刀匠傳奇 美國著名刀匠談論關于刀材選擇

——BILLBAGWELL——

Straightcarbonsteel——1040-1060-1095——

440C-154CM-A2-D2-F6——

440C——440C——440C——

400C——440C——

440C——440C——440C——

440C——

1970——154CM——154CM——154CM——

154CM——

154CM——154CM——154CM——

1970——747——154CM——154CM——747——

250——1100——

2A——

1040——D2-D2——！