徐丹哈哈大笑起來，說︰「好好，說的好，看起來你是真把我當朋友了。你這個朋友我交了，小米，」她對那個女孩子說︰「告訴王嬸多做幾個好菜，中午有貴客。」
女孩子答應一聲走了。
徐丹說︰「這個小米是我的女佣，很討人喜歡的一個女孩子，另外謝秘書今天不在，我們就過一個二人世界怎麼樣？」
周建忠高興的回答說︰「能和像您這樣的美女一起進餐，我求之不得喲。」
中午時分，周建忠于徐丹在餐廳里對面而坐，桌子上擺放著精致的碗碟，古色古香，光是那杯盤，酒具做工精細，光彩奪目，足叫人驚訝了。
徐丹說︰「我對雞呀肉什麼反而不感興趣，小時候家里窮，很少見葷腥，以後有了錢就拼命吃，人長胖了，脂肪肝都出來了，嚇的不輕，也是吃膩了。」
周建忠說︰「大魚大肉傷身體，也容易發胖，我都很少吃了。」
徐丹笑著回道︰「所以今天我特地安排了一頓紅樓盛宴讓你品嘗品嘗，我的廚子王嬸可高手里的高手，讓我挖了過來，她最擅長的是做宮廷菜了。」
周建忠興趣大增︰「是嗎，紅樓宴我听說過，可是沒有吃過，今天有口福了。」
正說著，小米端上來第一道菜，介紹說︰「這叫‘香糟鴨信’，出自紅樓夢第八回，寶玉因夸前日在那府里珍大嫂子的糟鵝掌鴨信。薛姨媽听了，也忙把自己糟的取了些來與他嘗。寶玉笑到，‘這個須得就酒才好’。鴨信即鴨舌，煮熟，用香糟鹵汁浸泡，入味後，便是一道美味冷盤。」
周建忠低頭一看，果然是鮮美無比，他知道，香糟鴨舌為清乾隆年間揚州名菜。童岳薦《童氏食規》說︰「糟鴨舌，冬筍片穿糟鴨舌。」可見此到菜的名氣了。
第二盤菜端上來時，周建忠瞪大了眼楮看著，小米抿嘴一樂介紹說︰「這是香酥鵪鶉，紅樓夢第四十六回寫了王熙鳳勸邢夫人不要因大老爺先生要娶鴛鴦的事去找老太太，臨了說了一句‘才我臨來時，舅母那邊送來了兩籠鶉，我吩咐他們炸了。’這就是‘香酥鵪鶉’，鵪鶉有食補的價值，所以在紅菜研制中也大顯身手。」
周建忠看著十只被油炸成金黃色排列整齊的鵪鶉，食欲大振。
菜一道道上來，都與紅樓夢有關，看得周建忠是眼花繚亂，這些精心制作的菜單是欣賞就已經讓人嘆為觀止了，都不忍心去破壞它們美麗的造型了。
徐丹還是沒有動筷，對周建忠說︰「最後一道菜就是紅樓夢里最出名的美味茄鯗，她做起來極為費工夫，一般的客人我是不會上她的，你是貴客，有這個資格。」
正說著，小米把美味茄鯗端上來，小嘴伶俐地說︰「美味茄鯗，出自《紅樓夢》第四十一回，鳳姐奉賈母之命，挾了些茄鯗給劉姥姥吃，劉姥姥吃了說，‘別哄我，茄子跑出這味兒來，我們也不用種糧食了，只種茄子了。’鳳姐介紹這道菜的做法說︰‘把才摘下來的茄子把皮去了，只要淨肉，切成碎丁子，用雞油炸了，再用雞脯子肉並香菌、新筍、蘑菇、五香腐干、各色干果子，俱切成丁子，用雞湯煨干，將香油一收，外加糟油一拌，盛在瓷罐子里封嚴，要吃時拿出來，用炒的雞瓜一拌就是’。」
小米又補充說︰「這道菜投入人力太多，成本極高，一般人是吃不到的，今天你有口福了。」
周建忠笑著說︰「我是受寵若驚了，紅樓宴，真的是耳听為虛眼見為實，比起秀山的‘秀水神魚’毫不遜色，使我想起宋代詩人秦少游的詩句來，‘秀色可憐刀切肉，清香不斷鼎烹龍’呀。」