至尊廚王 第三百零六章廚王爭霸(三)

作者 ︰ 明月長劍
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「我、、、、我、、、、」方寶兒嬌羞加上委屈,楚楚可憐,讓風小雨更加手足無措,站起身想安慰方寶兒幾句,又不知說什麼,旋即又坐下。

「你什麼你。」方寶兒撅著嘴說道︰「你污人清白。怎麼辦?」

「我又沒有做什麼,怎麼叫污人清白。」風小雨叫起屈來︰「是你拉我進來的,又彎下腰、、、、、」

「你住口。」方寶兒又跺了跺腳︰「難不成你還想干點什麼。」

「我不是這個意思。」風小雨終于領教到什麼叫百口難辯,聲音越來越低︰「我也只是看了一眼而已,隨讓你這麼漂亮。」

女為悅己者容,方寶兒仔細一想確實是自己的不是,就如同羊把自己放在狼的面前一樣,被吃了難道算是狼的不是,自己的嬌軀就是一只肥女敕的羊,在狼一樣的男人面前展示,誰會不動心。現在風小雨低聲夸贊自己漂亮,心中的氣惱略感緩和,望著低頭的風小雨,嘴角露出一絲微笑,語氣依然冷冷︰「現在你可要听我的。」

「行行行。」風小雨連聲答應,這世上有許多事永遠說不清,你可以去和女人同床共枕,無人過問,但有些時候你偷偷看了不該看的地方,偏偏永遠說不清。只要不讓自己過于尷尬,讓風小雨干什麼他都心甘情願。

「我讓你參加廚王競賽,可以嗎?」方寶兒低聲說道,語氣急迫。

「這、、、、、、」風小雨猶豫起來,不知為了什麼,他總覺得參加廚王競賽有一種不好的預感,說不清道不明。目光掃了方寶兒一眼,隔著衣衫看見微微隆起的胸部,心中不由得一蕩,旋即不好意思地低下頭去,暗自思量,自己今天是怎麼啦,是不是好幾天沒有去見林秀秀了,今晚一定過去一趟,溫存溫存。

方寶兒見風小雨又低頭不語,眼中露出一點哀傷和嫉妒,以為風小雨還是為了不和藍盈盈競爭而放棄廚王競賽,咬了咬嘴唇,眼含嬌羞,低聲說道︰「只要你取得廚王桂冠,你想看什麼我就讓你看個夠。」

不知為什麼,方寶兒總覺得風小雨的事比什麼都重要,哪怕犧牲自己換來他的成功也在所不惜,心中也暗暗渴望著風小雨功成名就的那一天,渴望著他真想看點什麼。

「你說什麼?」風小雨心神巨震,下意識地問了一句。

「只要你取得廚王桂冠。」方寶兒聲音如同蚊子一樣,幾不可聞,低著頭說道︰「我、、、我隨你的便。」

一個嬌媚的女孩說出這種話,是何等的誘惑,就算世行最笨的男人用腳趾頭都能明白其中的含義,何況風小雨這樣聰明的男人。他一下子激動起來,輕輕撫著方寶兒的香肩,聲音顫抖地叫了一聲︰「寶兒。」

方寶兒嬌軀抖動了一下,頭垂得更低,下巴幾乎貼著前胸,男女之間的溫存,最美妙就是在是似而非之間,渴望又膽怯,歡喜又緊張。

風小雨可是輕車熟路,對于女人,他在林秀秀身上多少有點了解,手臂輕柔地摟住方寶兒,向懷里擁了擁。他的手掌有一種特殊的磁性,溫熱舒適,讓女孩無法抗拒,方寶兒明知這樣不妥,奈何全身松軟無力,只好任由風小雨放肆,心中不斷拒絕,卻一時無言。

