嚴小凡準備得相當充分,常見的雞鴨鵝、豬牛羊肉都有準備,並且還都不止一份,譬如雞就準備了活雞,還有凍雞,有老母雞,還有小公雞,豬身上各個部位的肉、排骨、髒腑,基本上也都有了。
「有沒有缺的?有的話我讓人去蔬菜館拿,那邊明天開業,東西都有,」嚴小凡討好地看著李永說道。
李永強忍著要昏過去的沖動,這小子知道蔬菜館就在旁邊,而且明天就要開業,還弄這麼多在這里干什麼,缺了過去拿就是。
「夠了夠了,實在是太夠了,」李永算是服了嚴小凡這個家伙,他這麼做,無非是想讓李永不要「偷懶」,多多益善。
不過,李永可不準備上當,看到這麼多食材,他就有了個絕妙的主意,說起來也很平常,那就是燒烤,大家自個動手,才可以將這些食材充分利用起來。
「還是不要了吧?」嚴小凡不干了,自從上次吃了李永整的一桌大餐,他一直惦記著,好不容易有今天這樣的機會,卻要自己動手弄燒烤,那還有什麼勁?
「那就吃火鍋?」李永微微笑道。
嚴小凡連連搖頭︰「火鍋還不如燒烤呢!我可不想吃那種沒有滋味,完全不能體現中華飲食文化的玩意。」
「李子,你就可憐可憐我的腸胃吧!」嚴小凡哭喪著臉說道。
「你放心,你只要掌勺,要怎麼弄,我讓人來給你打下手,」嚴小凡掏出手機,一個電話就打了出去。
「艾艾艾,我可沒有答應你什麼,」李永嘴里這麼說,手上已經開始收拾這些食材,他其實也就是說說,看到這麼多上好的食材在這里,不說別的,他自己也是食指大動,頭腦里不斷浮現出一道道美食,恨不得馬上都弄出來,就可以大快朵頤。
不過,嚴小凡這家伙準備的東西太多,看起來,想要都弄出來是不可能的,只能從中選一部分。
「上次吃的那個、那個蟹、河蚌,還有五花肉一起炖的那個菜,可不可以做一道?」嚴小凡打完電話,就在旁邊幫著李永挑選食材,其實就是挑他想吃的菜。
李永看了看,嚴小凡確實按照上次吃的,準備了蟹,有好幾種,還有蟹、河蚌。
「你放心,這些都是我特地弄來的,全都是綠色的,」嚴小凡強調說道。
李永很無語︰「凡少,你是不是真打算在這里搞個飯館,好跟天然居競爭啊?」
「呵呵,我這不就是想吃點好的嗎?」嚴小凡苦著臉說道。
李永擺了擺手︰「行了行了,知道你們這些有錢人,吃起來講究,你說的這道菜啊,我記下了,不過要用的是醉蟹,不是你這種鮮活的大閘蟹。」
「那怎麼辦?」嚴小凡對上次吃的醉蟹河蚌炖斬肉印象特別深刻,至今念念不忘。
「行了,我有辦法,正好我今天帶了點過來,放在木屋那邊,等會過去拿來就是,」李永擺手說道,反正是弄,倒不如滿足嚴小凡這個饞鬼,免得他一直惦念著。
至于醉蟹什麼的,自然不會是真的放在木屋那邊,其實是放在水空間里的。
嚴小凡果然叫過來幾個人,李永一問,來頭還不簡單,竟然都是天然居的切配和廚師,李永就納悶了︰「凡少,你怎麼把天然居的人叫過來了?他們也歸你管?」
「沒有沒有,」嚴小凡連忙擺了擺手︰「我怎麼能管到你們公司,他們是梁總給派過來的。」
「你剛才是給梁嘉亮打了電話?」李永有些吃驚地問道。
嚴小凡點了點頭︰「正是,梁總也很懷念你的手藝,並且希望他手下的人,能夠跟你學點東西。」
「他不是在忙天然居的事情?」李永沒想到梁嘉亮還想過來插一杠子。
