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顧家的鴨子掉毛之後，就不生蛋了。林生提議拿去鎮上賣掉算啦，不然養著也沒啥意思。明天開了春，自然要重新孵小鴨放入稻田的。
李氏就點頭同意了。掐指一算，居然就到了小雪節氣。她笑吟吟地說︰「楊柳洲人家每年到了小雪節氣，都會開始做醬鴨，醬魚，醬肉的。往年家里日子艱難，醬鴨醬肉的就別想了，也就是自己撈的魚醬幾條。如今咱自家養了這麼些鴨，不做幾只可著實說不過去。」
秀菱就扯著她問︰「娘，為啥大家喜歡在小雪這個節氣開始醬東西呢？你給我們說道說道!‘
「這有什麼難懂？小雪天氣氣溫低，醬東西不容易壞，再說過些日子就到小年了，可不得開始準備年貨嗎？秀蓮插嘴說。
李氏嗯了一聲︰「嗯，是這麼個理兒。以前你們外婆做的醬鴨啊，肉色棗紅，又香又油，咸中帶著鮮，別提多好吃啦」
她說著話，金偉已經一付很想吃的模樣，然後催著李氏說︰「娘，那你趕快做呀」
李氏哎了一聲，帶笑嗔了他一眼︰「就曉得吃那你們也來幫娘干點兒活。」
幾個孩子都爽爽快快地應道︰「成啊，咱們幫著娘一起干就是」
李氏就吩咐秀萍去燒一大鍋熱水，自己去鴨棚里選鴨子。被她選上了的，就用一根繩子綁上雙腿扔在一邊。
等水燒得差不多了，李氏舀到大盆里端到屋前，然後把那些綁了雙腿的鴨子倒掛在一根繩子上。
金偉數了數，一共有十五只，不禁咂了咂嘴︰「咱娘這麼大方啊？一氣兒要醬十五只醬鴨。」這在往年可是根本不敢想的事情啊
李氏一邊準備家什，一邊應道︰「娘做這麼些醬鴨，可不是咱一家吃的。扳著手指頭說︰「你母親娘，大伯，三叔，一家一只肯定要的；還有你們外婆家，林生，楊老板家，嚴老板家，此外凌慕白和他外婆家~你們算算，我醬的鴨子可嫌多？」
秀菱脆脆的聲音說︰「娘想得真周到。」
李氏抓過一只鴨的脖子，把脖子上的絨毛拔去少許，再拿剪刀往鴨脖子上一剪；金偉趕緊拿過一只裝著清水的碗，接住鴨血，然後拿筷子將碗里的鴨血打均勻，擱在一邊。而李氏將殺好的鴨子遞給秀蓮，她快手快腳的把鴨子浸到熱水里頭，用一根棒子將鴨往水里壓著燙了燙，再撈起來。秀萍和秀菱的任務則是接過鴨子拔鴨毛。
一家人分工合作正忙活呢，冬梅正好來了，笑嘻嘻說︰「二嫂殺這麼些鴨子是準備做成醬鴨拿去換錢麼？」一邊說一邊主動幫了把手。
秀菱怕冬梅回家學給顧何氏听，到時候又話多得幾簍子裝不下，要是再傳到朱氏耳朵里，不定怎麼生事呢于是插嘴說︰「小姑，反正啊，我娘說了，這鴨子醬好了，少不了娘娘的份兒，就是大伯和三叔也劃算在里頭呢」
冬梅听見這話，眉開眼笑地說︰「真的啊二嫂可真好。這麼說來，今年咱還能吃上醬鴨呢嗯，我得好好跟二嫂學著點做醬鴨。咱娘不是說明年也在稻田里養上鴨嗎？興許到時候也能自己動手做醬鴨了」
李氏接過話道︰「醬鴨其實不難，處理好的鴨子洗淨風干，然後泡在醬油里泡個兩三天，再拿出來風干了就成只是，也可以按個人口味添加一些調料，比如在醬油里放一兩棵茴香，一點點蔥姜，能去異味。再加一點糖的話，能提鮮。」
「那要是喜歡吃辣的呢？」冬梅眨著黑亮的眼楮問。
「簡單啊，加點兒辣椒就行。然後把加了這些個的醬油攪勻，放在火上煮一會兒，晾涼了再把鴨子浸泡到里頭。」李氏很有耐心地說道。
因為有醬鴨的美味誘惑著，大家雖然忙累，還是心甘情願
林生幫著顧守仁把剩下的鴨子都運到鎮上去賣，因為正趕上時候，所以鴨子賣得非常好，又進帳了一筆。
就連趙華家的鴨子，也學著顧家的樣兒，賺了不少的錢。喜得趙華娘合不攏嘴。有了錢，忙忙地就把欠顧家的帳給還掉了。
李氏自然收下，她曉得對于有的人來說，欠著人家的錢，是會日夜惦記睡不著的。不然為什麼有句話叫做︰無債一身輕呢？
看見老2家和趙華家靠著這稻田養鴨，賺完了鴨蛋的錢又賺鴨子的錢，顧何氏和朱氏眼紅得不得了，腸子幾乎悔青了，唉，當初自家怎麼就沒跟著一起養鴨呢？明年可千萬不能再錯過了呀
曬醬鴨那幾天，李氏最關心的就是天氣，因為要看老天爺的臉色。
