兩姐妹回家時正好遇到了來吃殺豬菜的孫家人，果真是男女老少一大家子都來了。最讓人無語的是孫家婆娘手中還拿著個小壇子，說是回家時要帶些剩菜回去，免得馬家人剩菜多了吃不了，浪費
「這家人臉皮可真厚。」
小玉張著嘴看了一會兒，愣愣的回過頭來，沖孟憲紅道。臉上滿是不可思議的表情。
「行啦，別看了~咱們還是快點回去吧，老爹他們還沒吃飯呢」拿手肘捅捅小玉，孟憲紅說道。
回到家中，二人簡單的做了個白菜炖肉，又餾了饅頭，一大家子熱乎乎的吃了一頓。
飯後，孟憲紅和小玉就開始準備做臘肉和臘腸。將大半豬肉扔給小玉，讓她切成小塊的肉條，孟憲紅自己則在一邊挎洗豬小腸。
洗豬小腸是個精細活，得用鹽，面和大量清水翻洗，將腸子表面的透明膜和中間的筋絡油脂都撕去，只要中間一層白白較厚的腸衣，一般生手都做不好這一步，很容易就把腸衣弄破了。
做臘腸的豬肉要肥瘦適宜，最好是肥二瘦八，腌制用的調料則五花八門，有好多種說法，不過做出來的味道都不錯。
孟憲紅則根據家中現有的調料自己配制的腌料，有醬油，白酒，料酒，鹽，糖，十三香，還有辣椒。
孟憲紅偷了個懶，臘肉和臘腸用的一種調料。
將和好調料的肉塊分成兩部分，一部分原味的，一部分加辣椒粉。
然後兩人分工合作，將腸衣一端綁在大口漏斗上，一人通過漏斗往腸衣里塞肉，一人將腸衣中的肉往下擠。這個過程不太雅觀，看過的人很容易想歪。（=。=）
不過誰在意這個呢，等風干過後，蒸熟臘腸的那種獨特的風味，足以征服每一個人。
裝滿肉後用細繩子綁成一節一節的，然後用針在臘腸上多扎些小眼，以利于排出多余空氣。
「看起來好好玩啊，姐，讓俺也來試試吧」
小五小六用手拖著下巴蹲在一旁，饒有興趣的看著孟憲紅小玉兩人灌香腸，小臉上不時閃過躍躍欲試。
「…這個活你倆可干不了，用的力氣大了很容易就把腸衣弄破了，力氣小了肉又轉不進去…不過，可以讓你們小小的試一下，還不快去洗手？」話音一轉，孟憲紅沖兩個小蘿卜頭俏皮的擠擠眼楮，說道。
「哦哦大姐你太好了，俺們馬上去洗手」
「哥，等等俺……」
小五小六歡呼一聲，沖到門口拿了洗臉盆和肥皂，央江子幫忙打了井水和熱水，笑鬧著洗起手來。
「他來行不行啊，可別弄壞了這個什麼腸衣，糟蹋了好東西」
孟昭月在一旁給手中的大肉片穿孔綁繩子，不贊同的看了孟憲紅一眼，說道。
「沒事，就讓他們試試，小娃子新鮮勁過去了，也就煩了，哪還能真指望他們幫忙干活啊」孟憲紅頭也沒抬的回道。
「……那你得好好看著他倆。」
孟昭月一听閨女如此說，也就默認了。
拿起粗竹針用力在手中抹好調料的臘肉上穿個孔，將麻繩從孔中穿過。孟昭月心里又是自豪，又是酸溜溜的嘀咕兩句，都說女大十八變，越變越好看。
他家閨女卻是不光變得好看了，也變得越來越有主意了。甚至有時候，他都覺得自己閨女不像是個十幾歲的大姑娘，反倒像是和自己同齡的人。
在有些事情上，閨女比他強太多了，他還是少操些心吧，孩子都長大了，也該放手了。
想到此處，孟昭月將手中弄好的臘肉遞給一旁的大兒子，讓他拿出去掛在外面風干。
裝作不經意的多瞅了大閨女幾眼，都是大姑娘了，也該給她找個婆家了。
孩子娘走得早，他這當爹的就得多為孩子們想想，姑娘家家的臉皮薄，就是有這個心也不好意思說出來。趕明他就去村里好給人說媒的婆子家走一趟，自家閨女這麼好，怎麼也得給找個相匹配的好後生。
孟昭月想到這里，嘴角不由得就帶出了一抹笑容。
看的一旁孟憲紅心里直納悶，老爹這是想麼好事了，看樂的那個樣。她卻不知道，老爹心中早就定下了要給她說人家的事情……
「紅啊，你做的這個香腸和臘肉聞著味道不孬啊，要不咱們多做些，等開春了拿店里去賣賣看？」
孟昭月笑眯眯的看著院子中鐵絲繩上晾曬著的臘肉和臘腸，聞著空氣中濃郁的肉香，雙眼微眯不太確定的說道。
驚訝的看了老爹一眼，沒想到老爹做了一段時間生意，都變得有經濟頭腦了，看來環境對人的影響還是很大滴。
