百蛇山莊位于西城區荷花坳，雖然靠近城鄉結合部，但是因為這里有幾座著名的風景秀麗的山峰，游客和野味館很多，尤其是位于荷花坳荷花澱上的百蛇山莊在野味館中全市有名，號稱所有的蛇都是野生的，種類繁多，每天限量供應，價格絕不比那些著名的潮州菜和私人西餐會所便宜。而且一到晚上，定位極難。
山莊的老板是個廣東人，廣東人對于野味的愛好在全中國都是排名第一，蛇的吃法也最多。從蛇皮到內髒，沒有不吃的東西。從劇毒的眼鏡王蛇到筷子粗細的翠蛇，全都不放過。
不同品種的蛇肉有不同的味道，口感也有不同的差距。一般地，越是毒性大的蛇，其肉就越是鮮美，營養價值也就越高。
吃奢侈的最多的還是蛇肉，用蛇骨、蛇皮熬湯，放入枸杞、淮山、沙參、辣椒皮，將薄薄的蛇肉片放進沸騰的燙鍋里滾上幾滾，蘸上沙茶醬、芝麻、香菜、鹽等調料攪拌而成的調料醬，放入嘴中，蛇油酥酥令蛇肉滑女敕，入嘴即化，鮮香無比。
這種吃法，尤其在冬天，蛇火鍋的生意異常紅火。
但這些都是大眾吃法，在百蛇山莊，因為聘請的廚師都是粵菜的特級廚師掌勺，加上這里供應的蛇類來自全世界各地，有埃及的眼鏡王蛇、北美的響尾蛇、澳洲的虎蛇、太平洋夏威夷群島的巨海蛇、中國的過山風、金環蛇……等等稀少的劇毒之蛇類，所以價格相當昂貴，于是來這里吃蛇大多是達官貴人之類的人物。
在這里吃蛇能訂到房間，全都是張鐵的功勞。
荷花澱（湖）是荷花坳里的一個大水塘，面積有幾平方公里，中央有幾個大大小小的島嶼，百蛇山莊就坐落在最大的荷花島上。它是由八十八間、矗立在島邊的、獨立的全玻璃房組成，最小的房間也有四十個平米，帶有獨立的衛生間。八十八間房高低錯落有致，相互間絕不阻擋。當你拉開四周的圍簾，湖光山色，良辰美景，一覽無余。這時如若享受珍貴的美食，直如人間仙境，仙人的享受。
十二點五十五分，田光等人登上了荷花島，田光、石光海和王銳在前面走，張鐵的手里還擰著一個大的保溫盒子在後面跟著。
田光和王銳是第一次來，對周圍的景色和建築樣樣都感興趣，兩人一路走，一路說，似乎忘記了那個幾乎不可能勝利的賭約。但是田光卻沒有忘記，他所張望都是有人的地方，他在不停地搜索著人群中是否會站著一位玲瓏般的女孩兒，但是都快到六十七好包房的門口了，依然沒有見到方芳那俏麗的身影。
站在門口，田光久久地沒有說話，身後的石光海理解地拍了拍他的肩膀，「小田，算了。男人就該拿得起放的下，不就是一單生意嗎？只要有本事，還怕掙不到錢嗎？明天我給你幾個成功率大的信息，我們好好做，什麼都回來了。」
田光感受到老大哥般的關懷，心中一熱，但還是有些不服氣，「頭兒，這麼輸了，我真的不服呀！」
「不服又能怎麼樣？要想整你，何患無辭呢？你最少還有所收獲，老大給你提前轉正了，公司可以給你買社保了，工資也漲了五百塊，另外可以獨立做單，不用和別人分享提成了。你可別小看，這都是很實惠的好處；你再看看王銳，什麼也沒有得到，那豈不是比你更慘？人在江湖，哪有件件事情都能如願的？所以嘛……」
石光海歲數不大，但是看待問題還是很透徹的，眼光也很遠。幾句話就讓田光眼楮又開始了閃光。
「頭兒，有時間你跟我說說城建集團那個項目，要是我們能再把那個項目做成，是不是說明我們比老大還厲害？」
一提到城建集團這個項目，就輪到石光海嘆氣了。那是個誰都不願意沾包的刺蝟，連方子雄都在躲，就知道它的希望有多大了。
「哎，那個是以後的事兒，不要好高騖遠，還是從小單做起。走，今天我請客，大家喝個痛快！」
「不，今天我請客！我要謝謝你們兩個對我的幫助和關照，誰跟我搶的話，我跟誰急！」
「你剛進公司，那麼低的收入，拿什麼買單？別逞強了，等你拿了提成，請我泡就好了。」
石光海說著，推了田光一把，兩人就走進了包房。
這是一間中型的包房，左手邊擺著一張可以坐十六個人的大圓桌，圓桌的邊上圍繞著十六張鎏金的歐式扶手椅；右手邊是一組八座位的真皮沙發，磨砂的真皮面，坐上去軟硬適中，很是享受。茶幾上擺著一套酸枝木的、喝功夫茶的茶具。
待四人在沙發上坐下，穿著紅色絲絨旗袍的服務員走了過來，俏生生問道︰「幾位先生，請問喝什麼茶？」
「台灣高山觀音王，這是老大喜歡喝的茶，每次出來吃飯，他都點這道茶。田光，你沒有必要和他對著干，和氣生財，明白不？」
但是田光一怔，心說怎麼又是方子雄的愛好？田光這時雖然可以去忘記賭約，忘記被人搶單，但是他絕對不會忘記搶單的人，君子報仇十年不晚，有朝一日他一定會報復回來的。所以這會兒就是方子雄的愛好再和田光的意，田光也要擰著來。
「別，吃蛇肉和鐵觀音不好，蛇肉中蛇油是影響口感的主要因素，鐵觀音等釅茶有中和油水的作用，可以化解掉蛇油，不僅會影響蛇肉的口感，更讓蛇肉的營養價值大大地削弱，所以在吃蛇肉之前喝鐵觀音，這是最不科學的。我建議還是喝一些清淡的茶水，比如野菊花或碧螺春。碧螺春雖然春季的最好喝，但是要是吃蛇肉的話，還是秋季的最好。因為春季的碧螺春茶堿含量豐富，對蛋白質和蛇肉里的微量元素的釋放有阻礙作用。所以要用秋季的碧螺春。」
田光昨晚上讀了《茶經》的前幾頁，對茶有了基本的認識，也記住了茶和飲食的搭配原則，這時說起來，是頭頭是道，幾句話就把石光海和王銳說傻了。
「兄弟，還有這種說法嗎？」王銳驚異地看著田光，就像發現了新大陸似地。
「嘿嘿，是這樣的。現在這世界，什麼都要講科學。」田光非常自然地模了一下鼻子，對服務員道︰「要瑞安產的綠菊花，加兩朵茉莉花泡八十六度得開水。或者是溧陽出品的秋季碧螺春也可以了。」
「八十六度的開水？為什麼是八十六度？」
這回疑惑的輪到旗袍小姐了。
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