老扁帶回餐館的十五只雞反響極佳。
奈何雞的數量實在有限，一天的時間下來就只剩下雞毛跟雞腸子心了。
這些正宗土雞受歡迎的程度超乎預想，老扁的心情是很激動的，這讓他看到了一直原地踏步的夢想即將向前大跨步的希望。
有些急不可耐的老扁找上方瑞，方瑞風輕雲淡地笑了笑道，「就算你把剩下的這幾十只雞全拿去也不濟事，頂不了幾天嗎……反正呢，知道這雞受歡迎就成了，來日方長嘛。」
老扁一听是這麼個理。
跟著方瑞一到後竹林里一看，更是松了口氣。
竹林里的雞咯咯們每天蟲子都是吃得飽飽的。
這些高蛋白高養份的超級食物，讓小雞生長的速度匪夷所思地快。才幾天的功夫，買回來時重量才一兩多點的雞仔體形激增了一倍有多。不知情的人要是看到這生長速度，鐵定會以為方瑞是用了那個啃雞雞料原中心的特級飼養法呢。
而與第三分空間關聯上的兩百只雞夾雜在里面，方瑞居然沒看出它們比另外的雞要大半點，這讓方瑞很是驚訝，立時進入系統把兩百只雞的生長周期前調了十天。
把目光焦點從雞身上移開，來到黃鱔身上。
這第二分空間所對應的鱔池方瑞還是按照原來的老規矩——七天的生長周期，在第三天就撈出來丟到老池塘里去，然後撈一批小鱔苗進去。
不過近幾天黃鱔產的鱔卵一天較一天少，出生的小鱔亦是一天少于一天，這讓方瑞有些著急。不過好在馬上就要雙搶了，到時田里的稻谷一收，晚稻秧苗一插，將迎來一年中捉鱔的黃金時光。
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一晃又是兩天過去。
在重建的拱橋打好兩個橋基時。
南方鄉村一年中最忙碌的時候終于到來了！
雙搶！
乍听這名字，很多沒接觸過農活的人估計要懵。
雙搶？
雙？兩個人嗎？
搶？搶啥？搶劫？
雙搶？兩個人去搶劫嗎？
在這里解釋一下雙搶。
收完稻谷，然後插秧，是為雙。
為什麼叫搶呢，這是因為時間緊迫的原因，搶著與時間賽跑之意。
可為啥又要搶呢？這是因為稻谷一熟，得抓緊收了，如果不抓緊收，沉沉的稻穗壓彎了禾桿，谷子觸踫到水里，很容易引起發芽，發芽稻谷等于就白瞎了。再者谷子若不及時收了，有些谷子熟過頭了，跟瓜熟蒂落是一個意思，你不需用力去踫它，它就會從禾桿上月兌落下來，你不可能一粒粒到泥巴水里去撿吧，所以那時再收割，浪費率會很高。
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七月二十五下午，日頭漸弱時。
方瑞跟老媽開始做準備了。
長衣長褲穿在身上，這是防止禾葉劃傷肌膚的。
戴上遮陽的草帽，帶上割禾的鐮刀，就出發了。
現在去只是把稻桿放到，小台兒村人稱之為殺禾。
真正收谷子還要明天早上抬了打稻機去才行。
楊志成鄭志清兩人都想跟著一起去幫忙，方瑞余英紅都沒讓去，這種事情他們沒做過，速度慢幫不上多少忙不說，而且他們幾乎從未在這種高溫天氣下、又是在水田中勞作過，所以極容易引起中暑。
至于那晚上抓青蛙打賭輸掉的老扁本是應無條件去的，但方瑞也沒讓他去，不是怕累著他，也是怕他中暑嗎，不過明早上是便宜不了這家伙的。
…………………………
母子倆走在田埂上。
田壟里多處都有人在或殺禾、或打稻，有的田中已經收完谷子了，老農馭著大水牯，正在犁田。這酷暑大熱天的，縱使被贊為任勞任怨楷模的牛也受不了，它們頂著日頭，埋著頭拉著犁，壓著嗓子嗯嗷嗯嗷地低聲嘶吼著……
牛吼聲甚是無奈，甚至帶點淒婉，與牛交道一輩子的農民伯伯听到它的吼聲，當然明白它心中的苦，不過農民伯伯沒辦法，這背犁之事老伙計你不干，不可能讓我來干吧，好吧，即使我有心干，我也拉不動不是？
方瑞听到這牛的淒吼聲，心緒不由飄蕩，回過神來復看走在前面的母親的背影，心酸之余感慨良多。父母為了兒女操勞一輩子，而無怨無悔，他們的精神與這背犁的牛又有何區別……是啊，老爸老媽為自己操勞了二十幾年，自己怎麼還能讓他們這般辛苦呢？
「媽，插完今年的田，明年咱不種了吧。」
方瑞加快落後的步伐，趕上老媽。
「不種吃啥？」老媽苦笑了聲道。
…………………………
種田，不是愛好，而是因為無奈。
在地處丘陵，地勢起伏，田土都是呈梯升狀的南方，尤其是在每家每戶幾畝責任田的平陽鄉村，真正意願以田為生、靠田吃飯的農民絕對沒有幾個。在書上那些把農民稱贊的一踏糊涂的作者，絕對是根本就不了解農田，根本就沒用心體驗過農作辛勞的人。
你不信？好吧，跟你細細說說。
農民伯伯種田一畝，從犁田、到播種、再插秧、後施肥、繼治蟲、最後收割完了，把谷子拿到稱上一過，頂天了就千來斤吧……在這里別讓電視新聞上經常放的畝產多少多少千斤的超級水稻給忽悠了。話說做為一個農民，你不可能像科研者們一樣，每天去盯著一粒谷子一粒谷子地看，看到哪粒有問題就馬上著手解決吧。
至于一斤谷子，又抵幾個錢呢？
清楚了方方面面的東西，到最後咱們就算撇開所有的人工不算進去，就只算直接金錢投入的成本，算下來亦盈余不了幾個錢……當然了，有條件有關系大面積、機械化耕種的種植戶不在此列。
這下你信了吧。
然而不種這田，又能干啥呢？
尤其是上了年紀的老一輩農民，也去當農民工嗎？
所以，做為一個注定泥巴裹腿一生的死農民——
種田，是無奈，是生活所逼，更是現實所迫。
方瑞對這種苦與無奈可謂刻骨銘心，南漂五年親身體驗並見識到農民工在外面的種種辛酸後，方瑞對這種苦與無奈感觸愈發深刻。
在听到母親那句‘不種吃啥’的話，看著母親被生活的重擔壓得已明顯彎下的背脊，再看著田壟四周那一個個揮汗忙碌的鄉親，方瑞的心中涌現出一種前所未有的、難以名狀的酸楚感覺……同時方瑞想到，自己受到上天的垂青，擁有著綠色未來，是否該做點什麼呢？
（農民真的苦啊，請允許老九寫些讓兄弟們看著不是很爽的東西……）