保鮮加工,比較傳統的是經過清洗、殺菌之後進行真空包裝,不過,這樣的加工工藝只適用于一些普通的食材,對于一些比較特別的食材,就會讓食材失去特有的味道,從而降低品質,甚至失去價值。
松茸、松露和一些珍稀菌類恰恰屬于這一類比較難以保存,又需要保持原有味道的食材。
程彥略一沉吟,沒有繼續說,而是反問道︰「你準備做菌類的出口?」
顧爽試種松露成功已經兩年了,只不過,因為培育松露的條件要求的很苛刻,一直以來,松露的產量都很有限。加之顧爽接手鄭氏、懷孕生子等事情拖住了手腳,一直以來沒有投入太多的精力去做這些,所以,那一點點產量僅僅國內就消化完了。
自從顧爽生完二寶三寶後,她研究紫玉、紫玉核桃等功能的時候,心血來潮地試著培育了一下松露和松茸等珍稀菌類,沒想到,居然獲得了成功。用紫玉核桃或者血果加入培育基質內,再將培養基置于紫玉近處五百米內,松茸和松露以及數種珍稀菌類居然都能夠生長的很好,而且,品質非常出眾,就連世界上最珍貴的白松露也被顧爽培育了出來……
菌類的栽培難得就是培育技術,只要掌握了培育技術,菌類的產量是非常可觀的。而且,人工控制了適意的溫度濕度以及營養供給充足的情況下,菌類的生產是一個不斷循環的過程,一茬一茬地采摘起來,所生產的產量就不僅僅是國內有限的高檔餐廳能夠消化的了。
于是,顧爽自然而然就想到了出口貿易。
自從國內的經濟水平不斷提升,許多國外奢侈品商看好了國內這塊巨大的消費市場,名牌服裝、名牌包包、名牌手表、豪華汽車、高檔化妝品等等等等奢侈品,大量地涌進來,賺取國人的金錢。顧爽每每看到一些國人動輒花數萬、乃至數十萬、數百萬買那些所謂的品牌服裝、手表之類的奢侈品,還一臉高人一等的得瑟樣兒,她就總是覺得心里不舒服。能夠有機會掙外國人的錢,而且是高附加值的奢侈品,她還是很高興的。
雖然顧爽不熱衷品牌消費,但見多了之後,也就大致總結出所謂品牌產品的幾大特點︰包裝、宣傳和質量。相對于產品生命的質量,包裝和宣傳更加重要。
過去,國內也有許多產品出口,還有許多所謂的品牌服裝其實就是在國內生產的,品牌經銷商拿了國內生產加工的產品,貼個牌子再做一下包裝,再銷售回來,就是幾十倍甚至幾百倍的加價銷售……國內的生產加工廠只能得到極其微薄的加工費,其余巨額的利潤都被品牌商所得。所以,顧爽要做出口,首先想到的就是包裝。
好的產品質量,更要有好的包裝。另外,還要有給力的宣傳和造勢!
做出口生意的事情沒什麼好隱瞞的,所以,顧爽很直接地點了點頭,然後道︰「我的要求不高,只要能夠保持原色原味就好!」
至于儲存時間嗎,一來顧爽對于自己培育的菌類有信心,二來,對于這等高檔食材,完全沒必要追求長期的保存,難保存、氣味容易散失,也是這些珍稀菌類價格居高不下的一個主要原因不是?
據可靠數據,如今日本市場銷售的松茸菌類有百分之四十都是出自中國雲南省高山地區,她如今即使栽培成功了,但產量也是有限的,她要做的就是與野生菌類的時間差,野生菌類上市的時間很短,一年還不足兩個月,她並不想去搶奪這一塊。
試想想,在原本不出產的時間能夠有新鮮產品出售,價格、銷售都不用擔心。她要的就是高檔包裝,以爭取更高的利潤回報率。
因為珍稀菌類的價格可觀,這些年來,有關珍稀菌類的包裝保鮮技術也頗受重視,也有許多保鮮方法,使得保鮮期延長,從一周到十八個月的方法都有。不過,顧爽給了這個要求後,程彥已經迅速地找到了最合適的保險方法—— 窗袋保險。
這種保鮮方法成本稍高,但外觀和保鮮效果卻都非常好,而且 窗袋可降解,出口貿易不會受到一些國家的限制。比現在最常用的氣調保鮮要好得多。
又和顧爽交流了一會兒,程彥也不吃晚飯了,將八斤小丫頭交給顧爽,很興奮地離開了。
菌類的保鮮加工生產線他還沒有,選購、安裝、調試,都需要時間,另外,程彥離開顧爽家的時候,已經決定,放棄和幸田株式會社的合作……尋找新的貿易合作伙伴,也需要一定的時間……
顧爽培育的菌類最慢一個月就能產出……現在是五月中旬,到八月份野生菌類上市還有兩個半月,若是趕得及的話,還能趕在野生菌類上市之前銷售一個月……
「咦,程彥怎麼走了,晚飯都做好了!」顧媽媽端著菜從廚房走出來,看到只有顧爽陪著三個娃子,忍不住詢問。臉上還有些不高興?
