到了歸客來的蘇曉很不幸的又趕上了中午用餐的高峰……
不過這一次，她卻是向齊老板出主意去了。
這一次，齊老板沒有上二樓招呼客人，而是在櫃台打著算盤。
當蘇曉出現在櫃台邊上的時候，齊老板以為蘇曉還在鍥而不舍的推銷自家的魚，便道︰「曉兒，我都說了，不可能買你家的魚的，你也應該知道我們的難處……」
蘇曉點點頭，笑道︰「這次，我不是來推銷我家的魚的，而是準備為齊爺爺出謀劃策」
齊老板反問，「出謀劃策？」他詫異的看著蘇曉，想從蘇曉面上看出點什麼。畢竟蘇曉再精靈古怪，都只是一個十五六歲的女圭女圭兒。可是，他失望了，蘇曉臉上有的只有平淡的笑意。
面對齊老板的質疑，蘇曉自信的點點頭，她掃了一眼大堂里幾乎坐滿的餐桌，而後道︰「其實，我來了幾次了，我也早就發現，在歸客來用餐的人們吃飯的習慣……大多數的人是趕遠路經過，在禮山歇一下，然後他們會就近找個酒樓點上一兩個小菜，吃過就繼續趕路。也有一些是莊戶，他們一般來吃飯只點最便宜的菜肴。但是，這兩部分人佔了你們酒樓總客源的七成。而其余的客人，有些是好友相聚，過來點上一桌酒席，再叫兩壺酒，一喝就能喝半個到一個時辰。另外還有些是過生，或是做壽什麼的……」蘇曉頓了頓，而後道︰「而正是這樣的客人，才會點些魚肉葷菜。所以，曉兒斷定，歸客來的魚銷量並不多。一天各樣魚加起來頂多能賣個百來斤不得了了」
听了蘇曉的話，齊老板面色一變，因為蘇曉說的差一點就到了事實上。但是蘇曉還是有一處說錯了，那就是他歸客來酒樓的魚類銷量一天還不到一百斤
蘇曉看著齊老板的面色，心中竊喜。這個數據，是蘇幾次見到大堂里用餐人數所點的菜肴，而後推測出來的。雖然二樓三樓蘇曉去的時候，見不到客人，但是能做雅座包廂的人，荷包必定不會太噶。一般來說，這個規例可以用到任何一間飯莊酒樓。至于日銷量百斤這一數據，完全是蘇曉臆測出來的。
因為，上次她去馬野村，借著齊老板進貨的借口去買魚，可是人家馬維新根本就不買她的帳。因為，他們對于齊老板酒樓的水產銷量知根知底的，就是端午時節歸客來客流量再大，也不可能將他們送過去的幾百斤魚全部吃光吧？
她繼續道︰「而我，現在有一個辦法，可以提高你們魚肉類的銷量以及客流量」
听蘇曉如是說，齊老板臉上露出不信的表情。
不信就算了，蘇曉淡淡一笑，人卻是向外面走去。
「你去哪兒？」齊老板忙問。
蘇曉回頭一笑，「既然齊爺爺不信蘇曉，那麼曉兒自然要去找能信曉兒的人了，只是到時候齊爺爺可就只能喝湯了……」說完，蘇曉便做出一副可惜的樣子，似乎齊老板不听她的話，導致賺不到錢，全是她自己的錯一樣。
齊老板已經是奔七十的人了，又怎麼看不出蘇曉這是以退為進的手法，雖然他不信蘇曉，可是，他怕萬一，萬一蘇曉手里有料呢？萬一蘇曉就真的找了下家而那家又同意了呢那他的歸客來怎麼辦？生意都叫別人搶了，他的歸客來還喝個什麼湯啊
「等等，」齊老板喚住蘇曉，「曉兒啊，你過來跟爺爺說說，你那個法子究竟是怎麼實施的？」
蘇曉心中狂喜，她的計劃算是完成了一半了
蘇曉回頭，便和齊老板說起話來。她根本就不怕齊老板知道了她的方法而不同她合作，因為她有辦法讓齊老板不改變心意。
其實，法子很簡單，就和二十一世紀里各種選秀一樣。但是，蘇曉想選的不是秀，而是大廚以及菜肴。禮山縣有這麼多的餐館飯莊酒樓，乃至ji院也有飯桌。自然而然的，禮山縣的廚師，也多不勝數起來。只要每家出一個大廚和一道拿手菜出來，估計就能擺出個滿漢全席出來
而到那個時候，蘇曉會說服禮山縣的幾個有身份有名氣的人出來當評委，他們會嘗遍每個大廚所燒的菜，而後選出最好吃的菜出來。
而且，這一路的評選，遵從的公平公開公正的原則，全程皆會有百姓參與。
而最終評選結果出來後，那家的餐館自然就出名了。
只要餐館在適當的時候下調一下價格，餐館自然座無虛席。