秀菱知道，如果一點沒曬過太陽的醬鴨，做出來是要發霉的。曬上兩三個白天，就不能再曬下去了，免得出油。而要讓北風吹著陰干，過個二十來天，就可以吃啦這都是李氏告訴她的。
李氏還教了幾個女兒們一個訣竅︰醬鴨曬之前，先在砧板上用菜刀拍一遍它的脊背，拍扁了，在胸骨上撐根筷子，這樣做出來的醬鴨不僅入味，品相還好看
此時正好遇上三年一造冊的好時機，顧守仁便托了孫富聯合出面，又花了些銀錢打點，請本村里正將林生的戶籍，正式落戶在了楊柳洲。從此，林生也算是楊柳洲的人啦
顧守仁看著閑下來了，就琢磨著幫林生蓋稻草屋的事情。至于他自家，不是不想蓋新屋，而是因為仍在服喪期，是不好這樣做的。
林生難為情地垂了頭說︰「大哥為我這樣操心，我實在過意不去。大哥自己一家還住著舊的稻草屋，倒要為我蓋新屋，我怎麼擔待得起呢？」
顧守仁就把自己為什麼不能蓋新屋的原因解釋了一下，然後又說︰「林生兄弟為我家做事，那真是比我自己還要經心；而且從來沒有計較過工錢啊，好處啥的說起來，今年算是賺了些錢，你的工錢自然也不少。你若真是計較幫你蓋了新茅草屋子過意不去，那就日後慢慢再從你的工錢里扣回來，就是啦」
顧守仁是故意這樣說的，不然林生心里總有個疙瘩，倒不好啦
停了一停又揮揮手說︰「林生兄弟不必再推辭，我的主意已經決定了。看這幾日天氣不錯，就是明日動工吧」
顧守仁是個說干就干的人，第二日在自己屋子的不遠處選了個位置，找了自己的兄弟和要好的人，幫著在地基前面挖了一條溝，挖出來的土填在地基上，使它略高于地面，再將土整平，就算是弄妥了。
顧守仁因為傳授熗柿子配方，以及教眾人對付寒露風，因此在村民心目中，有了很高的威望，贏得了不少人的敬重。听說他要著手幫林生蓋新屋，都自動自發地跑來幫忙，一時間，大家熱火朝天的勞作起來。
秀菱自然幫不上什麼，只有在邊上看熱鬧的份兒。想到林生以後再不用蜷在低矮窄小的鴨棚子里住著，不由得由衷地高興。
顧何氏和朱氏听得消息，風一般趕了來，先是皮笑肉不笑地看著顧守仁說︰「老2，看樣子你有了兩個錢兒，手就癢了捂不住是吧？居然要起新屋了怎麼連你母親也不告訴一聲兒？你忘了自己還在服喪期不成？」
顧守仁叫了聲娘，這才開口說︰「您弄錯了今兒這茅草屋不是我家的，是給林生蓋的呢」
「那我問你，這蓋新屋的錢，是從誰口袋里掏出來呀？」顧何氏渾濁的雙眼，此刻竟有了咄咄逼人的光芒，直直地刺向顧守仁。
顧守仁猜出了自己娘的意思，不禁有些訥訥地說︰「哦，是這樣。林生兄弟幫我家干了快一年的活了，從來沒要過工錢。我就沒看過給別人干活，有象他這股盡心盡意的再說了，我家的人病了痛了，都是靠他給治好了。這若是請郎中，不知得花多少錢哩您看看他現在住的都是什麼地方?我哪忍心讓他繼續這麼住下去呀？」
朱氏冷哼一聲，聲音不大不小地嘀咕︰「老2這麼好心，怎麼連自家兄弟也沒落過這樣的好？」這話是說給顧何氏听的，不過是個火上加油的意思。想到顧守仁要為外頭人花錢起屋，而她這個大嫂卻沒撈到什麼好處，怎不叫她五內如焚？
果然顧何氏听了越發怒火沖頭，用手指著顧守仁說︰「好你個吃里扒外的東西我十月懷胎生下你，一把屎一把尿把你拉扯大，倒沒見過你這樣孝順我來著偏是對個外人好成這樣，你不是存心氣我嗎？你對得起你死去的爹嗎？」。
然後把兩只手往膝蓋上一拍，就嚎了起來︰「我的命好苦啊死老頭子哎，你為什麼要早早就走了，撇下我這個可憐人啊」
周圍的人都停下了手里的活，拿眼楮望著顧何氏。也有那幸災樂禍的人，臉上露出笑容，一付看笑話的表情。
顧守仁被她拿話一激，便無可奈何地應道︰「娘，您別這樣啊這林生兄弟此刻連個住的地方都沒有，自然先緊著他娘那屋子不是好好地住著嗎？何況您也說了，咱家還在服喪期，是不好蓋新屋的若是我有錢啊，日後也幫你蓋座新屋成不？」
顧何氏的舉動，把林生鬧了個滿臉通紅，他嚅嚅地對顧守仁說︰「顧大哥，算了吧我不住新屋也沒事的，別惹顧大娘不高興了」
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