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當連蔓兒報出這個數字的時候,一家人先都是一愣。他們對這個數字,有些不敢相信。
「蔓兒,你沒算錯?再算算,不能這麼多吧。」連守信有些激動地道。
「爹,我已經算了兩遍,沒錯的。我還把剩下的饅頭和包子本錢都去掉了,是九十六文錢,沒錯。」連蔓兒確認道。
一家人頓時眉開眼笑起來。這個收入,有點出乎他們的意料之外了。連蔓兒也有些小小的驚喜,她本來以為第一天開業,有四五十文錢的收入就是頂天的了。看來,她對于早點這個行業還是不夠了解。
「這還是第一天,以後來山上干活的人多了,那咱的早點鋪子,得能掙多少錢啊……」連守信搓著手道。一天淨賺九十六文錢,在他看來,是非常高的收入。
張氏、五郎、連枝兒和五郎都熱烈地議論起來,那買了二十個包子的三個男人,似乎是山上工程的監工。他們在店里吃飯的時候,談到山上的工程。原來山上不只是要修一座廟,還有其他的工程,包括宅院、園林等。
整個工程修好之後,將賜給沈家,屬于沈家的私產。只有那座廟對外開放,招待香客。
連蔓兒還在仔細地核對著賬目。
「大骨湯和稀飯少收了兩文錢。」連蔓兒抬起頭,打斷一家人歡樂的氣氛。她一直有數著端出去的大骨湯和稀飯的數量,而這兩種吃食的錢也是分開放著的,是為了計算各種吃食的利潤方便。現在她查出來,收的錢和端出去的碗數不一致,有兩個人沒付錢。
果然,跑單這種事古今皆有。
負責跑堂的是連守信、五郎和小七,三個人無愧是父子,做了一模一樣的動作︰皺眉、模頭。
「……肯定是最忙的那陣兒,好像有一個小個子,他沒看見他給錢,我看他長的挺老實的,還以為他把錢給咱爹了,我沒看見。」五郎想起那時候的情形,有點沮喪。
至于另一個跑單的,他們三個人都沒印象。
社會風氣使然,這個時候的人大多數都是誠實厚道的。但是無論在什麼時候,也總免不了有喜歡佔小便宜,滑頭的人。連守信他們沒有跑堂的經驗,出現這樣的事也算是意料之中。
他們還需要磨練,只少收了兩文錢,這個成績算是不錯的。
「以後人肯定更多,爹,你們應該分好工,定好哪幾張桌子由誰看著,錢由誰收,這樣就不容易亂了。」連蔓兒提議道。
這樣就可以避免重疊和遺漏,減少跑單的現象。
連守信、五郎和小七都點頭。
連蔓兒將數好的錢又都放進錢匣子里,然後將記錄出入賬目的冊子放到一邊,又拿出一個用棉線訂好的冊子。
「今天這兩文錢,要從你們的工錢里扣。」連蔓兒道。
「扣錢?」
「工錢?」
一家人的眼楮都睜大了,有些不理解連蔓兒說的是什麼。
連蔓兒心里偷笑。
「爹、娘,我是這麼想的。」連蔓兒就將自己的想法說了出來。
她的想法,說起來也很簡單,他們都為這個早點鋪子付出了勞動,雖然都是自家人,工資,也就是工錢,還是要算的。這是獎賞、激勵大家的勞動積極性。
「多勞多得,少勞少得。每個人每天掙多少錢,都記在這個賬冊上。按日子發給大家。」連蔓兒就拿起冊子給大家看,每一頁紙上,分別是他們一家人的名字。「干活拿工錢,以後誰要是自己想買東西,就花他自己的錢。
一家人都不說話,對這個形式,他們太陌生了。
「這個錢也可以不領,就存在賬上。」連蔓兒看大家是這個反應,又繼續解釋道,「娘,以後你就可以不給我們零花錢了。
連守信和張氏對視了一眼,說心里話,他們對連蔓兒的這個提議,是不以為然的。一家人,還領什麼工錢。可是听到連蔓兒說到最後,夫妻兩個心里都猜,這是連蔓兒幾個孩子要存零花錢。
家里有了錢了,張氏心疼孩子,又手松,幾個孩子要買什麼,她都很痛快地掏錢。
「那行,我和你爹的不算,就給你們四個發工錢。」張氏和連守信商量了一下,就點了頭。孩子們大了,手里是該有幾個錢。而且孩子們都懂事,也不怕他們會亂花錢。
「要發工錢,當然大家都發。」連蔓兒就道,「那咱每個人的工錢咋算?」
這個問題也不難,首先張氏和連守信是兩個主要的勞動力,然後是連枝兒和五郎,再然後是連蔓兒,最後是小七。
