大唐營養師 第一卷 養生篇 第二十五章 定勝糕

作者 ︰ 高樓望月

[[[::::://./20102/22/]]]羅莎麗亞在廚房,只管做飯而不管送飯,她們廚房工作的只要把做好的飯菜連鍋端到外面的石板上,就有專人負責配送……每人也有專用的碗筷,絕不混雜。

自從她來廚房後,就再沒和杜誠說過話,因為這地方分工明確,廚師不能去病房,郎中也不能到廚房,羅莎麗亞只遠遠看見過杜誠幾次,互相點頭確認對方安好,便又匆匆忙自己的去了。

這個院有病人四十幾個,官兵二十幾個,打雜的十幾個,兩間廚房,一間重病號專用,有兩個廚師,一間是輕微癥狀(疑似病例)和健康人用的,有四個廚師,分二班倒。

其實以羅莎麗亞看來,疑似病例也應該和健康人分開做飯才對,但這里真沒這個條件,這間臨時醫院只是收治點其中之一,並州城內還另有兩處呢。

天花是惡疾,這是老百姓都知道的,有官府下令,藥材和食物供應倒是沒有問題,可到這傳染病臨時醫院工作,就讓人退避三舍了。

醫學博士(注1)是朝廷培養的,吃的是朝廷俸祿,所謂養兵千日,用兵一時。他們是不能退縮的,但從並州開始,晉陽至定襄,一路都有疫情發生,醫學博士根本就不夠用,只能從民間征集郎中。

但既然是征集,就不能強迫,而像杜誠這樣知難而進的人真不多,所以,這里正缺郎中,杜誠的到來是受熱烈歡迎的。

同理,懂醫術的人不敢來這工作,不懂醫術的老百姓更是避之唯恐不及,所以就算官府一再保證,不是讓她們照顧病人,只是在外面幫忙打掃,做飯,就算許以高薪,也沒有幾個願冒險。

最後來這工作的,多是和這院里的人有著千絲萬縷聯系的人,一般是病人家屬和將士的家屬,所以像羅莎麗亞這樣主動進廚房的,也輕易就獲人好感。

和羅莎麗亞值同一班的周家娘子,比羅莎麗亞還小幾歲,就已經嫁為人婦,她可是新婚,丈夫是並州城的醫學博士,這次奉命過來,家里老人不放心,她也舍不得,所以主動要求進來工作,這樣至少偶爾還能見到丈夫一面,也能讓丈夫天天吃到自己親手做的飯。

在得知羅莎麗亞是追著杜誠,千里迢迢趕到並州的,周家娘子與她大為投緣,也從這兒,羅莎麗亞知道了這次疫情的始末。

並州不是天花的始發地,天花最早發現在定襄,不過定襄那邊情況復雜,它長期是突厥的佔領地,在定襄縣當官,要隨時準備逃跑才能活命,這也不能全怪定襄縣官員不盡責,朝廷剛和突厥議和,怎麼樣也不會在這時出兵定襄的。

「不過這回听說魏大人動怒,要參定襄縣丞的。」周家娘子告訴羅莎麗亞。

原來並州不是天花的始發地,而是終止地,那定襄縣丞確實該罰,人命關天,何況這還是傳染病。

不過對魏征為什麼正巧到並州,周家娘子就不知道了,她只知道魏征是朝廷欽差,奉皇命宣慰山東,河北一帶,大概只是湊巧吧,周家娘子也不在意,反正有個欽差與大家同甘共苦,也更讓人安心。

羅莎麗亞想得就多了些,據歷史記載,這時的並州大總管是徐世績,正是歷史上出名的那個徐茂公,他和魏征是瓦崗舊友,交情不錯,當初他降李淵,也正是魏征勸說的結果。

這個徐世績,為人可厲害的很,在他之前,並州還有二任總管,一個劉世讓,一個李仲文,都是中了突厥人的反間計,被唐朝給殺了,只有他,在並州鎮守十六年,還被李世民親口稱贊為「國之長城」。

而且這個徐茂公,正是張文瓘命里的貴人,如果能借張家二公子的光,見見這個徐茂公,那她日後回局里,也有炫耀的話題,魏征,徐茂公,張文瓘,她這趟初唐就算沒白來。

……

在臨時醫院的日子,有苦有甜。

甜得是看到疑似病例的人被解除隔離,臨走前還特意去廚房等地一一道謝,然後與聞信等在外面的家人,歡天喜地的離開。

苦的自然是看見有人去世,那是羅莎麗亞來這的第四天,她沒有親眼看到,只是听說有一個天花重癥者,搶救無效過世了。

那一天,大家的心情都很悲傷,羅莎麗亞傷心之余,也更擔心杜誠,畢竟他在心理上,有過舊創。

郎中更忙了,羅莎麗亞當天沒見到杜誠,卻意外收到杜誠請人轉送的信件。當然,這封信也是用蒼術燻過才送到她手中的。

信只短短幾句,筆跡匆忙,但想到這麼忙杜誠還抽時間給自己寫信,羅莎麗亞心里暖暖的。

杜誠讓羅莎麗亞不必擔心自己,雖然有人過世是很不幸,但這里大多數人仍還有希望,因為,定襄和並州軍營都有治愈的例子,而且,他們郎中正在一起研究並州軍營送來的醫治筆記。

