重生空間有精靈 正文 第十八章 毒舌

作者 ︰ 狂舞亂蝶

忘了說,這周爺爺祖上原來還真是宮廷御廚,所以這周爺爺自小就瘋狂地迷戀著廚藝。可惜他唯一的兒子也在戰爭的時候就犧牲了,使得他白發人送黑發人不說,還空有一手絕頂廚藝卻後繼無人。

可是如今看到葉慧,小小年紀,在廚藝方面便有如此成績,是個不可多得的人才。在他看來,雖然葉慧的廚藝並非絕頂,卻是也有了相當不錯的造詣。更為難得的就是她還勇于創新,雖然都是有些登不了大雅之堂的小吃。對此,葉慧只能是汗顏無比。什麼造詣,不過是當初在李唐莊看方華送的那本食譜學了個皮毛罷了。至于創新,其實不過是抄襲。所以對周爺爺,葉慧倒是有些躲閃不及的意思。且不說自己實在是沒有那麼好,就是自己本身,也對廚師沒有什麼興趣。志不在此,又如何如他的願?不過看他這架勢,大有要葉慧繼承他的衣缽的意思。對此,葉慧是真有些煩惱了。

「來來小慧,爺爺今天又做了一道菜,你來嘗嘗怎麼樣?」周爺爺笑眯眯地說。

葉慧卻是疑惑了,今天這是怎麼了?以往都是拉著自己探討廚藝的,怎麼今天只是讓自己嘗他的菜?不過葉慧還是乖乖坐下,拿起筷子嘗了一口。

可是嚼著嚼著,葉慧的眉頭就皺了起來。

周爺爺一瞬不瞬地盯著葉慧的表情,等她咽下去,才開口道︰「怎麼樣小慧?吃這有什麼感覺?」

「嗯,還好啊,不過感覺有些怪!將牛羊肉與蝦蚌的肉放在一起,卻沒有影響到彼此的口味,但是卻大大刪減了鮮美度。而且蝦蚌的肉不夠彈,而牛羊肉卻是稍顯老了。」葉慧一邊細細品味著,一邊說道,「這是誰做的?其實也還好啦,很不錯了。」

周爺爺細細品味著葉慧的意見,並沒有答話。倒是站在一邊的廚師劉根急切的夾起一些菜放進嘴里,嚼了半天,皺著眉說︰「哪里有那些缺點?蝦蚌夠鮮,牛羊肉夠火候,絕了!」

葉慧卻是不慌不忙地說︰「不!也許單獨做其他的,牛羊肉這個火候就好了,可是放在這道菜里,要的就是蝦鮮肉美。相比著,肉一定要做到最鮮女敕的時候,這樣肉美才能完全釋放出來,這也是我說鮮美度不夠。而這蝦蚌的肉,一定要顧及到它的彈性!可是這里,因為火候稍過,吃起來就沒有那麼彈與女敕,自然就影響了它原本的鮮美。」

听著葉慧講得頭頭是道,劉根有些疑惑地撓撓頭,「我嘗著正好,又鮮又美啊。」

這時候周爺爺卻笑了起來,眼楮亮亮地看著葉慧︰「小慧,你真是長了一條毒舌啊!」

周爺爺突然的評價讓葉慧有一瞬間的愣怔。

不理葉慧的呆滯,周爺爺繼續道︰「這道菜是我爺爺最拿手的一道菜,當初可是進獻給皇上嘗過的。我小時候,他曾經做給我嘗過,卻是沒來得及傳授給我就去世了。後來我的廚藝達到一定程度之後,就一直憑著當初的記憶來做這道菜。可是試了這麼多年,我始終覺得有些微差別,可就是找不到!我以為是我不夠靈敏,也讓別人嘗過,可無一人不是與劉根說的一樣。是以我一直無法完成這一道菜。可是,如今有了你!」周爺爺目光矍鑠地看著葉慧,「你果真是又一條毒舌,竟然只一口便指出了我菜里的缺點!之前我一直猜測你的舌頭要比一般人敏感,如今果真是如此!」

葉慧也被周爺爺的一番話鎮住了。毒舌?自己?可能是吧?!要不怎麼自己看那本宮廷菜譜就可以學會呢?連周爺爺都說味道相當好。而且確實對一些食材的品質比較敏感,可是葉慧一直以為是因為空間的果蔬品質太好,所以再吃外面的食物時才會覺得不好吃。原來,是自己長了一條毒舌嗎?

上一世看那些美食鑒賞家,就可以吃到各種各樣的美食,而且還會有大筆的工資。如今自己也可以像他們一樣,吃鑒賞各種各樣的美食嗎?這個想法讓葉慧很是雀躍,不過很快就被現實打敗,以為,劉根正一臉希冀地看著葉慧,「小慧,那以後我的菜,你都幫我試吃吧!這樣我也可以像周叔一樣成為大廚了!」

葉慧只感到無比惆悵。替他們試菜?這可不是美食級的,又不是空間的食材,自己的舌頭豈不是要受很多折磨?!

