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「吳伯伯,你這可是耍賴!」湯羽琴登時撅著嘴,略帶不滿的道。
「哈哈……我早听過,嫁出去的女兒潑出去的水,沒有想到湯家丫頭還沒有嫁出去,便開始幫著男朋友話了,這倒是我的不是了!」總理先是一怔,于是朝著湯家成笑了起來。
湯家成也搖頭苦笑起來,對于自己這個女兒,也不知道該什麼才好。
湯羽琴雙頰紅暈,面帶羞澀的低聲道︰「人家,人家才沒有呢,只是你們話不算。」
「好了,好了,我們也只是和這個兄弟開個玩笑,又不是讓他輸的,再了,他能夠辨別出這瓶威士忌是麥卡倫,難道還不出個一二三嗎?」總理很無奈的笑了笑,把目光落到秦辰身上,詢問道,「兄弟,你看吧。」
秦辰朝著他們幾個人微微點了點頭,笑了起來︰「其實稍微懂一點威士忌的人,只要稍微嘗一口,便可以知道這是蘇格蘭威士忌,那我就要重點一這瓶威士忌為什麼是麥卡倫好了。麥卡倫,麥芽威士忌中的勞斯萊斯,這個牌子擁有兩百年的歷史,就像所有偉大的藝術品都會經過歲月的積澱一般,歷經兩百年麥卡倫,已經成為全世界最為珍貴的威士忌,成為奢侈品中的經典奢侈品,現如今,所有麥芽威士忌的衡量標準,全都建立在麥卡倫的基礎上。首先,麥卡倫在選料方面選的是珍貴的黃金大麥,這是為了保證它的醇和口感,接下來是發酵,麥卡倫的發酵采用的是四種酵母菌發酵方式,和帝王威士忌有著明顯的區別。這種發酵方式,可以給麥卡倫增加復合型和水果香。特別值得一提的是,麥克倫的蒸餾時是使用斯班塞河畔區最巧的銅制蒸餾器,以穩定內部溫度,這種蒸餾器造就了麥卡倫的高品質……」
「啪啪啪……」湯家成、總理和其他幾名中年人都熱恩不住鼓掌贊揚了起來。
秦辰又繼續解釋道︰「其實威士忌加冰水會起到很好的效果,第一,是將冰水倒入威士忌之後,其實可以讓威士忌更好的釋放出它的香氣。我們現在喝的是麥卡倫威士忌,里面的香味非常的豐富,有煙燻味,有干果味,包括果實氣息和花蜜香味。這一步在喝威士忌的環節中,叫做聞香。其實品質好、年份久的威士忌,在每喝一口之前,最好先喝一大口冰水,然後再細品酒液、口淺飲,讓酒在齒間和舌尖回蕩。因為冰水有助于沖淡威士忌的強烈味道,延長其口味和香味。」
「的好!」湯家成和總理他們幾個長輩都是異口同聲的贊揚道。
秦辰一臉謙虛的道︰「幾位前輩過獎了,我這些也不過是淺淺而談,膚淺得很,算不得什麼。」
「哈哈……你這如果都是膚淺的很,那我們幾個老家伙豈不是連膚淺都不如嗎?」總理竟然也笑著開玩笑了起來。
白勝面色蒼白,一臉無力的嘆息道︰「秦兄弟所言一點不差。我原先還以為在品酒方面已經達到不的境界,可是和秦兄弟相,卻還相差的太遠,我輸了。」
秦辰卻是搖頭笑道︰「白大哥能夠拿出這麼三瓶經典好酒,可見你也是愛酒之人,就沖這份能力,我也是自愧不如。」
「秦兄弟太客氣了。」白勝勉強一笑,然後退到一旁。
湯家成看到秦辰第一輪賽便大獲全勝,心情也是十分的高興,朝著其他十二名青年才俊笑道︰「第二輪賽開始,誰想試試呢?」