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大伯笑著解釋︰「這個釀酒想要味道好，除了糧食不能用太差的，水也蠻關鍵咧你的這個水好，所以酒才能有這樣好的味道。」
「那是那是那個茅台啊就是靠著貴州那條河才有那個味道咧，同樣的配方放別的河水井水來釀，都不是那個味道」李貴旺立刻支持，並將道听途說的軼聞拿出來吹牛，听得李小小抿著嘴直笑。
李小小農家豆腐賣得出乎意料的好，如今又有了機械化的幫忙，兩扇磨盤不知疲倦地磨著豆漿，大伯在一旁加豆子和水，二叔在灶台邊過濾豆腐渣，三叔則去隔壁烘烤房烘烤干豆腐。剛剛過完年，附近村子里有殺年豬的也早早就殺了，如今收不到好的豬血，豬血丸子也就暫時沒有辦法做。
「小妹子，這豆腐渣和酒糟怎麼辦？」大伯指著兩個桶，桶里都是豆腐渣和酒糟。
其實豆腐渣是好東西，炒菜吃味道也很不錯，李小小曾經起過心思拿去賣的，但是寶慶城里並不流行吃豆腐渣，這是個習慣問題。因此估計就算拿去是賣，銷量也不大。听了大伯的話，李小小盤算了一番︰「我這里不是準備再重新捉豬仔養嘛？要不這些豆腐渣除了自家吃一點之外，剩下的就拿了去喂豬。估計按照這個產量，加上一些紅薯藤和老的菜葉子，一年下來養四五頭豬不成問題。」
看著散發著淡淡香味的酒糟，李小小犯了難︰這第一缸酒出來以後，自己和大伯想來想去，都覺得需要重新做一個蒸桶才能再進行二次蒸酒，這段時間李小小也特意去問過了人家，都認為眼下這樣的蒸桶其實很浪費酒，如果重新做一個陶瓷的，按照李小小根據木頭蒸桶設計出來的樣式，應該能夠最大限度地提高酒的度數，而且隔水來蒸，也能完全保證出酒率
燒陶的陶器廠鎮上就有，李小小已經拿了設計的圖案過去，跟做陶器的師傅認真商量過了，因為燒陶需要足夠的量才會一起燒，做陶器的師傅講好了半個月以後才能做好，半個月後這些酒糟也就無法再用了，放久了的酒糟是會發酸的。
「唉村上給我們供菜的人家過年這段時間的菜不是有得多嗎？好些都種了蘿卜的，要不直接拿來腌蘿卜吧？」劉春梅忙完了手里的事情過來看到李小小在發愁，提了一個好建議
「這個要得咧先拿來腌蘿卜和酸菜，腌完了以後再拿來喂豬唄？」劉春梅的話一講出來，李小小也覺得眼前一亮。
蘿卜本來就是基本不用打藥的，村上為李小小家種菜的婆娘們許多人家里蘿卜都種得有多的，這剛過完年，蘿卜還不算老，拔出來腌酸菜再好不過
大伯也覺得不錯︰「這個辦法是好，酒糟腌出來的酸菜味道正，，酸得也很快，確實蠻好吃的。」
李小小想了想，這才開口︰「這樣吧，這個豆腐坊和酒坊是大伯你們幾兄弟合伙的，豆腐渣你們三家輪流拿回家去喂豬，酒糟就都歸了我，豆腐產量高，豆腐渣就多，酒現在的產量還很少，酒糟也不多。及家人也就誰也不講吃虧佔便宜的話了行不行？」
「你這個小妹子真是的，哪有算得那麼清楚的？我累了一天了，還每天往家里挑豆腐渣哦？你快莫講這個話，能用上你就都用上，用不上再講別的。我是不想費那個力氣的。」大伯大手一揮，有些嗔怪地看著李小小，是埋怨李小小算計得太清楚生分了的意思。
「倒是這個打豆腐的水啊，你看看往哪里倒？這段時間天氣冷，倒在溝里流出去倒是沒有什麼關系，等天氣熱起來，只怕要發臭的。」大伯有些發愁地看著豆腐坊那邊。
略一思忖李小小就明白過來，打豆腐的水里面含有不少的植物蛋白，天氣一熱，肯定是要有異味的。村里人日常用水不像李小小家這樣多，廢水自然也不像李小小家這樣多，這個水能不能拿來澆菜地呢？
李小小拿這個問題去問老媽劉春梅，劉春梅對于這個問題聞所未聞，于是拿著這個問題又去問爺爺女乃女乃。還是爺爺女乃女乃人生經驗豐富︰「我們的豆腐是石膏豆腐，石膏水澆菜沒問題，應該還更加有營養才對，只是拿著這一桶一桶地去澆，不容易啊」
李小小眨了眨眼楮︰也對啊都有了水管子可以直接灑水，又退化到用桶提著澆水，肯定是不上算。想了想，李小小問︰「門口下去的那個大池塘是誰家的？」
