重生之官商 第三十九章 萬寶樓的後台

作者 ︰ 蒸炸

吳京饒有興趣的看了沈浪一眼,淡然一笑,然後向沈浪伸出手︰「不知道小兄弟怎麼稱呼?」

兩人手掌一握,隨即分開,沈浪就笑道︰「小弟沈浪。/最快的小說搜索網/~~夢想文學網~~」

「原來是沈小弟,不知道沈小弟有什麼高見,吳某願聞其詳。」

吳京放手坐下,沒有一丁點的托大和自傲,神色間有著謙虛謹慎,這讓沈浪很佩服他的養氣工夫,心里對吳京產生了幾分好感。

能夠向一個陌生人請教,心胸又極為開闊,這個吳京到不是簡單的人,沈浪一瞬間便下了結論。

「一個城市的餐飲業百分之六七十的利潤都被高檔酒店所包攬,余下的利潤才會被其它酒店所刮分。雖然不知你們是怎樣定位市場的,但從萬寶樓布局還是從內部裝潢來看都具備高檔酒店的規格,我想你們的初衷應該是把萬寶樓定位在高檔酒樓上吧。

自助餐對于內陸地區城市確實是新鮮事物,很容易引起人們的關注程度。貴酒店之所以開展自助餐業務,我想多半是為了宣傳酒店的知名度。但是這樣做卻有很大的弊端,很容易給酒店打上了大眾酒店的烙印,得不償失」

沈浪侃侃而談,不時注意吳京的反應,見他全神貫注,沒有一絲不悅,便繼續說道︰

「不同的客人有不同的消費需求,客人會根據個性化的需求來尋找適合自己消費的飯店。//最快的小說搜索網//左右客人消費行為的可能有價格因素、地理位置因素、個性化差異因素、習慣性消費因素等多種原因。對酒店而言,必須遵循「先定位,再選項」的原則,明確酒店的市場定位,明確酒店是為哪些層次的客人服務的,這樣才能準確的抓住客源,只有源源不斷的客源才是酒店賴以生存的依靠。~~夢想文學網~~」

沈浪一氣說完,不知道能不能引起吳京的興趣,注視著他的反應。

吳京的臉上就一點點的蕩開笑容,雙手用力的拍了一下道︰「沈小弟分析精闢,見解獨特,不知道沈小弟可否賞光,咱們進一步說話。」吳京言語誠懇,不容人拒絕。

沈浪就對葉薈綺交代了一下,轉身隨吳京上了三樓。

兩人在貴賓間坐下,服務員送上茶水,吳京笑道︰「听沈小弟一席話,勝讀十年書,不知道沈小弟在哪里高就。」

沈浪笑道︰「談不上什麼高就,只是有感而發,到讓吳先生見笑了。」

吳京就笑道︰「說遠了,說遠了,什麼吳先生,我也大不了沈小弟幾歲,你要是不見外,就稱我做吳哥,我還想听听沈小弟對萬寶樓的建議,這間酒樓傾注了我太多心血,我想把他打造成寬城最頂級的酒店,集思廣益是必要的,還望沈小弟不吝賜教。/最快的小說搜索網/」

不管吳京的話里有幾分真誠,但他這種屈尊降貴的姿態還真叫沈浪佩服。

「萬寶樓擠入寬城飲食業的高端市場,想要分食飲食業利潤最大的一塊蛋糕,所做的工作還有很多。雖然酒樓硬件設施比較先進,但是除此之外,還要樹立明顯的競爭優勢。只注重菜式,而忽略服務質量的管理;消費層次的單一,沒有形成特色,不易被市場識別;沒有宏觀發展戰略;管理職能不強,注重運做需求,而目標和責任的經營意識淡泊,都會阻礙萬寶樓進入高端市場的礙腳石。」

沈浪到不介意把自己對酒樓管理所了解的知識全盤托出,能否對吳京有所啟發就是他個人的問題了。沈浪之所以接近吳京,最重要的還是看中了他背後所潛在的力量。萬寶樓的總資產在四百萬以上,九一年時能出起這樣大一筆資金的人決對不會是泛泛之輩。九二年中央首長南巡講話後,中國經濟將進入井噴似發展時期,擁有足夠的人力資源,將決定著能否快速崛起。如果能攀上吳京的關系網,在未來的發展上將會少走不少彎路,這才是沈浪真正看中的地方。

兩人就酒樓發展方向談了整整一下午,吳京驚喜連連,對沈浪的建議深以為然,不由對比他年紀還要小上不少的沈浪刮目相看,盛意拳拳的邀請沈浪晚上在萬寶樓用餐。沈浪也不做作,兩人話題也漸漸展開,從國家對宏觀經濟的調控到建立市場經濟體制,到今後兩年經濟發展的方向,兩人展開了深入的交談。

直到晚上七點鐘沈浪才離開萬寶樓,吳京叫司機送沈浪回到工地。

從奧迪車下來,就見葉薈綺和方猛站在工地門口。看見從車上下來的沈浪,兩人走了過來,方猛看著奧迪車漸漸駛遠,羨慕的道︰「這車真牛,好幾十萬啊!誰的車啊!」

「萬寶樓的車,方哥晚上沒夜班?」沈浪笑呵呵的問道。

「萬寶樓吳老板,吳京嗎?你怎麼和他認識?」方猛驚訝的張大了嘴。

沈浪與吳京談了一個下午,為了不使吳京有所誤解,吳京的背景沈浪一個字都沒有詢問,見方猛的樣子,大楖應該知道些內幕。

「下午剛認識,他開的那家酒樓管理上有些問題,給他提了點意見,方哥知道他?」

方猛就長嘆了一口氣道︰「我要是能認識他,早就升官了。吳柄權知道吧,省委副書記,老家是寬城的,曾經做過寬城市委書記,吳京就是他佷子。吳柄權兄弟三人,老哥仨的後人里就吳京一個男孩,吳京是老二吳柄天的兒子,吳柄天是省煙葉公司的老總,老三吳柄忠前些年搞木材加工,近幾年開始做房地產,那可是大包工頭子,家里富的流油。老哥仨就他一個兒子,溺愛的不得了,能和吳京攀上交情,你就等著發財吧!」

「方哥怎麼知道得這麼清楚?」咋聞吳京的背景,沈浪也有些吃驚。

方猛不好意思的笑了笑︰「咱們寬城出去的權貴,機關里沒事總有人點評,想不知道都難。」

沈浪會心的笑笑,政府部門就是如此,誰有背景,誰有門路,沒事的時候總喜歡湊在一起瞎扯。

「對了,方哥,有件事還要你幫忙。」

「什麼事盡管說,能幫得上我決不推辭。」方猛拍著胸脯保證。

磚窯廠資產評估多虧方猛幫忙少走了不少彎路,沈浪記得他的好。這幾天方猛總往工地跑,沈浪就知道他醉翁之意不在酒,看見葉薈綺這樣的大美女,任認都會有些想法。

「學校功課安排的緊,方哥知道我還要照顧這邊的工程,就想搬出來住。可班主任非讓家長親自到場才同意。我想讓你和葉姐扮一下我姐和姐父,幫我辦個走讀,這樣晚上出來也方便些。」

方猛的心就  亂跳,掩飾不住臉上的喜色。

「要找找徐佳姐去,少拿我做擋箭牌。」葉薈綺氣鼓鼓的一扭身走掉了。

見葉薈綺走遠,沈浪攤出雙手道︰「可不是我不幫忙。」

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