咖啡，是一種很神奇，很多變的飲品。不只是咖啡豆本身就多種多樣，就只是每一種豆子因存放時間，挑豆的仔細程度，烘焙的時間以及器具，還有煮的不同方法，都會造成不同的口感。而且，不同咖啡豆之間的互相搭配，更是會帶來氣味，色澤，口感的不同變化，其中的精彩處，也引起了蘇婷強烈的興趣。
看到蘇婷眼中那越來越亮的光茫，阿榕的眼底也多了一抹得逞的笑容。今天的一切，確實是他有意安排的。特別是在知道了蘇婷有意踏入咖啡這一行的時候，阿榕的心中就一直沒有少計劃。對于蘇婷來說，學咖啡，或許僅只是是為了將來的休閑吧而準備，畢竟，她們三人中，在這一方面確實都非常的弱。而為了適合現在這個社會的重要消費層次中的年青一代，咖啡也幾乎成了休閑吧幾乎必不可少的飲品之一。
但對于阿榕來說，這卻是一件非常值得期待的事兒，不管是出于他自己的個人愛好，還是心中的其它想法，能夠親心培養出一個咖啡師，對于他來說，都是一件非常榮幸的事兒。更何況，他也早就希望蘇婷可以愛上咖啡，了解咖啡，現在，正好是他最好的機會的機會。
不過，這邊兩人一個教，一個學，早已欲罷不能。而那邊的阿倫，看向兩人的目光卻越來越哀怨。特別是在看到中午越來越臨近之後，阿倫總算是再也坐不住了︰「那個，榕啊，學東西這事呢，不能一蹴而就的。我覺得啊，你這一番好意是沒錯啦，但這方法，也應該要注意的」
榕把手上剛煮好的一小杯咖啡遞給蘇婷，示意蘇婷嘗嘗味道，這才轉身，面對好友眼底那抹期待，不由得挑了挑眉，輕輕的笑了︰「方法？」
「對，就是方法」阿倫語氣里好似很堅定，可是那雙小眼之中，卻隱藏著其它的光茫。
「那你說說，我這方法有哪里不對？或者，還是你有什麼好建議不成？」榕微微挑眉，心中更是好笑不已。這小子，總算是坐不住了吧。
好似也知道自己瞞不過好友，阿倫干脆不理阿榕，直接對蘇婷道︰「阿婷，要煮出好的咖啡呢，並不只是要在煮這方面下功夫。真正影響咖啡的味道的，其實更多的還是前面的準備工作。剛才阿榕也說了，不只是不同的咖啡會因為烘焙的程度而有口感的變化。就是相同的咖啡，也會因為烘焙的器具，以及時間的不同，而造成不同的口感。還有，烘焙前的選豆，保存之類的，都很重要。反正啊，這問題，要靠說起來，可就是復雜了。」
「但是，做為阿榕的好友，總不能不幫你吧。所以，我就想到了一個非常好的辦法。現在呢，你就盡管跟我走吧，我會讓你親自見證一次咖啡烘焙的過程。並且，回去的時候還讓你帶一些，等到一兩天後，你就可以自己在家唱到自己親自參與的美味咖啡了」
「而且，告訴你一個秘密，這一次的咖啡豆，可是新的豆子，還是我朋友自己種出來的。說不定，我們也可以烘焙出一種從來沒有出現過的咖啡來。」
說到最後，阿倫那快溢出來的向往，讓蘇婷都忍不住真心的開始期待了起來。唯有早已經見過了這一幕不知道多少次的榕，僅只是站在一旁淡淡的笑著。不過，他倒也沒有特意的去提醒蘇婷。確實，對于蘇婷來說，讓她親眼見證一次咖啡的誕生的全過程也並不是沒有好處。至于最終的結果是否會如某些人所願，實際上並不重要。
很快，兩人就在阿倫的帶領之下，進入了這里的另外一間房間。比起外間的咖啡屋來，這里的房間更大一些，同時，里面的空氣很是干燥，擺滿了各種蘇婷不認識的工作。但最重要的咖啡豆，在這里卻並不見蹤影。
好似知道蘇婷在想什麼，阿榕很是知機的給蘇婷上了一堂咖啡的保存的課。很顯然，這樣的環境，不管是生豆還是熟豆，都並不是合適存放的地方。
過了一會，一進入這里就沒影的阿倫又再度從不知道哪一個角落里鑽了出來，並且，手上還拿了不少袋子出來。
與此同時，蘇婷已經在阿榕的幫助下，開始辯認起這屋子里的器具來。
烘焙咖啡對于咖啡愛好者來說，是一件很莊重的事情。而根據各自的習慣以及需要，器具也會有所不同。阿倫是做咖啡豆生意的人，但令蘇婷意外的是，在這里的很多工具，卻並不是很大型。每一次能夠烘焙的咖啡豆，數量也應該很是有限才是，完全就看不出來阿倫的生意情況。
