這就是理由,雞肉瘦而不柴是不錯,但是一點辣味都沒有的辣子雞丁,有什麼資格叫做辣子雞丁。
一語出,掌櫃的跳起了腳來︰「你懂不懂啊,這里是江南,人們口味偏淡,吃不得太辣的,我們廚子是故意做成這樣,而且味道不辣,和廚藝有什麼關系,辣椒才是關鍵。」
「老板,這盤辣子雞丁,傷的最重的,還不僅僅是辣椒和雞肉,而是腌制雞肉的底料。」
「底料有什麼問題?」
出言的不是老板,而是邊上一位同在吃飯的食客,看他也點了辣子雞丁,想必他心頭也十分急切著知道吧!
若傾對那人一笑︰「想必,腌制雞肉的底料里,除了醬油,鹽,料酒之外,你們大廚為了雞肉鮮美鮮甜,還特地兌了鯉魚骨和鯉魚頭熬制的濃湯進去吧!」
「什麼?」掌櫃的不敢置信的看著若傾,「你,你怎麼知道。」
如此說,就是她的舌頭沒出問題,嘗出來了。
在場所有人,也都紛紛放下了筷子,半看熱鬧,半驚嘆的看向了若傾。
若傾勾唇輕笑,夾起一塊雞肉,放入嘴中慢慢咀嚼,邊咀嚼邊慢條斯理道︰「本是想提現,而且魚湯濃郁鮮甜,滲入雞肉肌理,確實能為雞肉加分不少。只是老板,鯉魚土味很重,打撈上來,必先以清水飼養半天,期間換水三次,讓其吐盡沙土再熬湯,才能去土味,但是你這鯉魚,估計沒吐沙,直接用的吧,雖然少,但這菜里頭淡淡的土味,請恕我舌頭挑剔,很重。」
若傾說完,無意識的看向那邊的「筷子」大爺,那「筷子」大爺似乎又感應一樣,轉過了身。
這一轉身,身邊兩朵美男瞬間凋謝褪色,全世界的光芒好像只在他一人身上,墨綠的顏色,襯的他的面若冠玉,綠色果然是最襯肌膚。
而他的容貌,比起上次背著光線時候看起來更加的俊美,讓人心跳停止,呼吸停滯的俊美。
如果說方才那些雌性們只是流了鼻血,此刻,恐怕是要暈厥過去了吧。
若傾甚至能听到酒樓內,一陣壓抑的卻掩不住興奮的尖叫聲。
那男人如今卻目不斜視,只直直的看著若傾,良久,開口︰「過來嘗嘗這道松子桂花魚。」
福大寶擔憂的拉了若傾的手,若傾卻轉身對他安慰一笑,拂開了他的手,面色沉靜的朝著「筷子」大爺走去,手,下意識的看著那大爺捏著筷子的手,真是後怕了,所以她隨時都做好好了躲閃的準備,雖然她見識過,那完全不是人能躲得過的速度。
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