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江敏雖然說並不是很相信老末兒的話,不過她還記得,老末兒來的時候曾經說過,自己曾經救了家里的廚房。江敏不敢再听了,拉著閨女上學去了。
「媽媽,我們老師說今天要打針,讓我們帶兩角錢。」茜茜在快走到學校門口的時候對江敏說道,
「那你在家的時候怎麼不說?」江敏心里想著,要是現在茜茜還沒想起來,豈不是不能打針了嗎?
「又不是什麼大事,我昨天可是說了大事的。」茜茜很不服氣,但是跟江敏說話,她還沒有膽子放大音量,
「嗯?你昨天說了什麼大事了?」
听到江敏這麼問,茜茜有些支吾,想了半天才說道,「老師說,讓我明年上學前班。不讓我上小學了。」
「哦,這很好啊我也覺得你還太小了,虛歲才五歲,現在上學你可受不了,尤其是到了冬天的時候。」江敏這樣念叨著,也算是安慰女兒那顆幼小的心靈。
「還有,媽媽,我請了小胖來我家玩兒,還有大壯、妞妞……」茜茜 里啪啦說了一大串兒。
江敏看茜茜這麼興奮,覺得有些為難,家里現在這麼忙,還有兩個小的在家,請了這麼多小朋友可怎麼招待啊還得找人看著啊「不行啊茜茜,家里小,坐不下那麼多人,而且你弟弟們還小,需要人照顧,我也沒有時間陪著你們……我說這些話你懂了嗎?」。
「懂了,就是你不讓的意思」茜茜有些生氣了。
江敏真是不好意思讓閨女失信,「這樣吧茜茜,你可以帶兩個小朋友來玩兒,就兩個,你自己選吧就在這個周日,而且還得讓他們告訴家長。」
「行,這事兒就這麼定了。」
江敏︰……
對于茜茜私自做主請客的行為,江敏表示萬分理解,當年自己也是有這樣的想法的,不過被老媽一巴掌拍死。現在看看老媽那巴掌 里啪啦拍在老末兒身上,江敏覺得自己真的長大了。都說兩口子打是親,罵是愛,不打不罵是禍害,在江敏看來,不打不罵的絕對有問題。
眼看著競爭對手越來越多,江敏跟老爸商量著,他們應該采取新的策略了。現在都是大家點菜,然後讓鐵漢他們送過去,但是這樣只吃一樣菜,難免單調了一些。江敏提出,可以效仿後來的真正的營養盒飯,選上幾個菜,葷素搭配,這樣,大家能吃的菜多了,也不單調。也可以做蓋澆飯,這個更簡單一些,但是味道。
蓋澆飯是西北甘肅地區叫法,東北叫燴飯,廣東叫碟頭飯,江敏對這個熟悉,完全是因為上輩子孩子愛吃,她自己也覺得很方便,所以經常在家里做。其實都是菜和飯放在一個盤子里吃,再說,孩子們都喜歡吃湯泡飯,這樣有味兒,又因為做的快,也可以說它是中國式的快餐。
魚香肉絲蓋澆飯、紅燒牛腩蓋澆飯、西芹肉絲蓋澆飯、魚香茄子蓋澆飯、麻婆豆腐蓋澆飯、西紅柿炒雞蛋蓋澆飯、回鍋肉蓋澆飯、茄子肉絲蓋澆飯、青椒肉絲蓋澆飯、宮寶雞丁蓋澆飯、紅燒雞塊蓋澆飯等等,簡直可以說,有些湯水的菜,就可以拿來做蓋澆飯。
江敏這樣一說,老爸江恆水有些心動,江敏又親自動手給大家做了兩盤,
用來做蓋澆飯的米,首推東北大米,這種米蒸出來的飯粒粒光潔油亮,香糯彈牙,這個時候也沒有電飯鍋,他們做米飯都是撈飯,味道老好了。飯是現成的,有些涼,江敏讓劉師傅放到另外一個鍋里熱上,等肉做好後再盛飯澆肉汁,即取即吃。江敏要做鹵肉飯,這鹵肉飯最重要的一個材料就是油蔥酥,油蔥酥干香酥脆,在鹵肉飯內起到非常重要的提香作用。用老家拿來的毛蔥,也就是小洋蔥,切去兩頭,再剝去外皮,切成薄薄的小洋蔥圈,然後撒入少許澱粉,用手混合均勻,並將小洋蔥圈拆散;在鍋里放進一點葷油,油鍋5成熱後,下小洋蔥圈,半炸半炒,等小洋蔥絲逐漸浮起,呈微黃色時,撈出來放到一邊,將油然後用 面杖壓碎。接下來將新鮮五花肉洗干淨,接著連皮帶肉切成小丁,將蔥姜蒜放到鍋里爆香,再將五花肉丁放入鍋中,慢慢煸炒到微微上色,逼出其中多余油,然後在鍋中加入醬油,酒,糖,花椒大料粉和油蔥酥之後,再加適量的水,之後用大火翻炒均勻後,等燒開後,用小火,就這樣過了一個小時之後,鹵肉汁就做好了。江敏還順便在里面放了兩個雞蛋下去煮,就好像以前做紅燜肉的時候,放雞蛋一樣。做好了,盛米飯,澆上鹵肉汁,加上鹵蛋,配上兩棵小白菜,就成了。