「他的存貨不是在這邊烘焙的，這里，是他的小試驗間，他啊，最大的願意就是能夠開發出味道最好的新咖啡種類。」阿榕微笑的解釋道。語氣中，雖然有些無奈，但更多的，卻是佩服。只因為他知道，阿倫對于咖啡的心之誠。
過了一小會兒，阿倫就拿來了一小布袋裝的小粒咖啡豆，以及另外兩三個袋子里，都裝了不同的大豆子。品種雖然並無太大的特殊，但在混合咖啡的時候，使用率還是比較高的
烘焙咖啡是件細活，不只是烘焙的過程之中所需要注意的事項不少。就是在烘焙之前，也都有很多準備工作需要做。阿倫這一次得到的生豆子非常不錯，應該是今年的新豆子，不只是里面保留的水份適用，就連里面霉壞的，蟲蛀的，不良豆子也非常的少，顯然，這些豆子應該是精過細選之後的。
即使是如此，榕跟阿倫兩人也仔細的再挑了一遍，並且告訴蘇婷，咖啡這東西，選豆這一關最是重要。甚至就是一兩顆壞豆子沒有選出來，最終的咖啡都會帶上一股其它的味兒，味覺較強的人，都可以輕易的品嘗出來。
榕是一個仔細的人，為此，還特意對蘇婷多有叮嚀，讓蘇婷以後在自己的店中，一定要特別的生意這一點。畢竟，稍稍好一些的咖啡屋里，不管是買還是自己烘焙咖啡，都會在這一點上特別注意。做生意，做的就是口碑。細小之處如果大意了，很容易造成大問題。
中午過後，兩人就告辭離開了。榕樹軒雖然並不只是榕一個咖啡師，但是他的咖啡，卻真正的是榕樹軒的一塊活招牌。
兩人回去的時候，另外一個咖啡師已經來上班了。並且，芳也在外面坐鎮她雖然咖啡那一方面沒有她的兄長榕擅長，但一手茶藝，卻也同樣不凡，穿上一套仿古設計的荷葉邊長裙，竟然宛如給人一種宛如古代仕女般的感覺。
首次看到蘇婷這一面的芳，不由得看傻了眼，她還真沒有想到，平時一向爽朗明麗的好友，也會有如此古典的時候。
在第一時間發現了兩人身影的芳，手上的動作雖然沒有受影響，但眼神里，卻多了幾分其它的意味。特別是在看到了榕因為蘇婷發愣而微露笑意的時候，不由得更是樂開了顏。只是隨之，也不知道想起了什麼，笑容又黯淡了兩分。
站得有些遠了的蘇婷雖然並沒有看清楚她的表情變化，但卻在最後時刻，稍微的發現了芳的不開心，原本還打算過去打聲招呼的她。也只得暫時的放棄掉了這種打算，繼續跟著榕一起，來到中間的吧台。經這大半天的學習，此時的她，正處于對咖啡無比感興趣的階段。吧台內的咖啡，更是被她一一的看了個遍。可惜的是，榕剛回來就開始忙碌，倒也沒有時間再繼續指導她了。
很快，芳那邊就完事了，不用蘇婷過去，她就自己來到了吧台內。不過此時，她的神情倒已經完全的恢復，並且，看向兩人的目光，總是令蘇婷覺得有些不自在。心中，也好似有什麼東西開始慢慢的浸透出來，但卻在瞬間，被強自壓了下去，但臉上，還是不由得增加了一分惱意。
芳也是極機靈之人，一看到蘇婷臉色不對，立刻一嘟嘴，很是嬌憨的抱怨道︰「唉呀，你們總算是回來了，可累壞我了。一到星期怎麼就那麼多人呢？好好的星期天，干嘛不出去玩，就在店里這麼坐著，也不嫌無聊嗎？」。
「都跟你一樣的想法，那店里也可以有星期天放了」榕的人氣就是旺，這人才一回來，就一直忙一直忙，此時剛得空，卻听見了自家妹子這番古怪論調，不由得微帶氣惱的瞪了她一眼，他有的時候，還真想把她的小腦袋給敲開，看看里面裝的到底是什麼怪東西。
「就算沒有星期天，我們店里的生意也不見差啊」芳不是很在乎的聳聳肩，她相信，以她跟自家老哥的能力，就算是沒有星期天，他們店的生意也不會差到哪里去。不過看到外面已經有了自家老哥坐鎮，拉了蘇婷，趕緊向後面的糕點房而去，嘴里還不忘記給自家大哥招呼道︰「哥，婷婷先借我，你們有事待會再聊啊」
ps:關于咖啡，佳奇了解並不是很深。平時喝的時候，也沒有注意那麼多。所以，文中的知識，還請親們不要太較真。當然，佳奇也真的真的非常的認識查過。嘿……今天偶們家附近廟會，所以……只有一章，明天會繼續加更的。然後，努力的向兩更邁進。