就這樣不出幾年的功夫,令狐就出徒了,師傅讓他獨自上灶了,現在看來他已能夠獨立撐起門面來了,這讓師傅感到很有成就感,「也算是沒白費了自己的一番苦心,總算後繼有人了。」師傅常常這麼想。
可是隨著國家經濟形勢的深入發展,國有企業開始打破大鍋飯了,廠里的食堂也不例外,恰巧這時食堂的經理年齡大了,按照政策被一刀切了,提前退休了,這就需要在廠內對食堂進行承包經營。
廠里的要求是要打破常規,不再論資排輩,誰有能力誰承包,其實說是在全廠,除了食堂的人,誰能干得了?最後落腳點還是在食堂。
現在看來真正有實力競爭的就是令狐和他的師傅李大納了,嗨!那也是沒有辦法的事,事實就是這樣殘酷嘛!
競爭就競爭吧,誰有能力誰干!可是由于令狐年輕力壯,又是科班出身,能說會算的,師傅年齡大了,失去了競爭的優勢,最後天平還是向令狐這邊傾斜了,不用問,令狐獲勝了。
這讓師傅李大納十分得難看,也十分得傷心。
「真是大逆不道!」大家紛紛譴責道。人言可畏,眾叛親離,唾沫星子淹死人。
世俗的偏見在時時的刺痛著令狐,思來想去,他最終還是做出一個艱難的決定︰那就是把承包經營的大權原原本本的奉還給他的師傅。
俗話說一山不能容二虎,要是真能容兩只,那也只能是一公一母。再留在這里實在是有點尷尬了,那就打上辭職報告走道吧,就這樣令狐就把職給辭了,他又重新回到了社會上。
話說令狐干廚師也有十多年了,自從從宏達機電廠食堂辭職以後,干過的飯店也不少了,可是每個飯店干不了半年六個月的他就得換地方。
原因呢,就是干他們這一行流動性是很強的,廚師要經常到各個飯店去學習些新經驗,看看人家的飯菜做到什麼水平了,又出什麼新花樣了?要想去學,就得到人家那里去干。再就是你長期在一個飯店干,飯菜沒有新花樣了,人家那些回頭客都吃膩了,不願再去吃你做的菜了。黔驢技窮了,在等著老板炒你之前,你還是先主動的挪窩吧,其實許多聰明的廚師他們都是這麼干的。