?球隊食物中毒這件事，給祥子上了深刻的一課。《》www
人都是在一次次挫敗的教訓中成長的，盡管柳根沒有發火，但祥子內心里，卻比柳根大罵一通扇他幾個耳光還難受，他把這次教訓，當成自己在管理上的恥辱，牢記于心，暗自發誓，將來不會再出現類似的事件。
開始積極辦理兩證一照，他深信柳根和陳浩所說的，必須規範合法經營，但是，在辦理食品衛生許可證的時候，卻遇到了麻煩。
其實是人家有意刁難，監管食品衛生的部門，三番五次到店里取樣檢查，不是砧板細菌超標，便是使用的碗筷不合格，甚至，還說食為天給顧客打包的紙質不符合衛生要求，沒得到過食品監管部門的批準，要求在上面印上監管部門的字樣，每個月繳納一定費用才行。
「這哪是在監管，完全就是土匪搶劫行為！」祥子氣得在柳根和陳浩面前發牢騷︰「他們不就是想要錢嘛，明說唄！干嘛這麼折騰人！」
柳根和陳浩還是學生，對這些社會上的道道，還不懂。
「根哥，咱們是不是找食品衛生監督部門的頭頭，給他送點禮或塞點錢，別這樣拖著，每次來抽樣檢查，還不得花費一筆檢驗費。」陳浩說。
「沒門！絕不送禮！」柳根氣憤的說︰「我就不信這個社會，到了不給當官的送禮送錢，就辦不了事的地步！」
「可這樣拖著，也不是個事呀！」陳浩無奈的說︰「現在不都這樣嘛，咱們也別另類了，免得食為天就此夭折！」
「另類……那些給當官的送禮送錢的才另類呢！」柳根的 脾氣一上來，那可是沒人勸說得了的︰「這樣，咱們按他們要求的辦，在使用的紙袋子上，印上他們監管部門的名稱，按規定，該給他們的監管費，照給，這筆冤枉錢，咱們出！要是如此做了，他們還不給辦，那我再想別的辦法。」
祥子第二天又跑了一趟，人家說不是交不交監管費的問題，是食為天的衛生，不符合辦理食品衛生許可證的要求，人家還說得頭頭是道，說什麼這是為了廣大消費者好，也是為了食為天好，要是吃出問題來，會引起社會恐慌，也會給食為天投資人帶來經濟方面的巨大損失，為了保證消費者的健康和維護社會穩定，不能發放衛生許可證。
「難道真是我們食品的衛生沒達標嗎？」柳根問大廚牛犢。
「根哥，不是咱們的衛生問題，就算是那些五星級賓館的餐廳，也存在這樣那樣的衛生問題，要真按標準來的話，恐怕南海市的飲食業，沒幾家合格 ，我看，是那些監管的人衛生有問題，他們都被這個社會給污染 ，想讓咱們送錢送禮請吃請喝唄。」牛犢在南海闖蕩有段時間了，都在餐飲業混，知道這里邊水的深淺。
「根哥，南海醫科大學畢業的，應該有人在食品衛生監管部門呀，咱們是不是打听一下，有沒有在里面管事的。」祥子給柳根提了個醒。
柳根一問，才知道南海醫科大學公共衛生學院，預防醫學專業和檢驗檢疫專業的，很多畢業後，都會被分到食品衛生監督部門，不過，這該找誰出面幫解決食為天的衛生許可證問題呢？
在周六下午的解剖尸體結束後，在和袁媛收拾物件時，柳根問︰「袁媛師姐，你認識公共衛生學院的博士生導師嗎？」
「你干嘛忽然問起這個？」袁媛開玩笑的說︰「不會是你以後想改專業吧？」
「看你說的，我都快讀一年的臨床專業了，哪還能改專業 ，我是想找個能幫我辦小餐館衛生許可證的人。」柳根說。
「辦衛生許可證？」袁媛當然知道柳根在大學路開了個小餐館的事︰「你為何不找肖教授呢？他和市里衛生局的一個領導很熟。」
「真的嗎？」柳根驚喜的問︰「你怎麼知道的？」
「有一次，那個人來找肖教授，正好我在身邊，肖教授介紹那個人的時候，說他是我的師兄，說明那個人也是肖教授的學生，其實啊，凡是學過解剖課的，都認識肖教授，你找他幫你去辦，一點問題都沒有。」袁媛回答。
「那人叫啥名字？」柳根問。
「呃……」袁媛想了想說︰「我還真忘了叫什麼，只記得好像是姓張，你問肖教授，便知道了。」
「明天，應該可以完成這具尸體的分離工作了吧？」柳根問，下周末，球隊要開始進行正式的外圍賽了，他每周只能參加一天的解剖工作。