從字里行間,羅莎麗亞看到杜誠的信心,這里與杜誠記憶中的疫村完全不一樣,如果真能治好天花,那不僅可以完成杜誠父親的遺願,也能清除杜誠心里的陰影,那這趟並州就算沒白來。

看到羅莎麗亞讀信,周家娘子可是由衷羨慕:「這認識字可真好。」哪像她,明明也有千言萬語要對丈夫說,卻連筆都不會拿。

古代的教育普及程度可比不上現代,而且因為重男輕女的觀念,女性不識字更佔絕大比例,不然也不會有這樣的詩流傳:「不寫情詞不寫詩,一方素帕寄心知。心知拿了顛倒看,橫也絲來豎也絲(思),這般心事有誰知。」(注2)

現教寫字,她們可沒有時間。不過,食物也可以代表人的心意的。

這天上午羅莎麗亞做點心,就用糯米粉和大米粉,按3:2的比例拌勻,然後加糖,再放到案上醒一會兒。

醒好的米分成小塊,壓扁,中間包上豆沙餡,然後兩邊捏緊,最後做成了兩頭大中間細的樣子。

「這是什麼?」周家娘子知道她在做糕點,但從沒見過這種樣子的點心。

「定勝糕,是我們那兒的點心,傳說吃了它,戰士就能凱旋歸來。」羅莎麗亞想盡一份心。

「定勝糕?這個名字真不錯。」周家娘子也過來幫忙,「今天的點心就都做成定勝糕吧,討個好彩頭。」

……

來拿午飯的士兵,看到這個樣子的糕點也覺得奇怪,特地問了下名字,然後定勝糕的名聲就傳了出去,別的廚房也學著做了。

吃著定勝糕,想到外面還有親人在和自己一起努力,怎敢輕言放棄。

靠周家娘子幫忙,羅莎麗亞得到了不少糕點模具,桃形的,花形的,橢圓形的,還有天然色素紅曲,定勝糕的花樣就更多了。

……

杜誠一看見這定勝糕,就知道一定是羅莎麗亞的點子,再听到這糕名「定勝」,更是還沒吃就甜到心里去了。

杜誠一開始是想讓張文瓘照顧羅莎麗亞的,但並州軍營也發生疫情,那里並不安全,而來到這里的臨時醫院,杜誠發現這兒衛生挺好,而且羅莎麗亞在廚房,根本不接觸病人,便也放心她留下了。

……

杜誠對魏征,由衷欽佩,這位欽差大人,可是他見過的官吏中,最負責任的一個了。但杜誠和魏征接觸並不多,他只想老實干好自己份內的活。

今天,杜誠主動找魏征,是被同事推出來的,理由也簡單,他是民間郎中,又是主動進來的,魏大夫對他,應該另眼看待。

杜誠倒不求什麼另眼相看,不過這件事確實只有魏征能給大家答案,為了治病救人,杜誠願意出頭。

「你是說避麻草?」一向平易近人的魏征在這個問題上總有些躲躲閃閃。

「正是,我們翻閱並州軍營和定襄的病例,其中凡是治愈的病例,都離不開避麻草,可這避麻草我們從未見過?」杜誠開門見山的問道。

「避麻草是新發現的一種藥,你們沒見過也不奇怪,它因為量少,所以正由專人在別處種植,一旦長成就可以用來治病。」魏征解釋。

原來如此,杜誠恍然。

「並州城常有突厥奸細存在,一旦讓他們知道天花有藥可治,必然打避麻草的主意,那後果不堪設想,所以在藥草種好前,這件事希望你和各位郎中,一定要保密。」魏征進一步囑咐他。

難怪大人之前一直不肯言明,杜誠自覺責無旁貸︰「請大人放心,人命關天,杜某等人絕不會對外人說起。」

……

正是人命關天,所以對于自己騙了杜誠,魏征沒有絲毫愧疚,出去找藥的人現在音信全無,萬一突厥那邊察覺什麼,這個消息正好能混淆視听。

一想到避麻草真正的下落,和現在並州城和軍營的事務都壓在自己身上,魏征就忍不住嘆息︰「茂公啊,你可真能給我找麻煩。」

注1︰醫學博士,相當于現代公立醫院的醫生。

注2︰馮夢龍《山歌》。

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