大唐營養師 第二卷 保健篇 第六十四章 平地一聲雷

作者 ︰ 高樓望月

葉花花二天一早就到了太白居,「我爹提出了一個條件,只要姐姐做到了,我就可以到太白居干活。」她不太好意思的說道。

「什麼條件?」羅莎麗亞問得慎重,要是葉松讓她上天摘星,下海采珠,她還真沒那個本事。

「我爹讓你做一道菜,要讓人吃了就清醒。」葉花花低著頭告訴她。

「吃了就清醒,那是什麼菜?」四丫插嘴說道。

「我不知道。」葉花花搖頭,「而且我爹也不知道。」

「什麼?!」四丫叫了起來,「連你爹都不知道,你讓羅莎姐姐怎麼做?」

「這個你就有所不知了。」葉花花老氣橫秋的嘆道,「我爹當年,就是吃虧在這道菜上,這是他的一個心結。」

當年的葉松,是惰朝宮中最出色的御廚,雖然不善于人交際,但因為皇帝皇後都喜歡吃他做的菜,所以沒人能動搖他的地位。

因為喜歡,隋煬帝出巡江都,到了揚州都帶了葉松,但此時天下已亂,隋煬帝的性情也越來越古怪,包括蕭皇後在內,已沒有人能安撫他了。

楊廣經常喝酒,喝多了就照鏡子審視自己,自言自語或問旁人,「這麼好的頭顱,不知什麼人來砍?」

這樣的皇宮讓宮中人人自危,葉松做的菜楊廣也沒了胃口,這時有人趁機挑撥,那天是趕上楊廣又喝醉了,不知怎的,他就下令讓葉松做醒酒菜。

醒酒菜,葉松這段時間也為楊廣做了不少,原以為這回不是什麼難事,誰知楊廣嘗了並不滿意,說他頭還是昏,後來葉松想盡各種辦法,酸甜苦辣咸,什麼菜式都不滿意,最後楊廣怒了,下令將葉松關入牢中,明天問斬。

說起來,還幸虧宇文化及突然兵變,葉松才撿回一條命。

「這本來就是個昏君,他什麼時候能清醒?你爹怎麼到現在還惦記著那種千奇百怪的醒酒菜?」四丫不高興,言外之意大有葉松也昏了頭的看法。

「我爹只是好奇。」葉花花分辨,然後問羅莎麗亞︰「羅莎姐姐,你知不知道什麼特別的醒酒菜,只要是我爸沒吃過的,意思意思就可以了,剩下的交給我娘和我了。」她是真的真的很想來太白居干活,所以一直和何氏撒嬌,逼得何氏答應幫忙。

沒吃過的醒酒菜?羅莎麗亞也感興趣了,她祖上也是御廚,雖然沒踫上楊廣這樣的昏君,但御廚的飯碗也不好端,羅莎麗亞一直好奇,自己祖上是用什麼樣的智慧和廚藝,在宮中代代傳承,做了數百年的御廚,直至一個王朝的結束。

而今天,羅莎麗亞終于可以間接面對來自帝王的難題,所以她並不想敷衍了事。

楊廣是歷史出名的昏君,當年天下大亂,三十六路煙塵,七十二家反王都不能讓他清醒過來,何況只是一道菜,羅莎麗亞明白,醒酒菜只是楊廣殺人的借口。

那麼,這道菜其實代表的是葉松的心情。羅莎麗亞有些懂了。

「姐姐。」蘇莫麗小心翼翼拉拉她,「你不用再添柴的,飯已經快熟了。」本來羅莎麗亞尋思新菜式時,她是不會打攪的,但是飯糊了不能吃,羅莎麗亞更會心疼的。

「啊?」羅莎麗亞這才現,自己居然一邊思考一邊往灶里添柴,她急忙把火壓小些,再打開鍋蓋,果然飯已經煮熟,有糊味出來了。

「還好這只是我們的中午飯,不是賣給客人吃的。」羅莎麗亞自嘲的笑笑,開始給自己和蘇莫麗盛飯。

「沒關系,也沒有怎麼糊。」蘇莫麗把菜端上來,如果不是她現在蹲下來不方便,就可以是她來煮飯了,羅莎麗亞燒火不在行,這是大家早就知道的。

盛到底下,看到糊了的鍋底,羅莎麗亞還是皺起眉頭,這個,真的不能再吃了。

「沒關系,姐姐不是說,鍋巴也是幫助消化的,給我吃好了。」蘇莫麗連忙安慰她。

「這不是鍋巴,這是糊底了,不能吃的,你要想吃鍋巴,改天我給你做。」對了!鍋巴!羅莎麗亞眼前一亮,她知道做什麼了。

羅莎麗亞自帶食材,到葉松家做晚飯。

對于那道醒酒菜,葉松也是心里矛盾,他應不應該再抱有希望呢?