顧爽家里,假期人多熱鬧,假期一過,基本上就剩下顧爸顧媽和顧爽三個人了,平日連顧彬都很少露面,顧媽媽難免會覺得冷清。好不容易程彥來做客,這眼瞅著吃飯了又走了,顧媽媽就有些掃興了。
「他有工作,急著走了……」
「有什麼工作不能吃了飯再去啊……」顧媽媽嘟噥了一聲,卻也沒有辦法,放下菜,回頭對顧爽道,「彬子眼瞅著二十八都快三十了,你也幫著勸勸他,讓他趕緊找個媳婦結婚……人家大莽子比他還小一歲呢,孩子都上學了……還有,村東頭那個大城,和彬子一樣大,頭一胎生了個閨女,前些天,又懷了二胎了……」
一提起顧彬的婚事,顧媽媽就大有滔滔不絕的架勢,顧爽听著好笑,卻只能忍著。顧媽媽這份念功太厲害了,顧彬現在輕易都不敢在她老人家面前露面兒了。
不過,說起顧彬的婚事來,顧爽也希望他能找到自己心愛的女孩子,當然了,女孩子的素質也要好,容貌倒還次要,不歪瓜裂棗的,不求什麼國色天香,但脾性一定要好,最重要的是要孝順爸媽,對顧彬知疼知熱……
「呀,今兒做的什麼好吃的,這麼香……」別說,有些人就不禁念叨,顧媽媽正數落著呢,顧彬笑嘻嘻地推門走了進來。
「哎呀,八斤小寶貝兒,想舅舅了沒?」顧彬抱起八斤丫頭親了親。有了寶寶、二寶三寶仨皮小子做外甥,八斤這個唯一的小丫頭是倍受寵愛的,顧彬也不例外。
因為朱莉和顧爽的關系,顧彬在朱莉面前以弟弟自居,八斤也就順利成章地和寶寶一樣,叫顧彬舅舅了。反正,朱家就朱莉一個孩子,也沒有親舅舅和他吃醋。
「咯咯咯咯……癢!……親媽!」八斤小丫頭笑著躲閃著,向顧爽求救。顧彬的胡茬刺到小丫頭女敕女敕的皮膚上,癢得很。
顧爽好笑地看著毫不知情自投羅網的顧彬,伸手將八斤從顧彬的魔爪中解救出來︰「你從外面跑了一天,髒的什麼似的,還不去洗手!」
說著,還好心地給顧彬遞了個眼色。
剛剛顧媽媽嘮叨著又進了廚房,顧爽的意思是顧彬趕緊回房間洗個澡換個衣服,再下樓,顧媽媽也就把剛剛的事兒給忘了……
平日里顧彬挺機靈的,今兒也不知咋了,竟沒注意到顧爽的眼色,又在八斤女敕女敕的小臉蛋兒上親了一口,又去戳熟睡的二寶和三寶,「這倆臭小子,就知道睡了,你英勇威武的舅舅回來了,還不起來見禮……」
這邊顧彬還沒逗弄完二寶三寶呢,顧媽媽又從廚房里走了出來,一看到顧彬的得瑟樣兒,頓時勾起了滿心的怨忿,將手中的菜重重地擱在餐桌上,朝著顧彬就開始叨叨上了︰「你個臭小子,還知道回來啊?……還有臉朝著二寶三寶得瑟,都三十的人了,連個媳婦都找不上來,你這是要打一輩子光棍兒啊?你不怕打光棍兒難听,我還盼著抱孫子呢,這一房的香火還等著續下去呢……」
巴拉巴拉……
顧彬被訓得有些發懵,卻很快就反應過來。顧媽媽這些話也不是說了一次兩次了,時間長了,他幾乎都能背下來了。
雖然听得多了,但這一回說的貌似最嚴厲,而且還提及了‘傳承香火’……顧彬不由地不高興了,忍不住嘟噥道︰「我姐都給您生了仨孫子啦,還不夠給您續香火的嗎,還干嘛逼我生兒子啊……」
「你姐生的,那能是顧家的孩子嗎……」顧媽媽怒極,一句話月兌口而出。
不過,這句話只說到一半,顧媽媽就察覺到了不對,戛然而止。
