最美味 第009章 烤泥魚

作者 ︰ 沫魘兒

素香不知道自己的臉上閃過一片緋紅,不知道該怎麼去面對這白玉釵子。

慌了慌神,隨後木訥地問道︰「這是給我的?」

方竹本以為素香看到這白玉蘭釵子,會滿心開心。她的笑容就會像那夏天盛開的木芙蓉,一片片地綻放開來,層層迭起,錦簇成團。

「不喜歡嗎?」。方竹將白玉蘭釵子遞給素香。

素香停留在空中的手好一會兒,才伸過去,握住這白玉蘭釵子,點點頭道︰「喜歡。」

銀質的白玉蘭釵子輕巧得躺在手中,都說真正的銀制品觸模在手上有種靈性,素香緊緊地握了一下,想感受一下。

沒有絲毫的感覺。

「喜歡就好,還真怕你不喜歡。」方竹看到素香接過釵子,心中的石頭放了下來。

總算這白玉蘭釵子符了她的心意。

向來素香就挑剔得很,再好的東西都要挑出一些問題,方竹覺得城里的那些千金大小姐也不如她這般挑剔。

方竹見過最挑剔得就是這素香了,這挑剔盡跟縣老爺的大千金有得一拼。

有次白撿了一段錦緞,那是縣城里最好的綢緞莊從蘇杭那邊買賣過來的,運送到這里,都隔了千山萬水。

錦緞顏色艷麗,繡工精致,用來給縣老爺的大千金做嫁衣用。

看過得人都嘖嘖地稱贊個不停。那些府中的老嬤嬤,模著那錦緞,眼楮也著了光似得,恨不得自己就是這大小姐,穿上這錦緞嫁衣,風光再出嫁一次。

可是這大千金卻看了一眼,便說道這花樣老氣,顏色也是暗沉等,總之放在她眼里,這綢緞沒有一樣好。

隨手看了看站在一邊綢緞莊送貨的方竹,扔了過去道︰「實在沒法穿,送回去。」

方竹難為地看著這千金小姐。

「也沒有讓你送回你的綢緞莊,反正也是你家掌櫃送給我的,我不喜歡,你就拿回去,給你家人用也可好。」千金大小姐看到方竹一臉為難,掩著手絹笑起來道。

就這樣,方竹白撿了一段上好的綢緞,想起這艷麗的綢緞適合女孩子穿,方竹回家的時候送到了素香手里。

「瞧,這顏色,多暗沉;瞧這花式,多老氣。」素香冷著臉,接過這綢緞,就數落起來。

跟那千金大小姐一樣的話。不過她唯一的好處就是挑剔完毛病,還是會勉強地收下,也不枉自己白白跑一次。

這雨不知道為何,來得快,卻去得慢。

落得沒完沒了,雨滴濺落起的霧氣,朦朧了這山水。一副活生活現的山水墨畫。

閑聊了幾句,因為不熟,素香不知道該說些什麼,倒是方竹說了好一會兒。

自己做事的綢緞莊來了什麼樣的人,高的,矮的,瘦的,肥的,相貌也沒有錯過。又發生了什麼事情,討還了多少銀兩。

在素香眼中,都是些綠豆大點的事情,或者都是沒有必要提的事情。

不知道為何,方竹都說的繪聲繪色。不,應該是盡心盡力。

每次話語的結束處,素香都淺酒窩帶微笑,盡心去听。

這又抬頭朝雨看去,雨沒有要停得意思。不過看樣子小了些,雨滴也不濺起泥水。

雨一小,面前池塘里的青蛙也知曉,「呱呱」得叫個不停,專挑撲在水面上的睡蓮葉子,穩穩地蹲著,扯勁兒得「呱呱」。

倒是狗蛋兒說著︰「阿姐,餓了。」

餓得委屈勁無從掩藏。

這也難怪,中午就一碗量精的擔兒面,這雨也下了好幾個時辰了,正常的話這時刻應該是夕陽西下,炊煙四起了。

素香自己也有些餓了。

方竹翻了翻包袱,也沒有翻出有用的東西。

離回家的路還有一段距離,更有剛才在這打算趁雨過去的人,說著前面路滑得很,前面一處木橋被水淹沒了,小心掉到河里去。

那人折返了回去。素香不想冒這險情趁雨回去。為這,丟了小命可不值。

不能趕著回家燒火做飯了,看著背簍里還在做掙扎的魚,看來,要在這野外解決掉它了。

方竹扔了幾下魚,魚很快就斷氣了。

狗蛋兒在方竹後面打著從池塘里摘下來的一片大荷花葉,如傘般。替在池塘邊流水里清洗鯽魚的方竹遮雨。

其實這就是很簡單的野外烤魚。

很簡單,就是先把魚洗剖干淨,再用樹枝插好,最後生火開烤。

而旁人卻看得復雜。

素香用些少許的鹽過了一道洗剖好的魚,再將從池塘邊抓的稀泥涂滿了魚身。方竹看得不明白,這野外里烤魚誰都做過,都是直接放在火堆上烤,這素香這樣做,那這魚還能吃嗎?

素香沒有空去看其中一個旁人復雜的眼神。另一個旁人的眼神則無比膜拜的看著素香的動作。

這樣做有素香的想法,烤熟後泥層烤干,容易剝落。而且熟肉鮮女敕。泥層還會帶下一層不易去處的表層雜質。

一稀泥起到了倆作用︰一為讓肉質鮮女敕,二起除去雜質的作用。

所以說,材料不止是看起來好看的,也有那長相粗魯的。跟「人不可外向「一般有理。

這是素香的「吃經」。

涂完稀泥,才用樹枝將魚從頭到尾插好。撿起在十里亭里邊散落的別人烤火留下的木柴,點起火。

狗蛋兒拿起穿著魚的樹枝就要往火苗上烤。

「不急,我來。」素香拿過這穿著魚的樹枝,待火將木柴燒得通紅,這才放在上面烤起來。

「這樣烤,魚才不會被燻得黑,看起來不好看。」素香說著。

「好吃就行,管它黑不黑呢。」狗蛋兒這句話也說得好,這餓急了,才管這美味的「色」。

過了小一會兒,這魚就被火烘烤得表層泛焦黃起來,這香味也透了氣一般,朝四周肆意散發。

雖然沒有在魚身上涂醬汁等,但是這單一用鹽做輔料的烤魚,依舊焦香味撲鼻。

原始生態。

素香將烤熟的魚分成幾塊,盛在摘來的荷葉上。

焦黃的魚塊配上這濃綠的荷花葉,圍著這熱氣的燒火堆,阻攔住亭外一團雨霧帶來的寒意,耳聞蛙鳴聲陣陣,山谷清脆鳥叫聲。

你一抓手啃一塊,他一抓手咬一塊,細說山野之事。

甭提有多美味,多愜意

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