重生空間種田 28 百年老茶樹

作者 ︰ MS芙子

28百年老茶樹

李冶路熟,走得可不比大人慢,他連跑帶蹦過了大半個山頭,才想起身後還跟著個「城里人」豬小鮮呢,忙回頭就要找人。這一回頭,險些和小鮮撞在了一起。

「快走,再遲了天就暗下來了,黑山上都是些濕氣重的作物,我外公最近身體不好,犯了咳嗽,見不得濕氣,」小鮮不但沒拉下,要不是路不熟,她絕對會跑到冶子前頭去。

「哎,你等等我呀,」李冶今天可是開了眼界了,見識了下漢家女娃性子里帶著的利落勁,別說,他還真有點喜歡。

走上了山頭,小鮮往前看去,天邊口片霞飛雲紅的晚夕景象,采茶季已經過了,茶樹上長滿了濃綠色的葉子。諸時軍等人已經走到了茶園的高處位置,遠遠看著,還能見了三個黑點似的人影,隱在了茶樹種。

最早的野生白茶樹都是長在了懸崖,溪流旁的,喜光喜水,長得又很挑地方。東南苗寨的祖先們尋覓了幾十年後,才在黑山的山麓處墾出了這麼一塊寶地茶園。旁邊有條終年不涸的小溪,每天太陽才出了地平線,茶園就能見了光,水分和陽光都很充足的黑山山麓,孕育出的白茶雖比不上正安白茶,可以是白茶中的一絕。

冶子媽正和諸時軍等人說著茶園的事。黑山上的茶園分了好幾塊區域,都是東南苗寨的幾個苗民大戶承包下來的。東南苗寨的寨民中,和茶字搭上干系,采茶,焙茶,種茶為生的人就佔了四成。一家收成不好了,就連帶著寨子今年的收益也不好了。

李家就是種茶大戶之一,今年減產的也不只李冶家,前兩天,寨子里開會,圍著炕翻了賬本,每家的茶葉價格都下了十幾塊錢,這還沒算上茶葉產量上的減少。

茶葉加工是個相當精細費人工的活計,運輸又是個講究,七扣八扣下來,落到了苗民手里的錢也就不多了。

「老爺子,大概情況就是這樣了,茶園是我娘家祖輩就經營著的,說起來也有百年多的歷史了,一直都出品質最好的白茶,可到了我當家的手里沒幾年,就壞了招牌,這叫我以後怎麼有臉去見祖宗?」才半天時間里,冶子媽就改了稱呼,她本就性格直爽脾氣的苗家能干女人,剛听著諸時軍講茶品茶都有一番名堂,也就猜著諸時軍一定是山外老說的農業專家,最差也是個技術員,問他準保沒錯。

苗家不比漢家,雖然多年務農,可真正的農業專家,說來說去也就是寨子里世代和草藥蟲蛇打交道的大巫師,其他人都是遵照著舊俗,布谷鳥叫時就耕種,山間的紅楓現了紅時,就開第一鐮的稻子。

「小嬸子,這些茶樹都長得很好,也沒害什麼蟲病,」諸時軍也看過周邊的山勢。黑山山勢海拔高,一般的害蟲也倒不了這麼高的地勢。

茶樹的葉片烏綠渾亮,看著也不想缺了水分陽光的。剛才冶子媽介紹時也說了,山腰那里的百來籠鴿子,平時的排泄物也都是送到了茶園里堆著做肥料。

如此的山水條件,也算得上是得天獨厚了。村長金大福一上山,就斷了學著種茶樹奔小康的念頭了。

「嬸嬸,這棵茶樹有好多年了吧?」小鮮和冶子趕上了大人,見冶子媽還是愁眉不展的,也知道茶園的難題還沒有解決。

「小鮮的眼力可真了不得,這是今年唯一一株正常產茶的白茶樹,听冶子爸說,這棵樹是清朝末年就種下來的老茶樹,算起來,是有一百多年的歷史了,」冶子媽看見冶子手上多了個自編的鳥籠,也猜出了拖拉了兩個小孩腳程的原因,也不責備,就要給兩孩子抹把臉去了汗,要是沾著汗,待會兒下山踫上了夜晚的山風,吹了可是要得頭風病的。

李冶見諸小鮮站在一旁,扭捏著就是不肯讓姆媽替自己擦臉,小泥鰍似的左右躲著,小鮮才不學他那樣的變扭樣,由著冶子媽給她抹了汗。冶子媽好氣又好笑,又數落了一陣。

諸時軍听罷,就上前去查看那棵正常生長的茶樹。在李家時,諸時軍能一眼就看出茶葉的好壞,除了他多年喝茶的老習慣,也是因為他知道,茶葉烘焙重要,可是新采下來的茶的質量好壞更重要。

東南山寨今年的茶葉質量不好,倒不是說它的品貌有多差,要是讓不懂茶的人,譬如金大福來看,他準會夸今年的茶好。你看那茶葉,葉片肥大,每片葉子泡開,就如大葉蝴蝶在了水里浮沉,茶水澄之帶綠,喝進嘴里,也是滿口留了香。

「老爺子,你也是個懂門道的人,今年的茶葉,葉片過大,茶香進了嘴,也只能留香,那香氣進不得五髒六腑,就是次茶。」冶子媽替兩個皮孩整治了那身汗後,插上了話。

白茶好,就好在味美,葉美。觀其形,細長如針,每枚曬干的茶葉沖進了水里,一根根都能如銀針入水,品茶時,看著就是賞心悅目。

今年的葉片大了,泡開後,形也就不美了,偶爾幾片葉上,還帶了幾個蟲洞。小葉聚精華,大葉集糟粕。

諸時軍在旁比對著,那棵百年老茶樹和園中的茶樹有什麼不同。可是無論是栽種方式還是土壤,全都是一模一樣,這問題,又出在了哪里?

「嬸嬸,」小鮮在旁脆生生的叫了句,「這里原來載了很多馬尾松吧,怎麼就砍了呢,多可惜。」

兩小孩看著對茶樹可沒多少興趣,就被趕到一邊兒完全了,小鮮正查看著地上的一截樹樁,茶園里,相同的樹樁共有百來個,看著斷口處,都是年前新伐掉的。

冶子媽剛想開口,就見諸時軍快步走到了樹樁旁,再走過了幾個被砍掉的樹樁,眼里多了幾分了然,「小嬸子,茶葉的問題就出在這里了。」

「你咋知道這是馬尾松?」李冶奇了,看著個砍空了的樹樁,咋能認出樹種來。

「它就是變成了灰,我也能認出是什麼樹種來,我知道的可多著了。」小鮮嘿嘿兩聲,為外公的迅速反應很是得意,她也不過是提醒了下,諸時軍就找出了癥結所在了。

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