李永看了看手上的蛤蜊殼，均勻對稱的扇形，色澤瑩白，紋理細膩，確實挺漂亮。
漂亮的貝殼確實挺招女孩子喜歡，要不然，寧小雪也不會專門收著。
這會兒又珍重其事地前來討要，肯定是要做些什麼。
隨便想想也能想到，這麼好看的東西，不管做什麼，都會是用來看的。
最有可能的，就是做一些貝殼工藝品。
寧小雪嬌 地撅了撅嘴，對這個猜測供認不諱，覺得很沒意思︰「干嘛說出來嘛！」
李永的理由也很充分，只有知道她好干啥，才能挑選最合適的貝類。
他只是不明白，明明說要做園林模型的，怎麼突然又變成貝殼工藝品了？
寧小雪的理由同樣很充分，都是手工藝品，做什麼都一樣，再說蛤蜊殼這麼好看，不用就浪費了。
李永現，寧小雪似乎將對園林的興趣，轉移到手工藝品上面，也不知道是好事，還是壞事。
總之，女孩現在很興奮，很雀躍，因為她有了新的目標。
寧小雪一個勁地催促，李永只好到水空間，將那些帶貝殼的都弄一點。
水空間里帶貝殼的數量不少，前後弄進去的，足有十幾種，多數是上次在海天買的。
這些貝類，都是些世面上常見，用來做菜的，當初買來的時候，模樣一般，都不怎麼吸引眼球，比如淡水里的螺螄、蜆子、河蚌、田螺等等，都是青黑色、灰褐色、灰白色的外殼，形狀也中規中矩，挺不起眼。
海水里的貝類品種更多，蛤蜊、文蛤、扇貝、江珧貝、海螺等等，還有很多李永不知道名字的。
海洋貝類的形狀五花八門，顏色也各種各樣，剛買的時候，同樣不很起眼。
這會兒從水里撈出來，李永一看，也萌寧小雪一樣的想法。
這些貝殼都太漂亮了。
別說那些五光十色的海洋貝類，就是最普通的螺螄，螺殼碧青，透著瑩瑩光澤，紋理細膩光滑，跟骨瓷一般顯出通透。
藝術品！李永忍不住贊了一句。
盤子大一只河蚌，要兩只手才能捧著，外殼光不溜手，表面一圈一圈的紋理，顏色從青到黑，層次分明，色澤瑩潤，好像上等的瓷釉。
拇指頭大小的蜆子，有的跟縮微的河蚌差不多；有的白蜆子，外殼是瑩白色的，更像縮微的蛤蜊，因為小，顯得更精致。
淡水貝類以青、褐、白為主色調，海洋貝類有青有白，還有赤色、紫色、藍色，擱在水里，五光十色。
就像彩色的陶瓷，或者彩色水晶做成的小玩意，多看兩眼，眼都花了。
李永先撈了兩把螺螄，這玩意之前吃過，已經覺得「青螺」的名字很貼切，沒想到幾個月過去，愈出落得「動人」。
「哈，好漂亮！」寧小雪伸手捏了一只螺螄，白女敕的小手與碧青的螺螄相互映襯，愈美了。
李永「嘿嘿」笑了兩下，又撈出兩把青褐色的蜆子，寧小雪看了，還是很喜歡、很興奮的樣子。
一激動，差點說漏嘴，還好最後及時打住，得意地瞥了李永一眼︰就不告訴你要做什麼！
李永也不跟她計較，貌似螺螄和蜆子，在這麼多貝類里面，最不起眼，後面還有更漂亮的，不信能夠忍得住。
李永又抓出一捧白蜆子，潔白的蜆殼堪比細瓷。
「好漂亮！」不出意外，寧小雪又出一聲歡呼，伸手將蜆子接在掌心︰「這個小白殼正好串起來，做風鈴的……」
「嘿嘿！」李永得意地笑了，這還沒到最後，寧小雪已經淪陷。
女孩意識到自己說漏嘴，嬌羞地白了李永一眼，很快，又沉浸在許許多多漂亮的貝殼中。
嚴格來說，這些還不是貝殼，而是貝類生物。
也幸虧吃的是肉，褪下來的是貝殼，要不然，這麼漂亮的玩意，誰也不忍心吃。
為難的是這麼多貝類，他們倆，加上宋妮娜，一次也吃不了多少。
寧小雪就說等到周一，拿樓下做給大家吃。
李永卻想到魚味館，以前曾經說過，隔段日子推出兩樣新菜。
李永都沒怎麼上心，也不知道他們是怎麼運作的，以劉鐵真兩位高徒的實力，開一些新菜，應該不是問題。
正好想起來，他就覺得貝類不錯，是個好項目。