「那個啊？就是你春花嫂子他公爹也就劉東林的。村里的鵝啊鴨子啊每天往池塘里蹦，里面也養不了魚，就是空著沒有用的。你那個豆腐水要是放到那里面去倒是沒關系，離得也很近，屋下頭不過十來米的距離，可是豆腐水放里面漚起來，時間長了要臭的哦」爺爺皺著眉頭，有些擔心地講。
「這樣，我找東林伯伯商量一下，把那個魚塘承包給我，我一方面拿來裝豆腐水，另一方面養一些魚在里面，也就方便了嘛」李小小滿臉帶笑地解釋著。
「那就更要不得了豆腐水太肥了，魚養不住啊」爺爺堅決反對。
「我不養別的魚，我就養塘角魚。」李小小解釋著。爺爺女乃女乃都知道，塘角魚是最不挑水質的，水質越肥魚長得越好，根本不用擔心，也不用喂，就讓它們自然生長，到了年底有多大就是多大，賣出去多少還能回來點兒錢，最關鍵的是︰塘角魚能夠將魚塘中的養分消耗掉就不容易發臭
「再在里頭種些蓮藕，再放些鯉魚試試看，應該水質能更好一些」李小小的話講完，爺爺也連連點頭︰「你這樣做到是可以。主要是把這個豆腐水消耗掉，不然鬧得村里發臭，村里人也是要講話的。」
得了爺爺這話，李小小就讓老爸出面去跟東林伯伯商量。不過是一口沒有用的空塘，承包出來還能一年掙些錢，東林伯伯當下就答應了。
把可能會引起村民們反感的環保問題解決後，李小小松了一大口氣，眼看快要天黑，正幫著老媽把雞鴨收歸籠子，領著小寶解決衛生問題，一個嘶啞的哭嚎突然在院子門口響起
「你這個黑了良心的賤女人啊——你害我們玉柱啊你講你怎麼那麼黑的良心啊？他對你那麼好，給你弄機器，三番兩次地幫你，你就害他啊嗚……」哭訴的赫然是許久不冒頭的二嬸子何勤梅
什麼情況？听著這動靜，是沖著自己家來的，可自己家怎麼著李玉柱了？值得她上來這樣嗚哩哇啦地哭罵？李小小要沖出去看，卻被李貴旺一把拉住了︰「你先在屋里等等，我出去問問情況再講。那個婆娘不講道理的，你莫讓她傷了。」
其實鄉村的傍晚本就安靜，二嬸子這嗓門又大，一嗓子哭嚎引來了半村子人的注意，李貴旺幾個人都還沒出門呢，就听外頭有人在問了︰「我講何勤梅啊，你又來這里鬧什麼？哪個又害你們家李玉柱了？他不禍害人都燒高香的，還能有哪個禍害了他？」
「還有哪個？不就是那個死不要臉的李小小咯那個狐狸精，迷得我家玉柱暈頭轉向，听了她的話，去和那些朋友決裂咧這下好了，決裂直接把自己決到醫院去了咧我就是不服氣啊我都已經怕了他們屋里人了，遠遠躲開了還不行啊，她還來禍害我兒子咧嗚呼……」二嬸子罵一句哭一聲歇一下，竟然是有了罵街的趨勢。
「你這個蠢婆娘，來我屋里鬧什麼？你那個崽有什麼情況又不是我們打的，他關我家小妹子什麼事？」李貴旺嘴巴還真的不怎麼會講，雖然有理卻沒有力道，哪里鎮得住二嬸子這個潑辣貨？
李小小在屋里听得明白，是李玉柱跟那幫混混朋友決裂，讓人打進醫院去了這個事情還真是自己建議的，誰知道會這樣？想到這里哪里還坐得住，趕忙出來走到院門口去。小寶亦步亦趨地跟著，偌大一條狗，只要在李小小面前，就跟哈巴狗似的寸步不離。
「他嚴重嗎？」。李小小多的一句話都沒有，只是看著哭得鼻涕眼淚一大把的二嬸子問了一句。
「嚴重不嚴重還不都是你這個狐狸精害得？他對你是听話咧你叫干什麼就干什麼咧我這個娘講的話從來都不听咧這下好了咧，我當娘的都是害他的，你這個狐狸精都是為他好，听你的話，他進醫院去了咧」二嬸子哭訴著，仿佛李小小是罪魁禍首。
李小小很想問她一句︰當初你兒子跟那幫子人混的時候，你這當娘的怎麼不勸著？那時候你干什麼去了？可這話李小小不想跟這樣不講道理的人講，她根本不配自己跟她分析原因講道理。
看圍攏過來的村民越來越多，李小小講話也就不客氣起來︰「你崽在醫院里頭嚴重不嚴重你都不曉得，也不去醫院守著，還講你在意你崽，就跑來我屋里頭找我鬧我和你崽有任何關系嗎？你自己讓鄉親們評評理，你這個當娘的還配不配給人當娘」(未完待續。如果您喜歡這部作品，歡迎您來起點手機網（qidian.cn）訂閱，打賞，您的支持，就是我最大的動力。)