齊老板听完蘇曉的話，一臉呆滯。他有些的自責，為什麼他經營歸客來幾十年，竟然從來沒有想到這一點。
蘇曉看著齊老板呆滯的表情，有些不好意思，她自然不可能跟齊老板說這些都是她剽竊未來，因為二十一世紀的電視台，最喜歡舉辦的就是這樣那樣的選秀，秀場叢生。只要不是一個消息太過閉塞的人，都能知道最新的秀場是什麼。
雖然知道齊老板已經動心了，可是蘇曉還是多此一舉的問道︰「齊老板覺得怎麼樣？」
蘇曉的話將思考中的齊老板驚醒，他皺著眉道︰「你的法子好是好，可是……可是，我對我家的廚師不太自信。」
事實上，歸客來後堂一共有四個大廚，其中兩個是他的兒子。而他們的手藝齊老板自然心知肚明，若真是按照真實廚藝比拼的話，他的歸客來根本就拼不過樂怡居和泰平樓而這麼多年來，他歸客來生意還如此紅火，完全靠得就是絕佳的地理位置以及物美量足的菜肴
所以，論真本事，他們得勝的幾率為零。
當齊老板將這一切都告知給了蘇曉後，蘇曉便有些後悔，後悔為什麼沒有將禮山幾大酒樓飯莊打听好，就貿然找了一間最差的酒樓。可是，既然找了歸客來，蘇曉便準備繼續下去，她向來不是一個忘舊的人。
蘇曉道︰「沒有好廚師，這完全不是問題，我們可以提前賄賂評審員。」
齊老板听了蘇曉點子，連連搖頭，讓齊老板賄賂評審員，那可是比登天還難他這麼吝嗇的人，讓他掏錢給別人，而他還不能馬上得到收益，那哪兒是掏錢出去，簡直就是從齊老板身上割肉啊
蘇曉也想明白這一點，她忙道︰「這點行不通的話，我還有另外一個法子。」其實，這個法子是蘇曉準備自用的，可是她的漁府此刻八字還沒有一撇，又如何將她的那張底牌拿出去呢？所以，她的這個法子，就是制造一個超級廚師當然，現在這個超級廚師，目前還在蘇曉空間里看書、燒鍋……「我認識一個絕頂大廚，我完全可以讓他暫時加入歸客來，在歸客來入戰的時候，讓他去和別人比試。只要他得了獎，得獎的名次和隨後到來的客源便歸了你們歸客來啊」
听了蘇曉的建議，齊老板笑了。只要不讓他自己掏錢，而最後還能得到實打實的實惠，他自然高興。
他問道︰「那名大廚能不能讓我見上一面？」
蘇曉一怔，大廚現在還在空間里苦學呢，怎麼可能讓他出來。所以蘇曉只能推月兌，「我實話跟齊爺爺說了吧，其實這個大廚是京城鄭國公府的總廚之一，這次百草園的的公子從京城里回來，便帶了這位大廚過來，只是後來白公子走得匆忙，這個大廚又貪玩，自然失去了蹤跡。等他回來的時候，我一定帶他過來」
「那廚藝比賽……」
蘇曉笑笑︰「你老放心，我一定讓這個大廚給您爭個面子回來」看到齊老板點頭，蘇曉才松了一口氣。
蘇曉松了一口氣，那齊老板也松了一口氣。但是隨後蘇曉又說了一句讓齊老板神經崩潰的話，「但是在這之前，你至少需要聯系幾個在禮山頗有權威，同時對吃食這一口上有些偏愛的人」
听了蘇曉的話，齊老板面上緊張的表情松了一松，他還生怕蘇曉在白路上撞了別。其實，對齊老板來說只要不從他口袋里掏錢出去，其余的一切都好辦。
蘇曉出了歸客來的大門，隨後就回了李家，蘇曉找到李雙雙，本想和李雙雙交流交流，可蘇曉和李雙雙還沒說幾句話，小淘就過來喊她們吃中餐。
蘇曉不由得暗嘆了一句，時間過得真快。
中飯是柴嬤嬤燒的，蘇曉和溫婉坐上桌後，李捕頭便也來了。因為有蘇曉，那些下人們便不在桌邊吃飯，不過蘇曉堅持自己不是外人，非讓僕役們過來吃飯。
蘇曉帶來的三條魚也叫柴嬤嬤殺了燒成菜……
當幾人將那盤魚吃了個底朝天後，蘇曉的臉色微微一怔。明明菜碗里還有許多菜的，怎麼她僅僅只是一個回頭，這些魚就沒有了
潔白的瓷盤上只剩曾淺薄的魚湯，以及一些去腥味的作料。
眾人將盤子里的魚吃掉了，但是他們卻並不急著干活，而是拉著蘇曉的袖子問，「這魚是你們自己家魚塘養的？」
蘇曉點頭。
而後餐桌上便響起一連串的歡呼聲。
「你們怎麼了？」蘇曉問。
「太好吃了」
蘇曉汗顏。
吃過飯後，蘇曉便去了空間。