「原來是趙老爺。」李蓮站起來朝他重新施禮，「敢問趙老爺，您要見見我家相公嗎？」這樣一個氣勢高貴的人不會是來喝喝茶，吃吃白食的。
「李拓上什麼地方去了？」趙恆對李蓮滿心的欣賞，不但長得美麗，說話辦事也是利落，是一個難得的豪爽之人。
「相公遇見了幾個朋友，去我們李家開的茶樓敘舊了。」
「那就不必去打擾他了，我來這里就是想品茶，李家茶莊的茶是不是像他說的那樣，能和進貢給皇帝喝的御茶相媲美。」趙恆笑眯眯地說出了自己來的目的。
李蓮心里暗喜，果然是他，那個神秘別院里住的蕭楚的岳父，李拓和她說起過，他可能是朝中一個很有權勢的大臣，心里暗喜，臉上卻絲毫沒有表示出來，挽唇低笑道︰「趙老爺，您是專門來喝李家茶莊的茶，那就由張伯給你泡一壺我們李家茶莊最出名的龍井吧。」
轉身對老張使個眼色，暗示他這個客人不是一般的尊貴，要好好招待。
老張真誠地朝趙恆彎身行禮，「趙老爺您請稍等片刻，我給您演示泡茶的經過，您大概還沒有看見過吧。」笑著回頭朝伙計叫道︰「來人，把桌子搬上來，我們給趙老爺露一手。」
他一喊，堂下的伙計馬上就應聲，不一會兒，桌子，茶具，火爐，煮水的鐵壺一一擺放好了。
趙恆看呆了，驚訝地叫道︰「喝茶還要準備這些？」回頭不解地看著余火蓮，「我喝茶的時候怎麼就一杯泡好的茶葉放在我的面前？」
余火蓮微微一笑，回答道︰「主人，您喝茶的時候是奴才們把已經泡好的茶端到您的面前，您沒有看見一道道工序，要是您上茶樓去看看，有的時候還能見識到那些文人墨客在茶樓里比試泡茶的功夫呢。」
「是嗎？」趙恆來了興致，「有時間你帶去起瞧瞧，也讓我見識一下。」
「趙老爺何必去鬧哄哄的茶樓，只要您想看，小的就給您演示一下泡茶和煮茶的區別。」老張憨厚的笑著，彎身行了一禮，單腿跪在低矮的桌子前，先把火爐上已經沸騰的茶壺提了起來，用熱水往桌上的三個茶杯倒了點熱水，把茶壺放回火爐上，打開裝茶葉的罐子，細心地挑選起最好的茶葉葉片來，一片一片茶葉放進了精致的茶杯里，把三個茶杯攏在一起，提起茶壺，往茶杯輪流注水，速度很快地把茶壺放回火爐。
趙恆以為這樣就可以喝了，一臉期待地以為老張會把茶杯的蓋子蓋上遞給他，沒有想到，老張卻是看著茶杯里的茶葉慢慢舒展開來，微微一笑，拿起一個被子，用杯子的蓋子擋在一端，緩緩把杯子里的水倒入了事先準備好的一個茶缸里。
「怎麼倒了啊？」趙恆不解地驚呼。
「趙老爺不必著急，頭度的茶水不是最好的，倒了以後再泡第二次，泡出來的茶才真正的香氣四溢。」李蓮在一旁解釋道，以前她在這里當丫鬟的時候，就是很細心地把第二次泡出來的茶端給客人喝，因為李拓說過第二次泡出來的茶好喝，所以她才那麼做的。
老張提起茶壺往茶杯里注水，小心翼翼地蓋上杯蓋，站起來，恭恭敬敬地把第一杯茶端到了趙恆的面前，「趙老爺，您請嘗嘗。」
趙恆接過茶杯，只覺得一股說不出的香氣直朝自己的鼻下襲來，不覺心神一震，那股香氣由鼻子深深沁入了他的心肺。
「蓮夫人請。」老張在把第二杯茶端給余火蓮後，第三杯茶端給了李蓮。
李蓮喝了一口，微笑道︰「到底是張伯的手藝高明一些，一下子就泡出了這麼濃香四溢的龍井來。」作勢又喝了一口。
趙恆連喝了幾口，連連點頭，「香！是和我以前喝的茶不一樣。」
「要是趙老爺不嫌棄，以後經常來喝茶，小的不才，伺候您喝茶的時間是有的。」老張殷勤地說道，在听到他提起的進貢的御茶，他多了一個心眼，李家茶莊不管是多好的生意，就是沒有拿到御茶進貢這條門道，他也在暗地里責怪過二公子，明明通過少夫人的門道可以把李家茶莊的名氣打到皇宮里去，就是因為他不想通過少夫人娘家的關系，才一次次把御茶的這條路讓給了別人。
趙恆微微一笑，他沒有那麼的空閑來喝茶啊，不過，心里已經下了決心，要把御茶讓李拓來做。
把茶杯放在茶幾上，笑問道︰「掌櫃的，你給我演示演示煮茶是怎麼煮的，我也學著點，回家以後讓家里人給我每天這麼泡茶煮茶喝，那真是人生一大快事。」說著，呵呵低笑起來。
「趙老爺要看，那自當演示一下了，我吩咐人去準備煮茶的工具。」老張一行禮，笑著朝後堂走去。
余火蓮拿著茶杯站在趙恆的身後，听到他還要看煮茶，心里一急，彎
低聲說道︰「主人，我們還要到小姐的家里去吃午飯，您要看煮茶，下次吧，小姐知道您要去，一定在歡歡喜喜地等著您了，不要遲到了。」他心里暗想著，不但奴兒會在等著他，就連那個神氣的阿紫公主也會在家里翹首以待，她是在等她的皇帝舅舅給她帶去什麼稀奇的玩意。
趙恆一怔，不由為難了，「是啊，奴兒還在等著我呢，怎麼一高興就忘了這事了。」
「趙老爺有事就先走吧。」李蓮客氣地起身笑道，「李家茶莊隨時歡迎您來品茶，我家相公是那麼一個人，只要是喜歡茶的朋友，他都歡迎。」
趙恆听她這麼說，不由高興地笑了，「小夫人真是一個豪爽不拘小節的女子，那麼，我下次再來打擾了。」站起身朝李蓮拱了拱手，笑呵呵地走了，比起看煮茶，還是早一點見到自己最疼愛的女兒要緊。
余火蓮把手里的茶杯往茶幾上一放，急忙跟了出去，兩個人走得風風火火，一會兒就不見了人影。
李蓮的唇角揚起一抹得逞的笑意，看來，蕭楚的岳父對李家茶莊很滿意。