對羅莎麗亞給自家做飯,何氏甚為過意不去,要到廚房幫忙,卻被羅莎麗亞笑著請出去了,她只留下葉花花打下手。

羅莎麗亞的廚藝不錯,又是準備好的材料,不一會兒,一道道色香味俱佳的菜肴陸續端上桌來。

酸甜脆的糖醋梨絲,紅綠相間的芹菜炒肉片,金黃中點綴著點點雪白的蜂蜜糖藕,這些都是醒酒菜沒錯,但是不能讓葉松滿意。

葉松也不知道自己想要什麼,其實這位羅姑娘已經很用心了,連做的米飯也飄著淡淡茶香,顯然是用茶水煮的。

看著旁邊妻子一個勁幫羅莎麗亞說好話,葉松也知道自己很挑剔,但他就是放不下,這麼多年的心願,難道真無法完成?

羅莎麗亞最後端上一盤油炸得香脆的鍋巴,葉松卻失望的低下頭。當作沒看見葉松的表情,羅莎麗亞將一碗調好的口蘑湯汁澆在鍋巴上,鍋巴迅出嘎吱的響聲,響聲越來越清脆,最大時宛如過年的爆竹聲。

葉松嚇了一跳,猛地抬起頭來,盯著那盤鍋巴,好一會兒才顫抖聲音問道「這道菜叫什麼名字?」

「平地一聲雷。」羅莎麗亞報出菜名。

「平地一聲雷平地一聲雷。」葉松念著菜名,若有所思。

伯父,如果這道菜還不能讓你滿意,那我就真沒有辦法了。」羅莎麗亞實話實說,這個辦法行不行得通,其實她也沒有把握。

葉松嘆了口氣,卻終于朝羅莎麗亞露出笑容,「滿意,我怎麼會不滿意,這道醒酒菜終于給你做出來了。」

何氏在旁听了也是又驚又喜;「夫君,這就是當年皇上要的醒酒菜?!」

「是不是陛下要的我不清楚,陛下本來就是一個昏君,我不知道這天下有沒有能讓他清醒的人和事物,但反正我是醒了。」葉松一臉輕松,坦誠說道。

「你能放下就好」。何氏喜悅的道,還忍不住擦擦眼角。

這道菜的確讓葉松清醒了,嚴格說,它的醒酒絕不如羅莎麗亞之前做的幾道,但它帶給葉松的效果絕對是震撼的。

葉松身為御廚,做過的、見過的、嘗過的美食數不勝數,但沒有哪道菜能現聲音來!平地一聲雷,的確驚醒了他,「葉松呀葉松,枉你名叫葉松,人卻活得如此之累,這天下明明還有很多佳肴等著你學習鑒賞,你卻只執著于昏君的隨口一說,你錯過了多少年歲?」葉松在心里責怪自己,不過,他也終于想通了。

羅莎麗亞也松了一口氣,平地一聲雷,是被稱為「天下一菜」的名菜,因為別的菜肴只能在色香味上下功夫,但會出聲音的,就只有這道菜了。但如果連這天下一菜也不能再吸引葉松對天下美食的興趣,她也無能為力了。不過,還好。

看葉松高興,羅莎麗亞趁機提出請求︰「葉伯父,那花花去太白居的工作的事?」

「當然沒問題。」葉松答應得痛快,然後他笑呵呵的問,「羅姑娘,你知道嗎?我原本是留這道菜用來招女婿的,可現在考題被你解開了,怎麼辦?」

「爹!」葉花花在旁听了,頓時羞紅了臉。

怎麼辦?羅莎麗亞眨眨眼,她怎麼能知道怎麼辦?「要不,你再換道別的題目考女婿?」她試著提議。

葉松搖頭,「我哪有那麼多題目可出。本來我想誰做出這道菜,我就把女兒嫁給他,當然,花花不能嫁給你。不過,我兒子可能嫁給你,不,他可以娶你,就這麼定了。」看妻子也露出贊同的表情,他直接把婚事定了下來。

啊?!這才是平地一聲雷!羅莎麗亞怔住了。

精神有些恍惚的羅莎麗亞終于從葉家出來了,身邊還跟著她好不容易從葉家招聘成功的葉花花,不過現在看到這個一口一個「嫂子」稱呼她的小姑娘,她只覺得頭好疼,不是招聘嗎?怎麼變成招親了?

「花花?」總算理清點思路的羅莎麗亞開始問她,「你哥哥今年多大啦?」葉花花今年才十四歲,一般兄妹不會差太多,她哥哥不會也還未成年吧?

「我哥今年二十三歲了,嫂子。」

葉花花笑嘻嘻的回答。

羅莎麗亞卻只能苦笑︰「花花,你可不可以不要叫我嫂子了?」

「為什麼呀,嫂子?」葉花花露出不解的神情,但還是沒改口。

「你哥哥今年才二十三歲,可我已經二十七歲了,你不覺得不般配嗎?」羅莎麗亞說道,雖然葉花花的哥哥不是未成年,但也比羅莎麗亞要小,重要的是,她現在不想再牽涉感情上的事。

「這個啊,」葉花花不以為然,「嫂子,你剛才已經和我爹娘說過了,他們不是不反對嗎?」

說過了?羅莎麗亞想不起來了,早知道葉家人如此熱情,她還不如讓葉松仍板著臉好呢。

「可是,就是你爹娘同意,你哥能同意嗎?」羅莎麗亞試圖從這方面破解。

「哥當然同意!」葉花花趁機夸耀哥哥。

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