江敏把兩盤蓋澆飯一端上來,鐵漢他們就已經圍過來來了,劉師傅拿著勺子自己先嘗了一口,沒說話,然後又一口。江恆水見劉師傅沒有評價,也著急了,自己拿上一雙筷子,開始吃。
「嗯不錯」有些口吃不清,嘴里還有飯沒有咽下去呢
鐵漢他們幾個也著急了,都跟著來了。一人拿上一雙筷子,都來搶。劉師傅一看這個形式,真的急了,「都搶什麼?啊?有沒有點尊老讓賢的意思了?」
鐵漢他們先是一愣,馬上反應過來,老劉頭兒這是要吃獨食,馬上哄搶著把盤子端走了,將不尊老讓賢進行到底。劉師傅一看好吃的沒了,馬上對江恆水笑了笑,「咱們繼續吃。」
兩個老頭而分吃一盤兒。
江敏的蓋澆飯受到大家的肯定,這件事也就就這樣定下了,除了鹵肉蓋澆飯又加了一個西紅柿炒蛋蓋澆飯。如果賣的好了,再加。
有了新的菜式,江恆水高興的晚飯都沒有回家吃,江敏把茜茜接回家,自己也到了梁宅來幫忙,又給劉師傅說了這蓋澆飯的做法和注意事項,很快的,天也就黑了。
江敏和老爸剛要出門,就被門前的一個黑影嚇了一跳,
「嫂子」
這聲音有些熟悉,等江敏上前一看,這不是馮三爺家的孫子馮志林嗎?這小子才十七八,是馮三爺的大孫子,很好的小伙子。
「是志林你怎麼來了?爸,這是我馮三爺家的大孫子。」
一看閨女這熱情的樣子,就不能猜出,閨女跟這馮三爺家的關系是很好的。「叫志林是吧?快進來坐吧」
「等一下,嫂子,大叔,這是我朋友,叫謝財。」馮志林有些猶豫的說道。
江敏有些奇怪,既然是他的朋友,來了一也就來了唄可是,姓謝……哎呦,劉萍的奸夫不就是姓謝的嗎?江敏馬上看了一眼跟在身後的謝財,挺壯實的小伙子。
「來,進來吧」江敏把人領進了梁宅。江恆水也跟了進來,將人領進了屋里,把燈都打開。
老爸去灶上拿水,灶上的火是不滅的,明天一大早還要做飯呢趁著這個功夫,江敏也開始打量對面的兩個小伙子。馮志林有些瘦,但是鼻梁高,眼楮大,很帥氣的。另外一個謝財,雖然名字不怎麼樣,但是看這面相,還是個很好的青年呢至少眼神清亮,不像他爹。
「你們怎麼來了,是家里有什麼事嗎?三爺和三女乃女乃好嗎?」。
「嫂子,沒啥事兒,其實家里都好,只是,這次咱們那里征兵,我尋思著,想跟嫂子討個主意」馮志林說著,臉都紅了,而謝財也是一臉的羞愧,然後偷偷的看著江敏的臉色。
江敏哪里會不懂他們的意思,一來,他們兩口子算是家里那頭最有出息的人,而馮志彬又在部隊上,如果他們幫著跟家里說說話,保證一下能照顧他們,或者是說他們可能有個好前途,家里的人自然會慎重考慮的。這二來嘛恐怕就是想讓江敏幫忙了。現在雖然說是打仗,但是要當兵的人野很多,體檢也很嚴格,如果部隊上有人,或者是鄉里有人,自然可以容易得多。就算是江敏認識的人不多,可是江家在當地可是很有人脈的。
江敏看著面前的兩個小青年,一時間不知道怎麼開口才好,如果是過去的她,恐怕還得心里不舒服,不喜歡自己被利用了,但是去了部隊一次,江敏的想法就有所改變了。就她所知,過不了兩年,八大軍區就會輪流到南邊打仗了,現在去當兵,誰也無法保證將來是不是上戰場。
「你們家里是什麼意見?」江敏嚴肅的看著他們。
「他們的意見不重要,我們也大了,都十八歲了,已經是大人了。」馮志林說道,
江敏又看向謝財,「你呢?你也是這個意思?」
謝財是劉芳的兒子,劉芳有是劉萍的堂姐,按理說,謝財要比江敏小一輩兒的,從進來開始,謝財一直沒有說話,相比他心里也很清楚自家于馮家的恩怨。听見江敏問他話,這才抬起頭來說道,「嬸子,求你幫幫忙。我們都想去參軍」(未完待續。如果您喜歡這部作品,歡迎您來起點手機網(qidian.cn)訂閱,打賞,您的支持,就是我最大的動力。)