嚴小凡笑了笑︰「那邊的事情很快就要完了,至于晚上吃飯,不過是工作餐,去不去無所謂,用梁總的話來說,他要是去了,大家還吃得不自在,就讓他們自個兒吃去。」
「這樣也行?」李永頓時無語了︰「對了,除了梁嘉亮,你還有沒有叫其他人?還有誰要來?」
「你可不要隱瞞,反正等會人要來,我好根據人數安排飯菜,」李永看到嚴小凡有些躲躲閃閃的,連忙說道。
嚴小凡不好意思地笑了笑︰「先申明,不是我故意要說的,我就告訴了梁總,然後他就叫了海鵬飛,還有他那個女孩,還有……還有就是宋總了。」
「哦,」李永笑呵呵地看著嚴小凡︰「宋總也要來?那是你告訴的吧?」
「嘿嘿,」嚴小凡傻傻地笑道︰「就這些了,沒有別的人了,大家對你的手藝,那可是仰慕已久啊!」
「算了吧,」李永沒好氣地說道︰「這點自知之明還是有的,我的手藝也就那樣,和魚味館的大廚比起來,可就差不多了。」
雖然嚴小凡說是那兩個天然居的大廚要過來跟李永學手藝,李永當然不會當真,一則他並不認為自己的手藝要比人家專業的更好,二則他有些秘密,也不能讓別人知道。
其實嚴小凡將大廚也叫過來,也不是真的要跟李永學手藝,而是讓他們給李永幫忙,雖然說吃飯的人不多,但也有六七個人,六七個人吃飯,吃起來覺得沒有什麼,但也要十幾個菜,做起來也不簡單,特別是要讓一個人來弄的話,怕是要花上一天的時間,也未必能夠弄好。
嚴小凡對這個倒是深有體會,他平常要煮個咖啡,還要手忙腳亂整半天呢。
李永和嚴小凡就著食材,不停商量討論,等到兩個大廚趕過來,又等了一會,才算將晚上要做的菜單子定了個大概,李永就將一些比較常見的菜,都交給兩個大廚去做,而他則攬下幾道做起來有感覺,比較有特色的菜肴,譬如說嚴小凡念念不忘的那道醉蟹河蚌炖斬肉。
話說梁嘉亮派過來的兩個大廚都是新來的,在公司是新人,但是在烹飪這一行,卻已經不是新人,雖然他們看上去都很年輕。
兩個年輕人都有好幾年的烹飪經驗,在烹飪界也是小有名氣,憑借一手絕活聲名鵲起,兩人都是沖著陶然居的名頭過來的,因為在餐飲界,雖然陶然魚的存在大家都知道,不過不管是不是因魚成事,陶然居的大廚都能做出一道道讓人難忘的美食,兩位年輕人也希望借此闖出更大的名頭,所以才讓梁嘉亮給挖了過來。
不過,兩位大廚事業有成,對于陶然居的大廚,特別是魚味館的廚師,其實是不大看得上的,他們確實認為,魚味館的廚師,就是因魚成事,如果沒有陶然魚的話,他們做出來的東西,未必能有他們做的好吃。
梁嘉亮剛才讓他們過來,明確跟他們說了,今個兒是他們幾個公司的董事以及合作伙伴聚會,是家宴,所以他們只要幫幫忙就是了。
這本來沒有什麼,偏偏梁嘉亮當時多說了一句,說是李永的手藝很好,做出來的口味,有的就連魚味館的大廚也比不上。
新聘的這兩位年輕的廚藝高手這下子來勁了,他們本來就不大看得上魚味館那幾個廚師,听說李永手藝要比魚味館的廚師還要好,也沒覺得奇怪,只是更加看不起魚味館的廚師了。
他們並不認為李永的手藝有多少,有一兩個菜比較拿手倒是可能,但是要弄一桌子菜,想要跟專業的廚師比總體水平的話,那肯定不行。
他們兩在路上就開始商量,怎麼著也要壓過李永一天,讓公司的老總、董事們知道,他們的手藝要比李永好,也就是要比魚味館的幾個廚師更好。