面肉沾在一起的片憑空飛了起來!
此時,所有的人都發出了一聲驚呼!
在這一剎那間。
老廚師的蒼老的容貌中竟然升出一股滄桑而威猛的氣息!
雙手已超越了閃電的速度探出——那速度,比之楓子超音五階解放絲毫不落下風!
一雙鷹爪幻化出無數手影。
隨著一聲尖銳的破帛之聲響起,那肉和面混合的薄片從中一分為二。
這還不算是完結!更加奇異的是,那肉的韌性竟然絲毫不比面小!
在被老廚師一抓之下撕成兩片後,依舊是原本重疊的樣子,其外形竟然沒有一絲改變。
老廚師的動作沒有停頓,兩片撕開的面片重疊在一起再次撕開!
隨著接連不斷的破帛之聲的響起,那面與肉結合和面片不斷分裂結合起來再分裂再結合!
——就如同是衛宮雪在進行著武士刀的‘地鐵’折疊工作一樣。
看到這些,所有的人的臉上不禁流露出凝重之色。
其實到這里,就已經很清楚了,老廚師先前揉面按面按肉的手法一定非常特殊。
正因為靠著這種特殊的手法,所以才能夠將面和肉的韌性達到極限。
如果沒猜錯,現在的面與肉已經像布匹一樣堅韌了。
換了一般人,恐怕都未必能撕得開。
要知道,堅硬和堅韌完全就是兩個概念,雖然一般人未必分得開,但是,行家卻是明白的,在特殊的情況下,堅韌要比堅硬更加的要讓人頭疼!
最典型的莫過于布匹了!
布匹沾了水,再擰成棍子,無論是用來砸人還是用來抽人,其傷害都是足夠大的,但是,能說布匹沾水了之後,它的硬度上升了嗎?
很明顯那是不能的。
無論多麼堅硬的東西,都有可能被折斷,但是堅韌就不一樣了,絞不碎撕不爛,雖然硬度上差了點,但是卻更讓人頭痛。
——這一點,和衛宮雪對用來作為武士刀的皮鐵或者刀鐵的鋼材進行折疊的道理一樣。
肉片和面片緊緊地粘合在一起,撕開,然後重疊,然後再撕開,再重疊!
如此接連撕過九次以後,那塊面片已經變成了五百一十二根紅白相間的面絲!
沒有再繼續撕下去,手腕一轉面絲快速地旋轉在一起!
如同像擰麻花一般,紅白相間看上去分外醒目!
事實上,這個時候,所有的人都看出來了——老廚師的確是老廚師,廚藝造詣簡直沒的說!
——就單單是這辨別肉絲的紋路就已經非常不容易了。
事實上,打從最開始處理肉和面的時候,老廚師就已經用上了特殊的手法來進行處理了。
除了那神奇的撕法以外,在緩慢的揉面過程中還同樣的運用揉按的手法,似的面前的這份食材,就愛你給他本省電費特點發揮到極限的同時,還將素材本身的特點相互融合的效果。
眨眼之間,手上的面絲不知何時竟然已經卷成一團!
老廚師雙眼微微眯起,兩只宛如利爪的雙手同時動作起來。
——從面的兩端向中間攥起,使面絲上出現了一個接一個的指印!
——那指印是如此的清晰!
衛宮雪通過自己的鷹目,甚至可以清楚的看到上面的每一個指印輪廓!
當面絲被指印布滿時,雙手再次開撕!
只是,這一次,紋路發生了變化。
隨著老廚師的動作,略顯奇異的一幕出現了︰
每一根面絲都變成了一段白一段紅,肉絲與面絲似乎粘連在一起似的。
當他再撕完九次之後,手攥面絲的一頭,來到鍋前。
雙眼暴射出精光!
——一雙鷹爪——動了!
手腕開始以視覺不可視的速度有節奏地顫抖起來!
但這一刻,所有人卻清晰地感覺到,那雙手活了!
刺耳的尖嘯聲從雙爪上迸發而出,原本的一只手在這一瞬間仿佛突然化成了千百只一般!
青光如同爆炸一般四散分飛!
——宛如利刃的利爪將面前的面絲完全吞噬其中!
由靜到動,是瞬間的爆發。
面絲入鍋,蓋上了鍋蓋,雙手仿佛是從來沒有動過一般背在背後。
打開從鍋蓋,用筷子在其中撥動了幾下,快速地放入十數種調料後,繼續道「我這面還需要煮一會兒,現在,都看明白了。」
雖然是疑問,但是卻用的是肯定語氣。
「明白了!」
點頭——衛宮雪自認在雙手上的這一番功夫是拍馬也趕不上老廚師的。
大約模過了十余分鐘左右,老廚師的面也差不多好了。
——老廚師的肉絲面,其湯汁是金紅色的。
出鍋之時,帶著濃郁的香氣倒入一個大碗之中。