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第二天早上十一點鐘左右，雞腸子胡同人頭攢動，喜氣洋洋。
「馬大姨，今天好熱鬧，你也不出攤賣饅頭了？」
一個街坊向馬大姨打著招呼，馬大姨揚了揚手里的一摞子廣告，笑著答道︰「出，當然要出，不過，今天人家新店開業，我先幫著發會子廣告再。」
著話，馬大姨早遞上一張廣告，街坊接過來一看，一個光的屁孩正笑眯眯地對著自己抱拳施禮，旁邊幾行字寫的明明白白——公子麻辣燙，巴蜀風情，成都特『色』，辣的有理，麻的正宗！
「我這就去看看，幫不上忙也捧個場……死穿風味嘛，要得！」
拿腔捏調地模仿了句川音，這街坊沖馬大姨擺了擺手，向著公子麻辣燙走去。
這個年代麻辣還不太流行，四川風味也是一個不錯的噱頭。
公子麻辣燙門前卻是另一番風景，人頭攢動中，兩位身著旗袍的美女門迎耀眼無，不停地向客人們點頭微笑，彬彬有禮地行禮問好，左邊年輕一點的，正是店里新招聘的孫抒音，右邊這個風情萬種的，卻是臨時來客串的房東太太貞子。
自從在肖林這里踫了個軟釘子，貞子就沒到前院來過，但是直到開業，店里卻一直找不到第二個合適的門迎，肖林這才厚下臉皮，備下一份禮物請貞子幫忙。
見到肖林上門，貞子一開始的態度不冷不熱，肖林幾乎就要打退堂鼓，不料听了事情的原委後，貞子卻一口答應了下來，今天更是精心打扮了一番，分明是想和孫抒音別別苗頭。
兩個大美女站在一起，嫵媚風華，風流婉轉，老少爺們都感到眼楮不太夠用，相之下，孫抒音更加清麗月兌俗，貞子卻美艷不可方物。
往里兩步進了院子，打橫一張桌子上面筆墨紙硯俱全，大紅的登記簿華貴喜慶，羅雅笑咪咪地鼓著酒窩，引著新來的客人簽到，踫上有身份地位的，還要大聲喊出客人的名字，提醒里面不要怠慢了貴客。
院子里三三兩兩，已經坐滿了賀喜的客人，大都是加盟合作的街坊鄰居，還有些往來打交道的同行商家，袁文會帶著七八個手下，大大咧咧地坐在花架下面，喬老板端著一壺高沫，正在親自給他們倒茶。
「袁爺，這怎麼話兒的，真沒想到您能來，蓬蓽生輝呀！」
袁文會搖晃著二郎腿，眼楮卻一直粘在孫抒音的腰身上，听到喬老板寒暄，才收回目光，皮笑肉不笑的咧了咧嘴︰「好，喬老板開業大喜，有得你忙的，爺這里不用招呼了，你去吧。」……
店里對外一直是喬老板出頭，肖林總是藏在幕後指揮，今天把喬老板忙的要死，肖林卻和李叔白輕松愜意的看著熱鬧，正在東瞅西瞧的時候，身後卻有人拍了拍他的肩膀，回頭一看，原來是老耿。
老耿擺擺手把肖林叫到一邊，面帶憂『色』地問道︰「今天我在店里前後看了看，收拾成這樣，花了不少錢吧？」
「噢，沒多少，也就幾百塊大洋吧，反正前一陣子賺的錢都砸上去了，另外還拉了點虧空。」
「哎呀！我就呢，這可有點太浪費了！雖然前一向賺了點錢，可也不能這麼花呀！」
老耿的眉頭連著跳了兩下，顯得頗為心疼︰「生意上的事情我也知道一點，做買賣，還是要穩扎穩打，要是摔上一個跟頭，就再爬不起來了。」
老耿的想法正是人之常情，卻不知道肖林暗中另有玄機，要不是佔了穿越的便宜，肖林也不敢這樣放手一搏，不過，這個秘密知道的人越少越好，對老耿當然也不能。
不管怎麼，老耿也是一番好意，肖林並不想用天津主事的身份來壓他，只好婉言求道︰「耿叔，您就信我這一回吧，起做買賣，我倒是有幾分自信的！」
「嗯，這個……」
老耿一時也不出什麼，不管店里花了多少錢，都沒向砦子里伸過手，反而還養活著二三十口子閑人，眼下正是青黃不接的時候，的確是幫了砦子里的大忙︰「哎，好吧，反正錢已經花了，這次就這麼著吧。」
老耿搖搖頭嘆了口氣，眼看著就到收麥的時候了，砦子里的日子越發的難過，天津這邊如此大手大腳，這要傳了出去，不知道有多少人要嚼舌頭。
火鍋店搞得場面這麼大，也不知將來的生意如何，老耿不禁又是憧憬，又是擔心。
肖林啊肖林，這要是干砸了跟誰都沒法交代，你可一定要給我長臉啊！
正在這個時候，大門口傳來羅雅清脆的聲音︰「齊撈齋掌櫃梁義仁到！」
話音未落，又一撥客人已經走進了院，為首的正是梁義仁，一進門左手在上，雙手抱拳，行了一禮後，滿面春風的和喬老板打起了哈哈︰
「恭喜，恭喜！喬老板果然出手不凡，這麼氣派的店面我看著都眼饞，拿齊撈齋跟你換換，喬老板願不願意？」
雖然只是幾句玩笑話，一套恭維卻輕飄飄的送了上來，讓人听著就是那麼貼心順暢。
喬老板也抱拳堆笑，熱情地招呼著︰「梁老板莫取笑了，快里邊請。」
「多謝，多謝，院子里面涼快，我就坐花架下面吧……哎呦，這不是袁爺嗎！那陣風把您也吹來了？這些日子都不去我的齊撈齋坐坐，袁爺這範兒可越來越大了！」
梁義仁仿佛多日未見袁文會，嘴里不停抱怨著，順勢坐在了袁文會旁邊，樂樂呵呵地聊了起來。
招呼完梁義仁，喬老板得了個空子找到肖林︰「肖掌櫃的，要不就快點開始吧，我總覺的有點不太對勁，別別扭扭的，好像要出事兒一樣。」
肖林猶豫著道︰「工部局這些衙門都沒到呢，要不咱們再等等看？」
喬老板眼楮瞅著大門處，嘴巴卻悄悄地朝著花架下努了努︰「那個穿黑衣裳的是個混混頭子，一向素無來往，今天卻莫名其妙的突然上門，只怕是黃鼠狼給雞拜年——不懷好意！」
「黑社會？！」
肖林心里一凜，抬眼向花架下看了過去，正好和袁文會的目光一踫，仿佛刺啦一聲，在肖林心里劃過一道閃電。
「不錯，這一桌都不是善茬！」
怎麼辦？肖林心里飛速轉著念頭，沒想到開業第一天，黑社會就找上門來了！
貓了個咪的，我們可都是正宗的土匪，殺人越貨都不帶眨眼的，好不容易做個正經買賣，倒被一群混混當成肥羊了！
話雖這麼，肖林心里卻隱隱有點怵，這里不牛頭沖，店里又投入了太多的心血，哪怕踫壞了一點花花草草，都會讓人心疼不已。
算了，踫上這伙地頭蛇，還是能忍就忍吧，事後再托人和一下就是。
「喬老板，你先盯著他們，不要隨便輕舉妄動。」
繞也繞不開，躲也躲不過去，肖林一時也沒有什麼辦法，只有等著對方出招，然後兵來將擋，水來土掩。