話說李志恆一下課,便跟方宇生一起去小學接了宇倩,直往火鍋店來了。因為他們到的時候正是放學下班的時候,火鍋店里都人滿為患了,就連店門外的空地上也放滿了桌子。

看著這紅火的場面,方宇倩驚訝地張大了嘴吧。方宇生卻是大人一樣地點評道︰「怪不得小叔叔那麼相信你們不是胡鬧,原來是真有那個金剛鑽啊!」

方宇倩也從震驚中回過神來,「這下女乃女乃該是相信了,志恆,你太牛了!」

李志恆听了,只是笑笑。還記得當初他們要開店的消息傳到方女乃女乃那里,還鬧騰不小呢。方女乃女乃就覺得他們是小孩子瞎胡鬧,就應該一門心思學習,不要弄這些亂七八糟的東西。不過方爺爺倒是跟方華一樣的支持他們。

李志恆直接把他們帶到里屋去。葉慧早就準備了不少小菜。

「快來坐吧!」李志恆招呼著眾人。

剛坐定,方宇倩就興奮地說︰「小慧,你們的生意真是太好了!那麼多人,你們肯定忙死了!」

周爺爺听了,故意皺起眉頭,「方丫頭!那爺爺開店的時候生意就不好了?」

「呃…」宇倩沒想到這老頭這麼愛吃味,馬上甜甜笑著道,「哪里啊,都是爺爺的牌子好,大家伙都是沖這個來的。看我,就是好長時間沒吃爺爺的火鍋了,想死我了…」

葉慧存心逗她,「這樣啊…那今天你就自己吃火鍋吧,我們吃別的。」

宇倩一听就急了,「哎呀,不是,是…」可再一看周爺爺又瞪著眼看她,又沒法說,急的快要哭了,「你們,你們怎麼這樣…」

李志恆趕緊打圓場︰「周爺爺,葉子,別逗她了,都快掉金豆了。」

沒想到這話又讓宇倩炸了毛︰「誰掉金豆了?!」

看她氣呼呼的模樣,大家都忍不住哈哈大笑開來。

葉慧看宇倩這模樣,估計真是要生氣了,連忙轉移她的注意力︰「唉,宇倩,你嘗嘗這個,看好不好吃?」說著,夾給她一個炸的金黃的香芋球。

果然見到美食,宇倩立馬好心情起來。夾起香竽球放進嘴里,外面酥脆,內里軟糯,甜甜的香芋餡,真是好吃極了!

「小慧,真是太好吃了!」宇倩不顧嘴里的食物就激動說道,「我從來沒有吃過這麼好吃的小甜點。」

「你沒吃過?」葉慧很是詫異,方家也算是權貴人家,怎麼會連這炸香芋球都沒吃過?

「爺爺不喜甜,所以大宅里從來不做這些小甜點。而且爺爺覺得還是吃飯實在,這些亂七八糟的東西讓我們少吃。」看出葉慧的詫異,方宇生好心地解釋。

葉慧了然地點點頭,原來是這樣……

說話間,菜也陸續端上來了。不必說,這些菜都是葉慧從空間里拿出來送到廚房的。

本來空間的果蔬就美味非常,再加上超凡的廚藝,一桌菜很快就見了底。

酒足飯飽,宇倩舒服地靠在椅背上,幸福地感嘆︰「真是太美味了,要是每天都能吃到就好了…」

「每天都吃到,你把我當你的煮飯婆啊?」葉慧不甘道。

「誰讓你做地這麼好吃啊,都把我喂饞了。我真是想每天都能在你這里吃飯呢!」

「那方丫頭可算是暴殄天物了!」周爺爺忽然插口,「小慧的廚藝確實不錯,不過跟正規的大廚也還是有很大差距的。她最突出的啊,該是她那條毒舌!」

「毒舌?」三人都是不解地看看葉慧,再看看周爺爺。

周爺爺笑呵呵解釋道︰「所謂毒舌,就是舌頭的敏感度要遠高于別人的。她可以嘗出食物里的細微品質,這可是學都學不來的。」

听得幾個人有些雲里霧里的,不過倒是知道了葉慧的舌頭該是很挑剔的…

李志恆卻在暗暗想,原來葉子的舌頭很能挑剔美食?!那以後我可得多跟周爺爺學兩手了…

所以自這天之後,李志恆又多了一項任務,那就是跟著周爺爺學習廚藝。

不過這倒是把周爺爺高興壞了。原本周爺爺還為自己衣缽無人繼承而扼腕,可是李志恆如此如饑似渴地學習讓周爺爺又看到了希望的曙光!或許他可以培養李志恆成為自己的關門弟子啊…

李志恆可就不是這麼想了,他只是覺得葉子的舌頭很敏感,可以嘗出別人嘗不出的細微的味道,感受食物的品質。或許讓她吃不優質的食物就跟讓自己吃不喜歡的食物一樣,那豈不是很痛苦?!所以,如果自己不能學好廚藝的話,那麼葉子豈不是每天都要受食物的折磨?這樣,自己就更要學好廚藝了!

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