至于魚塘公司，伙食費都有預算，一家人，明算賬，偶爾提供一兩個菜不是問題，一下子提供這麼多，違背原則，也容易引人注意，不好解釋。
這種「大事」，寧小雪都听李永的，她覺得也蠻好，不用等到星期一，就是叮囑李永，讓魚味館好好「照顧」貝殼，別給損壞了。
這個倒不用擔心，兩位大廚的手藝，比李永強得多。
李永就給梁嘉亮打了個電話，電話一通，梁嘉亮就在那邊一陣亂噴︰「李子，你還知道打電話啊，我還以為你忘了我這個朋友，忘了魚味館還有你一份子呢！你還記得……」
汗！好像怨念挺大的，李永趕緊拋出好處︰「我這里有點好東西，不知道你想不想要？」
果然，梁嘉亮听說有好東西，立刻將對他的怨念拋到一邊，大聲追問是什麼。
「你可不要忽悠我，如果不能讓我滿意，咱們就新帳老賬一起算，快說，有什麼好東西？」
李永撓了撓頭，這就是標準的見利忘義。
李永將幾種貝類一說，梁嘉亮就挺興奮。
魚味館以「魚」為特色，主打水產品，魚、蝦、蟹、貝，還有水生的藻類、蔬菜等等各種水產品都包括在內。
之前也有做鮮貝、螺螄一類的海鮮、河鮮，憑借兩個大廚的手藝，倒也說得過去，好評不少。
但是和「陶然魚」也就是空間魚主打的「魚菜」相比，就比較弱勢，只能當做一般的菜式來做。
梁嘉亮知道，李永既然專門提出來，還說是好東西，至少也是「陶然魚」同一層次的東西。
張嘴一問，果然如此。
听說東西在李永那里，梁嘉亮就說馬上叫車子過來取。
李永也沒當回事，本來還想送去魚味館，順便蹭飯，誰知道梁嘉亮急吼吼的，話都沒說話，就掛了電話，叫車去了。
蹭飯失敗，眼看就是午飯時間，還得準備飯菜招待，挺不劃算。
好在，家里的食材都挺豐富，不僅魚蝦蟹貝隨便吃，李爸李媽、寧爸寧媽也經常寄些東西，給他倆，也給對方，李永這里就有不少存貨。
貝類吃起來都比較麻煩，很多都要去殼，需要充分的時間慢慢去搞，李永就燒了個羊肉，一條魚，炒兩個蔬菜，挑比較方便吃上的蛤蜊，做個蛤蜊炖蛋，又搞了幾個大大的河蚌，做臘肉炖河蚌。
自家曬的臘肉，用的是帶肥帶瘦的三層五花夾心肉，紅白相間，浸泡洗淨以後，切成三指長，一指寬的條塊。
河蚌在沸水里汆幾分鐘，鍋里的湯就變得羊乳一樣女乃白女乃白，湯留著待用，河蚌撈出來，摘下蚌肉，打理干淨，也切成三指長，一指寬左右的條塊。
再將河蚌、臘肉都放在蚌湯里，大火燒開，放入適量的調料，改小火慢炖。
等到其它的菜式收拾出來，河蚌、臘肉也已經炖爛，撒一把香菜，改大火收湯出鍋。
梁嘉亮趕得也巧，李永這邊收湯，下面的門鈴也響了，趕上來正好吃飯。
進屋就聞到濃濃的香味，梁嘉亮也不客氣，操筷子沖著剛剛端上桌的盤子里夾了塊河蚌，呢喃著連連叫「好」。
李永一看，汗如雨下，咋跟餓死鬼似的，開了個飯店，手下兩個大廚，平常還少吃的？
話說梁嘉亮還不是一個人來的，身後還跟著一挺精神的小伙子，這會兒挺尷尬地站在那里。
李永一問，原來是開車的伙計，好嘛，梁嘉亮這貨就知道吃了，也不給介紹一下。
李永連忙讓司機小伙入座，舉起筷子招呼一聲，也沖著河蚌去了。
臘肉炖河蚌，湯汁濃稠，濃香撲鼻，臘肉蚌肉油光鑒人，讓人忍不住就要吃一口。
夾一塊在嘴里，蚌肉口感光滑，挺有嚼頭，入口就是河蚌獨有的怡人鮮味，還有臘肉的咸香，嚼一嚼，又有河蚌肉的鮮香。
一塊河蚌嚼了半天，河蚌肉的鮮香與臘肉的咸香混在一起，越嚼越有味道，直到嚼成了渣，不知不覺下了肚。
河蚌、臘肉炖得火候挺足，但是嚼起來，還是很有嚼頭、很有味，不嚼爛了，將里面的味道都嚼出來，都舍不得吃下去。
嘴里沒了東西，咂咂還有余味，就是忍不住還想嚼。
吃了一塊，又是一塊。
連吃好幾塊，梁嘉亮才呼了口氣，說出一句比較清楚的話︰「這個臘肉挺好吃的！」