女人的柔情可以融化一個男人,男人的手掌也可以陶醉一個女人,方寶兒似乎喝了幾斤美酒,身不由己,潛意識里漸漸沒有了反抗的意識,唯一害怕的是被別人看見,偷偷瞄了一眼房門,剛才進來的時候,原想和風小雨討論一些事,保險起見,似乎是自己關了房門,現在看來好像自己有意讓風小雨輕薄,想到這里,又是一陣耳熱心跳,不知是羞愧還是被風小雨撫模的緣故,全身一震燥熱,衣服好像穿得太多,恨不得月兌下一兩件才涼爽。

剛剛想到涼爽,方寶兒就感覺到絲絲涼意,悄悄睜開眼,旋即又是一陣羞澀,風小雨已經掀起她的衣衫,手掌蓄勢待發。

「不,不行。」方寶兒慌忙用手按住衣衫的下擺,無力地說著︰「你快點放開我。」

這種時候女人的祈求和掙扎反而會激起男人的。風小雨目光開始變得火熱,腦中一片空白,神智完全被主宰,手掌帶著幾分粗暴,毫不停留地滑進方寶兒貼身的肌膚,享受著溫馨柔*滑的醉人感覺。

對于年輕力壯,血氣方剛的男人來說,沒有什麼比溫香滿懷更愜意的了,風小雨的手掌滑動著,貪婪地吸取著致命的溫柔。方寶兒開始還掙扎兩下,當風小雨的手掌攀上最高峰,她的情緒一下子迷茫起來,喉嚨里輕輕哼了一下,身體軟軟倒在風小雨的懷里。

風小雨坐在椅子上,方寶兒嬌軀橫呈在風小雨腿上,她可以清晰感覺到風小雨的變化,臀部被一個堅硬盯著,頂得她更加心煩意亂。奇怪的是慌亂中還夾雜著一絲渴望。

風小雨目光瞄了瞄四周,當然沒有床,他抱著方寶兒毫不猶豫地向一張沙發奔去,兩個人重重倒了下去。

「不可以。」方寶兒一聲驚呼,旋即被風小雨的嘴堵上,只發出一陣奇怪的鳴叫,這種鳴叫讓風小雨瘋狂起來,一種爆炸般的感覺讓他急于發泄出來,他直奔主題,手掌掀起方寶兒套裙的下擺,沒有等到方寶兒反應過來,一翻手解除了方寶兒的一絲遮攔,方寶兒猛然一驚,清醒過來,雙手用力推著風小雨的胸膛,目光驚恐。

風小雨哪里顧得上方寶兒的感覺,眼中閃動著異樣的光芒,胡亂退去衣褲,趴在方寶兒的雙腿中間,雙手抓著方寶兒的雙肩,一邊親吻一邊準備進行頑強的進攻。

男人與女人,與理智,在不經意間進行著奇異的較量。

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以下關于蟹粉獅子頭,僅供消遣可以不看。

典故

「蟹粉獅子頭」是久負盛名的鎮江、揚州地區傳統名菜。據傳,此菜始于隋朝。當年,隋煬帝楊廣來到揚州,飽覽了揚州的萬松山、金錢墩、葵花崗等名景之後,心里非常高興,回到住處,仍然余興未消。隨即喚來御廚,讓他們以揚州名景為題,做出幾道菜來。御廚們費盡心思,終于做出了「松鼠桂魚」、「金錢蝦餅」和「葵花斬肉」這三道菜。楊廣品嘗後,十分高興,于是賜宴群臣。一時間淮揚佳肴,傾倒朝野。到了唐代,一天,郇國公韋陟宴客,府中的名廚也做了揚州的這幾道名菜。當「葵花斬肉」這道菜端上來時,只見那用巨大的肉圓子做成的葵花心精美絕倫,有如雄獅之頭。賓客們乘機勸酒道︰郇國公半生戎馬,戰功彪炳,應佩獅子帥印。韋陟高興地舉杯一飲而盡,說︰「為紀念今日盛會,葵花斬肉不如改為‘獅子頭’。」從此揚州獅子頭就流傳鎮江、揚州地區,成為淮揚名菜。獅子頭有多種烹調方法,即可紅燒,亦可清蒸。因清炖女敕而肥鮮,比紅燒出名。如「蟹粉獅子頭」,成菜後蟹粉鮮香,入口而化,深受人們歡迎。

