將門孤女 最新章節 第四十章 清蒸河蟹,暗流洶涌

作者 ︰ 雷十三

大統十五年六月,大將軍趙貴雖然帶著東南各州的部隊前來救援潁川,但是由于洧水倒灌,長社以北的地區全部成了一片汪洋,完全寸步難進,所以他只能眼睜睜的看著潁川被東魏大軍攻破,王思政被殺。不過,雖然失去了軍事重鎮潁川,但是東魏卻在此戰失去了慕容紹宗與劉豐生兩員主將,損失也異常慘重。至此,相較于西魏戰功赫赫的八大柱國,失去了侯景同慕容紹宗的東魏,大將卻出現了青黃不接之象。不僅如此,東魏的內政此時也是一片混亂不堪。八月,東魏大丞相高澄遇刺,其弟高洋暫掌政權。

而梁武帝被侯景幽禁而死後,南朝不但有侯景亂梁,宗室間也展開了一番混戰。蕭察與河東王蕭譽聯合攻打湘東王蕭繹,結果蕭譽死,蕭察兵敗,投降西魏。相較于東魏的風頭隨著高澄遇刺漸漸沉寂,宇文泰卻磨刀霍霍,開始大規模攻掠南梁的土地,開拓疆土。任命楊忠為開府,都督三荊二襄二廣南雍平信隨江二郢淅十五州諸軍事,攻取了南梁的齊興郡同昌州,並震懾了逼于無奈才投向西魏的南梁宗室蕭察。于是,在東魏全力整頓內政,南梁侯景與各宗室疲于奔命之時,西魏疆土迅速擴充,並繼續向南梁月復地深入。

而賀拔緯同賀拔仲華所在的這支軍隊恰恰屬于楊忠總督之內,所以從潁川無功而返之後,還未進入雍州,他們便被調去了南征的軍隊,直到仲秋也沒有回來。

仲秋之夜的晚膳,初一是隨著宇文夫人去正堂吃的,這次參加家宴的人很全,就連宇文泰的堂兄弟及其子女也全都來了。眾人濟濟一堂,竟有上百人,果然是個龐大的家族。初一陪著宇文夫人坐在女眷這邊,悶頭吃著自己案上的菜品。菜色很豐盛,甚至每人還有一只蟹。蟹不大,應該是河蟹,蟹蓋紅通通十分誘人,里面盛著的是炒好的蟹肉。只是以往見蟹沒命的初一此時卻犯難加抓狂︰

其一,這螃蟹跟以前她吃的不同,竟然是甜的。而第二就是,她的門牙前幾天掉了一顆,這是一種警告,導致她面對擺在盤子周圍的蠍鉗,她卻只能看著,不能冒著把自己嬌女敕乳牙全部崩掉的後果大快朵頤。而且,更重要的是,那種吃蟹方法,對于此時必須保持淑女形象的她來說,簡直是太不斯文了。

此時此刻,她不知有多懷念當初的蟹八件,不知道她要是在此時做出來這種東西,會不會在南北朝大賣呢。

甜的就甜的吧,蟹鉗啃不了就啃不了吧,不過,雖然初一感到意猶未盡,但還是耐著性子,靜靜等待晚上「小宴」到來,

八月初一天醫節的時候,孫先生帶著壽生同初一一起祭了岐黃,並在那一天將初一收為記名弟子,如今他們也算是師徒了。前幾天孫先生送來一簍螃蟹,她答應做好了送給他吃,今晚便讓孫壽生來拿。當然,少不了順便再請他吃上幾只。