「有點困難，估計下周還得花半天時間才能完成。」袁媛回答
「能不能給肖教授說說，把工作放在上午，我下午有比賽。」
「你們不是上午要訓練嘛？」
「有比賽的時候，上午不訓練。」
「那你快去找肖教授吧，他也許還在辦公室里。」
柳根往樓上走的時候，肖驍正好下來。
把下周解剖室工作的時間調整到上午的事一說，肖驍馬上同意了。
「柳根，你開的食為天餐館，那饃味道很不錯哦，生意應該很好吧？」
「還行吧，肖教授也嘗過食為天的肉夾饃？」柳根和肖驍一起往樓下走。
「你不知道我家的早餐，幾乎天天吃你的羊肉泡饃嗎？哈哈……你開業那天，素素買回家里，嘗過後，素素和她媽媽，被那羊肉湯鮮美的味道給迷住了，素素幾乎每天早晨，跑完步回去，都會帶你店里的早餐回家，我家現在呀，都成了你食為天的鐵桿食客咯。」肖教授笑哈哈的說︰「是不是該給我家的早餐，打個折扣啊。」
「行，我讓他們給素素打八折優惠。」柳根以為肖教授說的是真的，一口答應。
「和你開玩笑也當真啊，哈哈……要是每個經常去你那吃羊肉泡饃的，都提出打折優惠，那你還賺什麼錢嘛。」肖教授走到門口，停下腳步，收起笑臉說︰「不過，柳根，你可別鑽錢眼里去啊，作為醫學生，課程比任何其它專業都繁重，別為了掙錢，耽誤你的學業。」
「呵呵……肖教授說的是 ，我不管店里的買賣，是我一個朋友在經營，我的主要精力，還是在學業上。」柳根回答完，便吞吞吐吐的問︰「肖教授……我……呵呵……有個難事，想請你……幫個忙……」
「說吧，啥事？」肖驍覺得柳根今天有些奇怪，又停下腳步望著他問。
「是這樣的……」柳根把食為天衛生許可證辦不下來的前後經過，給肖驍簡單的說了說。
「就這事呀，那我給張兆明打個電話吧，讓他給食品衛生監督所打個招呼。」肖驍說完，疑惑的問︰「柳根，你給我說實話，你們店的食品衛生，真的沒什麼問題嗎？」
「別的我不敢比，在大學路，賣吃食的鋪子，食為天應該算得上是非常衛生的，而且很多鋪子都是無證照經營……」柳根話沒說完，肖驍打斷他。
「只要你的餐館沒有任何衛生問題，那這事，就好辦了，你不是有手機嘛，借我用用。」肖驍伸出手說。
柳根把手機遞給肖驍。
不一會，肖驍和對方笑呵呵的說起話。
「張兆明啊，你們防疫站的食品衛生監督所，還真是油水不少啊……呵呵……我的一個學生，也算是你的師弟吧，在大學路，開了家餐館，叫食為天，為了辦個許可證，人家都跑好幾趟了，可食品衛生監督所的人找各種由頭，挑三揀四的，說這樣不合格那樣不符合衛生要求，到現在，還不給人家辦理許可證，你這個衛生局副局長，不會不知道下面辦事的人，很會利用職權折騰老百姓……他現在就在我身邊，啥時候……周一是吧，好，我給他說，周一再去跑一趟，店名叫食為天，地址在大學路……好的，再見。」
肖驍掛斷電話，遞給柳根︰「柳根，你周一再去一趟吧。對了，你現在都當老板了，是不是解剖室的工作，不用再干了，你又不缺錢花，這手機，一個月的話費，也不少吧。」
柳根一愣，趕緊說︰「肖教授，這個活，你不給錢，我也要干下去，請你別把我給辭了。」
「哈哈……不給錢，你真的也干呀？」肖驍不像是在開玩笑的問。
柳根點點頭回答︰「嗯，不給錢也要干下去！」
「那好，從明天開始，不再給你發工資了，我會把到今天為止的工錢給你結清的。」說完，快步走開。
柳根心想，是不是自己開了鋪子，讓肖教授以為現在自己很有錢，還手機傳呼的背在身上，覺得沒必要再給自己工錢。
要是沒了這筆收入，該怎麼辦？店鋪三月份，因為食物中毒的和開業時間不長，但開了工人全月的工資，交了房租水電外，並沒賺多少錢，這四月份吧，辦理那三個證照花費還不少呢，加上在報紙上登招聘啟事廣告，工商管理費和稅費都得交，算下來，也掙不了多少，如此下去，到哪年哪月才能開得起第二家分店呀？更別說把溫寒梅那二十萬還清？