最後大家一致同意,張氏和連守信的工錢是每人每天五文錢,連枝兒、五郎和連蔓兒是四文錢,小七最小,能干的活最少,在征求了他自己的意見後,決定給他每天三文錢。
「那、那等我再長大點,要給我加工錢。」小七忽閃著一雙大眼楮,看著自己爹娘和哥哥、姐姐。
大家伙就都笑了。
「行。」連蔓兒忍笑,「你每天多吃飯、多干活,很快就能長大的。」
小七重重地點頭。
連蔓兒提起筆,在賬冊上記下了第一筆。
「今天這兩文錢,咋扣好?」連蔓兒又問。
小七就有些緊張,他只有三文錢,如果扣了,就更少了。
「就扣我的吧。」連守信道。
「別光扣爹的,扣我的吧。」五郎道。
「……」小七哭喪著臉,「扣、扣我的吧。」
「爹,哥,那就每人扣你們一文錢。」連蔓兒在賬冊上寫了幾筆。她目前能寫的字不多,因為早就打算要記賬,所以針對性地學了一些字。「小七今天就算了,明天可要注意。再虧錢,連你的也要扣。」
「嗯,嗯。」小七逃過一劫,歡喜地點頭,表示他記住了。
「那,現在發工錢。」連蔓兒先數了三枚銅錢,遞給小七。
小七接過錢,在手心里握了一會,又遞還給連蔓兒。
「二姐,我的錢你幫著存著,行不?」小七和連蔓兒商量。
「行。」連蔓兒答應道,「你存了多少,我都給你記著,你要是用錢,就來我這領。」
「嗯,嗯。」小七連連點頭,錢存在連蔓兒那,他放心。
連枝兒和五郎也沒接錢,他們也讓連蔓兒幫他們存著,連蔓兒都答應了。連守信和張氏就說他們還是不要工錢。
「爹,娘,工錢還是算給你們,也存在我這。」連蔓兒道,「以後誰要是沒來干活,打壞東西什麼的,就從工錢里扣錢。」
連蔓兒將他們幾個人的工錢單獨放起來,又將賬本和錢匣子都收拾好。
「那現在咱們每個人都有工錢了,剩下每天掙的錢,除了每天的花銷,就是咱公中的錢。這個錢咱都存起來,以後好買地。」連蔓兒就道。
大家當然都沒有異議。
「那以後,咱們每個人要自己有花銷,只能花自己個的錢。」連蔓兒又道,「公中的錢沒有大事,不能動。就是動,也得咱一家人都同意,才能動。」
連蔓兒準備了三本帳,一本是早點鋪子的進出賬目,一本是他們的日常開銷賬目,另外一本就是每個人的收入賬目。她記這些帳,說這些話,都是經過深思熟慮的。以後的事情也表明,她這麼做,真是非常英明的決定。
「爹、娘、姐、哥、小七,你們都同意不?」連蔓兒挨個問大家伙的意見。
每個人都點頭。
「咱蔓兒是個過日子的人。」張氏很欣慰。
連蔓兒又再問了一次張氏和連守信。
「爹、娘,你倆不反對吧?」
「不反對,我們贊成。」連守信道。
「那大家伙都听見了,就這麼定了,以後可誰都不能破例。」連蔓兒又釘準了一句。
「這就是咱家的規矩,誰也不能壞了規矩。」連守信道,頗有一家之主的氣勢。
「對,家規。」連蔓兒點頭。
…………
晌午飯,連蔓兒一家也沒回老宅子,就在早點鋪子里吃的。有現成的三和面饅頭、灌湯包子,還有湯,張氏又炒了一個土豆絲,大家圍坐在桌子旁,飽餐了一頓。
吃過晌午飯,他們就將鋪子的門窗都關好,上了鎖,這才回老宅子來。
連老爺子正在院子當間站著,手里拿著旱煙袋,一口接一口地抽,似乎有什麼煩心的事情,看到他們回來了,就問生意怎麼樣。
「今個兒是第一天,還行。」連守信道,他以為連老爺子是擔心他們的生意。「爹,你放心。有山上的工程,這鋪子就是辛苦點,虧不了錢。以後山上人多了,就更好了。」
「那就好,那就好。」連老爺子似乎有些心不在焉,「你們都回來了,鋪子里沒留人?」
「門窗都關好了,我還讓小壇子幫著留心些。沒事的,過一會,我們還得去。」張氏就道。
「爺,外面冷,你還是回屋歇著吧。」連蔓兒就道。
「嗯,我就是出來走走,這就回去。老四啊,你們開個鋪子不容易,要是需要幫忙,盡管說。」連老爺子扭過身,又停下來對連守信道。
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