顧媽媽的目光和顧彬的目光下意識地集中到了顧爽身上,然後,房間里詭異的出現了短暫的靜默,氣氛頓時壓抑起來。
大人們說話,小孩子雖然有很多听不懂,但小孩子敏感,氣氛這麼壓抑的詭異,還是讓八斤覺得不舒服。
她巴著顧爽的脖子,轉著大眼楮看看這個,又看看那個,疑惑道︰「親媽,還有八斤……」剛剛顧彬說仨孫子,沒數上八斤,小丫頭很不高興。
「哈哈,八斤丫頭說的對,親媽還有你這個小可愛呢!」顧爽笑著親了親八斤,抱著八斤,讓她在自己懷里坐的更舒服些,轉頭看向顧彬,笑道,「你傻了啊,寶寶姓陳,二寶三寶姓鄭,給顧家延續香火,還得你自己趕緊找媳婦生,別想著拉我做擋箭牌!」
從小努力學習,長大了努力工作……顧爽想的都是能讓爸媽不再受累,過上好日子。她從來沒想過女孩子和男孩子的區別,把爸媽接過來一起住,也從沒想過女兒兒子的區別……
今天听到顧媽媽月兌口而出的話,她是很意外的,說一點兒不介意是假的,那種感覺……似乎一直以來的那個‘家’把她給排除在外了,有一種被拋棄悲傷,有一種被驅逐的失落……
但,八斤一句稚女敕的童言童語,卻瞬間讓她清醒過來。
腦子一轉,哪些種種負面感覺,就化成了一個苦澀的微笑,在她的唇角一閃即逝。
男尊女卑,男子傳宗接代的思想,在這片土地上已經傳承了幾千年,雖說喊了‘男女平等’數十年,女性地位確實得到了很大的提高,但一些傳統的思想,又豈是這麼容易就被剔除了的?
豈是,顧爸爸顧媽媽真的沒有偏心偏疼顧彬這個兒子,跟著她搬過來,也從沒有表現出什麼不自在之類的……這已經夠了。
至于老人盼孫子,一急之下說的話,哪里值得她去計較什麼,爸爸媽媽生她養她,她能夠孝敬他們,就夠了,又何必計較一句兩句的話呢?
何況,他們家也沒什麼財產分割之類的爭端,什麼傳承香火之類的,又有什麼意思呢?
「姐……」顧彬剛剛的不滿和不耐煩都不見了,小心翼翼地觀察著顧爽的表情,弱弱地叫著。
顧爽已經想開了,抬頭瞪了這個不讓人省心的家伙一眼,轉回頭對同樣一臉尷尬的顧媽媽笑道︰「媽,您這些天不是經常看那些婚戀節目嗎,不如,咱們也給顧彬報個名,讓他去參加電視相親去……」
一听顧爽這麼說,臉上也根本沒有不快的表情,顧媽媽那份愧疚和尷尬也散了不少,很感興趣地道︰「是啊,我怎麼沒想到這個呢。那個要去哪里報名……咱們省台那個不好,要去參加就去參加那個非誠……」
「媽,姐姐,你們真是的……」被完全忽略了的當事人顧彬,此時也暗暗松了口氣,順桿兒繼續表達起自己的不滿來。
「怎麼了,我看不錯,那些女孩子都長得挺漂亮,而且,有幾個性格也不錯……那個十一號……還有那個四號……」顧媽媽立刻駁斥起顧彬來,而且還再接再厲地開始列舉起她比較喜歡的幾個女嘉賓來。
叮咚……門鈴兒響起。
「來人了,我去開門!」顧彬連忙借口開門,逃開家里兩個可怕的女人的算計。
「咦,秦曉?歡迎歡迎!」一看到來人,顧彬立刻對這位救他于水火的客人表達了熱烈的歡迎之情。
「謝謝!」秦曉臉色一紅,道了謝,然後繞過顧彬走進門來。
「秦曉?呵呵,正好,今晚就在這里吃吧!」顧爽抱著八斤笑道。
剛剛顧媽媽還嫌家里人少不熱鬧,這回,人多了,熱鬧了!而且,客人進門趕上飯時,邀請一下也是人之常情。