編輯本段做法

(1)豬肉斬成石榴米狀;

各式蟹粉獅子頭圖集(12張)

(2)放碗中,加蔥、姜汁、蟹肉、蝦子、鹽、料酒、澱粉攪拌上勁;(3)青菜心洗淨過油碼入沙鍋內,加肉湯燒開;(4)拌好的肉擠成肉丸,碼在菜心上,再點上蟹黃,上蓋菜葉,加蓋微火燜2小時即成。

關鍵

此菜肥瘦肉的比例,冬季為7︰3,夏季一般為5︰5,春秋季一般為6︰4,關鍵是制肉餡及炖制的火候。

編輯本段小常識

怎樣識別病豬肉︰在買豬肉時,拔一根或數根豬*毛,仔細看其毛根,如果毛根發紅,則是病豬;如果毛根白淨,則不是病豬。

編輯本段食品用料

主料︰豬肋條肉(五花肉)(800克)輔料︰蟹肉(125克)蝦籽(1克)蟹黃(50克)生菜(200克)調料︰料酒(100克)小蔥(100克)姜(30克)豬油(煉制)(50克)鹽(15克)澱粉(蠶豆)(25克)類別︰淮揚菜補虛養身調理氣血雙補調理健脾開胃調理營養不良調理

編輯本段制作工藝

1.蔥、姜洗淨,用紗布包好擠出蔥姜水備用;蟹粉獅子頭(一)

2.選用6厘米左右的生菜心洗淨,菜頭用刀剖成十字刀紋,切去菜葉尖;3.將豬肉細切粗斬成石榴米狀,放入缽內,加蔥姜水、蟹肉、蝦子少許、精鹽、料酒、干澱粉攪拌上勁;4.將鍋置旺火上燒熱,舀入熟豬油40克,放入生菜心煸至翠綠色,加蝦子少量、精鹽,豬肉湯300毫升,燒沸離火;5.取砂鍋一只,用熟豬油10克擦抹鍋底,再將菜心排入,倒入肉湯,置中火上燒沸;6.將拌好的肉分成幾份,逐份放在手掌中,用雙手來回翻動4∼5下,捆成光滑的肉圓,逐個排放在菜心上;7.再將蟹黃分嵌在每只肉圓上,上蓋青菜葉,蓋上鍋蓋,同燒;8.燒沸後移微火燜約2小時,上桌時揭去生菜葉。

編輯本段工藝提示

1.此菜要求選料精嚴,制肉餡的肉要選用豬肋條肉。而肥瘦之比也要恰當、蟹粉獅子頭(二)

以肥七瘦三者為佳,這樣,做出的獅子頭才女敕。2.在刀工上要細切粗斬,分別將肥肉、瘦肉切成細絲,然後再各切成細丁,繼而分別粗斬成石榴米狀,再混和起來粗略地斬一斬,使肥、瘦肉丁均勻地粘合在一起。3.將捆後的肉餡加入各種調料,在缽中攪拌,直至「上勁」為止。4.捆肉圓也有巧妙之處,將一份調拌好的肉餡放在手心,手指並攏,手心呈窩形,讓肉餡在兩只手上捆來捆去,在捆的過程中自然變圓,變光滑。捆時要用巧勁,方能使獅子頭做得又圓又光滑。5.要重視火功,在烹制肉圓時要區別情況,恰當用火。將「獅子頭」放入砂鍋的沸湯之中燒煮片刻,待湯再次沸騰後,再改用微火燜約兩小時。這樣,烹制出的「獅子頭」就有肥而不膩,入口即化之妙了。

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