「當然行啦……這香腸和臘肉味道都很不錯，不論是單賣小炒還是配在面里，都是不錯的選擇，一定能為咱家拉來不少的回頭客怪不得人家說家有一老如有一寶，爹想的就是比我們這些年輕人深遠，我們可是光想到了吃啊…」
孟憲紅不輕不重的給老爹拍了個馬屁，看著老爹眉飛色舞，偏又裝作一本正經的樣子，不由偷笑。
「咳咳，等你們到了俺這個年級，你們就知道咋過日了，說不定比俺知道的還多。」
老爹清咳兩聲，語重心長的說道。說完就轉身回屋，逮住正給小五小六砸核桃的大哥，大嗓門的吩咐起來。
「老大趕明出去轉轉，把咱村里殺的豬肉都買回來…錢找你大妹妹要，別不舍得花錢，開春就能掙回來」
「一下買這麼多肉，能行嗎？別到時候賣不出去……」
「要不，就先少買點？……算了，這事你們兄妹幾個商量去，俺年紀大了，腦子比不上你們年輕人嘍……」
「哦……」
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次日，經過孟家人的商量，決定還是先少量的買一些豬肉，制成臘肉和臘腸，只供應自己店里的銷售用。
畢竟臘腸和臘肉不是什麼稀罕貨，農村的人幾乎家家會做，在他們這個村鎮上，也沒有什麼大的酒店飯館可以供應，臘肉臘腸的天地不會太大。
大哥孟憲海和江子在村里轉了一圈，買下了三扇半豬，又多跑了幾家前些日子殺過豬的人家，將他們手中還有的豬小腸都買了過來。
就算是這樣，也只能做小部分的臘腸，剩下的豬肉都被孟家人做成了臘肉。
江子氣呼呼的進了屋，將手中一大包十三香扔在桌子上，握起拳頭用力捶了下桌子，發出砰的一聲響。
「真是氣死我了，怎麼還有這麼不要臉的人…」
「這是怎麼了？誰給你氣受了？」
孟憲紅忙停下手中的活計，給江子倒了杯水，關心的問道。屋子里其他人也都看向江子，等著他的解釋。
「…姐，你們是不知道。俺買十三香回來的路上遇到了陳嬸和咱家小嬸，她們倆湊在一起也不知道在嘀咕些什麼。見俺從旁邊過去，謝玉蓮就陰陽怪氣的，說什麼咱家瞞著什麼煎餅果子的秘方啥的…見不得別人也賣煎餅賺錢，還說咱們暗地里給陳嬸使壞，讓她那煎餅小攤子干不下去……」
江子瞪著眼連珠炮似的說了一通，說道氣憤處，連小嬸也不叫了，直呼謝玉蓮其名。
「胡鬧她有多少不是，那也是你的長輩你哪能直接叫她名字？」一听江子連「謝玉蓮」都叫出來了，孟老爹把眼一瞪，表情和江子如出一轍，梗著脖子瞪著江子訓斥道。
兩人不愧是父子倆，脾氣性格像了大半。那邊江子也不甘示弱，認為自己沒錯的對視老爹。
「俺沒說錯就她那德行的，還說是什麼長輩？說出去真讓人笑掉大牙」
「你……臭小子長能耐了，翅膀硬了，連老子的話都不听了……」孟昭月臉上怒去一涌，被兒子當面頂撞的羞怒交加。先是拿起手中的臘肉想打，又掂量幾下，舍不得的放下。瞪著一雙眼四處打量著周圍，看有什麼趁手的東西沒有。
「江子，怎麼和爹說話呢？爹教育你是為了你好趕緊給爹認個錯……」身為大哥的孟憲海即使救場，站起來虛抽了江子後腦勺一下，使個眼色，示意江子趕緊服軟。
「本來嘛……大哥別打俺錯了，俺錯了還不成嘛？」江子不情不願的小聲嘀咕著，被孟憲海舉起手一嚇，還是識趣的認錯道。
江子認了錯，這一頁就算是揭過去了。
再說孟昭月也心疼兒子，不是想真的打江子，為了個讓人膈應的謝玉蓮，不值得
「哼，以後記著點，在外人面前別胡說為了外人，讓人說你不懂敬老愛幼，不值得」孟昭月冷哼一聲，又語氣緩和的說了幾句，便坐下繼續弄手中的臘肉。
「好了好了……江子你還沒說清楚那是咋回事呢？小，小嬸和陳嬸子為啥那麼說啊？」孟憲紅連忙打圓場道，生硬的轉移話題。
其實江子不說，她也能猜到。
一定是陳嬸子因為天冷和別人的競爭的關系，那煎餅小攤子干不下去了，這才傳出些瘋言瘋語。
自從孟家的煎餅小攤子收了之後，陳嬸算是第一個跟風的，但別人也不是傻子，陸續的又有好幾家類似的攤子冒了出來。
互相競爭之下，生意自然就不太好做了。
不過，陳嬸怎麼就和謝玉蓮摻和在一起了？這兩人往日好像沒什麼交集吧？