宴席剛進行到一半,宇文夫人就帶著孩子們回了綠榕園。初一落後一步,卻在門口遇到了更衣歸來的的大公主,初一急忙向她行了禮。

大公主仍舊是一臉慈祥,見了初一笑著點了點頭︰「你阿嫂已經回去了?」

「是的,初一貪玩,落後了幾步,正要去追阿嫂呢。」初一笑嘻嘻的說道。

「呵呵,你跟阿嫂的感情倒是好。」大公主用手指模了模初一的臉頰,嘖嘖贊道,「果然是個雪雕玉琢般的孩子呢,難怪討人喜歡。」

初一又笑了笑,心中則劃過一道異樣,她總覺得今晚的大公主似乎有些很不尋常。

接下來,大公主並沒有再說什麼,而是收回了手笑笑道︰「那就趕快回去吧,別讓你阿嫂著急,有時間讓她找我來說話。」

「是的,小初一定會同阿嫂說的,就說公主想她了。」

「呵呵,真是個聰明的孩子。」

初一這才施了一禮,匆匆離開了。

雖然滿月復疑問,可是回到綠榕園,看到阿嫂已經擺好香案瓜果,要為遠征在外的哥哥們祈福,心里便暫時把疑問拋到了一邊,幫著忙活起來。

金秋時分,果品正豐,圓圓的西瓜,圓圓的胡柚,圓圓的香瓜,再加上圓圓胡餅,處處都洋溢著一種團圓之氣。再配上已經啟封的甜桂漿,新鮮出爐的雲片糕、桂花糕……整個院子又都彌漫在一團甜香中,這讓本就沒在宴席上吃飽的初一更加饑腸轆轆。

好在拜月完畢後,宇文夫人便將瓜果胡餅按家里的人數平均分好。連上她肚子里寶寶以及遠在前線的賀拔緯賀拔仲華兄弟,一共切成了七份,幾個孩子這才能開始大快朵頤,吃了個不亦樂乎。之後又把瓜皮做成小燈籠,掛在樹梢上,暖暖的光頓時讓院子的氣氛愈發溫馨起來。

吃過玩過後已戌時過半,宇文夫人因為懷孕本就精神不濟,此時也早已呵欠連天。便囑咐三個丫頭早早休息,不要鬧到太晚,自己則讓豆綠扶著先回房了。她走了沒多一會兒,三個女孩對望一眼,便直奔廚房,而魏紫則被派到宴會上將陪著二公子的孫壽生找來。

挑了十只個頭適中的螃蟹,在水里放了鹽讓它們吐盡泥沙,初一便讓姚黃又把它們洗了幾遍,這才把它們放到籠屜里蒸了起來。蒸螃蟹的水里放了很多生姜,還有靜雯從宴席上偷偷帶回來的一些黃酒,應該是花雕。籠屜剛一上氣,一股酒香伴著鮮香在小廚房里氤氳起來,不但靜雯,就連靜然也驚的瞪大了眼楮︰「你怎麼知道這麼做螃蟹?」

「你知道,我在陽河村住過一陣子,那里的河里就有螃蟹,那會兒我們哪有那麼花樣,自然是撿最簡單法子做了吃啦。」初一眨眨眼笑著說道,手下卻開始做蘸料。

對于這一點,初一早就想好了對策,靜雯靜然兩個雖然從小不愁衣食,但是很少出門,而且作為貴族小姐,應該絕不會拿著一只張牙舞爪的螃蟹大啃特啃的。

所以她雖然不知道這個時代的有沒有清蒸蟹這道菜,但是卻敢保證他們從來沒吃過。況且,這種做法也的的確確是最簡單的做法了。

「但願吃著同聞起來一樣就好了。」靜然撇撇嘴說道。

初一笑了笑,然後指揮姚黃將生姜的皮全部削掉,將其剁成碎末,放在拌好的蘸料里。

「這是什麼?」看著盤子里的蘸料,靜雯好奇地問道。

「是香醋和醬清呀。」

醬清就是現代意義上的醬油,之前螃蟹送來的時候初一就想做清蒸蟹了,所以很是巡視了一遍廚房,竟然讓她找到了從來了這個時代以後就沒有再听說過的醬油。

因為它此時的名字與現代不同,又只有有錢人家才用得起,所以導致她剛剛才發現。

此時的醬油都很濃,仔細聞聞還有一股玫瑰的香味,比現代超市里擺著的什麼味極鮮太太樂的味道要濃多了也好多了。所以蘸料一做出來,一股撲鼻的香氣直鑽鼻孔。再想到蟹肉沾上它送進嘴里的味道,連她自己都忍不住咽了咽口水。

盯著蘸料,又看了看冒氣的籠屜,靜雯也咽了咽口水,一臉期待的道︰「螃蟹好了麼?」

「要再等一炷香,就快了。」看了看最後一根香,初一答道。

初一話音剛落,便見魏紫走進了小廚房,對她笑笑說道︰「小姐,他們來了。」

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