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「小柯,你如果不急著走,能不能等我把大廚叫來一起品嘗一下」,聞到香味的歐陽芬急切的說著。
「可以啊,不過你最好還是要一份烤肉或是牛扒,這個配起來效果才是頂絕的」。小鷗的話還沒說完,歐陽芬就站起來三步並做兩步向後廚房走去,常年的職業習慣讓她不能在酒店里奔跑,可是熟知她的人都會知道她此刻有多麼心急。
不大一會,一個身著廚師服的外國佬跟著歐陽芬一起回到餐廳︰「小柯,這是我們西餐廳的主廚jerry,我們能不能換個地方說話」。
「可以。」小鷗答應後跟小舅一起隨著歐陽芬來到二樓的一個包間,還沒坐穩,那個外國廚師就用那有點繞口的普通話問起來︰
「小姐,我听歐經理說是你自己帶來的,請問能不能介紹制作這個醬料的師父給我們認識。」
「歐姨沒說嗎,這是我自己做的。」
「這個是你自己做的?真的?那這個配方能不能賣給我。」老外這里說的是「我」,而不是酒店。
「sorry我不與個人合作,何況這只是我研發出來的調料種類之一,我還有專門適用魚,素菜和湯類的,只要使用的食材是最新鮮的,簡單處理之後配上我的調料,就能激發出食材原本最合切的滋味。」小歐揚揚得意的說出來這些後,在座的人都有點不可思議。
「你們不要覺得奇怪,一會牛排上來,你們嘗過之後就清楚了」這時候服務生敲門送進了一份牛排和幾付餐具。
「歐姨,大師父,你們先品嘗一點牛排再漱一下口,切塊牛肉再沾醬汁嘗一下,看二者有什麼不同的區別。」
jerry按小鷗的做法先嘗了一塊牛排,然後再漱口後又沾醬再嘗了一塊︰「聞著香、進口滑、軟、嚼起來嚼起來有一股另類的香味,還讓人感覺到涼爽,很舒服,很舒服。」
歐陽芬按步驟嘗試過牛排後︰「小柯,這個醬汁和上回在火車上吃過的鹵味有點不太一樣對吧。」
柯小鷗︰「阿姨好味覺,是有點不同,那個是專門針對雞鴨鵝家禽類的,嘻嘻,咋樣,阿姨,我還有好多好東西呢,不信阿姨你就讓人煮一碗白菜來,就放點鹽,別的啥也別放。」
不大一會服務員又送上一大湯盆清水煮白菜,小鷗又從包里拿出裝有千味的白玉瓶,倒了幾粒在勺子上撒進湯盆里隨及一攪,一股濃濃的香味溢滿了整個包間,小鷗伸了伸手示意品嘗。
「啊,這是白水煮菜,我咋吃出來雞肉味」。
「不對,我吃出來是魚香味。」
「你們都不對,我吃出來是豬肉味」,這話是小舅說的。包房里的人都看著小鷗想知道是怎麼回事。
「這是千味,千種人吃出千種味,這樣一小瓶至少可以制作500份湯。」小鷗說完,jerry一把搶過瓶子
「這個賣給我吧,真的,多少錢你出價。」
「哈,這個賣給你,你可真吃不消的,少說要10萬。」
歐陽芬驚叫到「不會吧,要這麼貴」。小舅听到這里幾乎是快暈過去了,怪不得這外甥女花上千塊吃頓飯也不覺得惜奇呢。
「歐姨,他要這瓶就需要這麼貴,因為那個瓶子是羊脂玉制作的,單瓶子的價錢就超出了10萬了。不過阿姨,和廚師交易我沒興趣,要是你們酒店想要我這調料,我到是可以考慮合作的,必竟我這是全世界獨一份哦。」
歐陽芬︰「那你打算如何與我們合作。」
「其實很簡單的,按瓶計費,千味單瓶2000元,10瓶起訂,包裝瓶我會另外去訂購玻璃瓶或是瓷制瓶,別的調料暫時按每瓶200來算。」對空間已升至三極的小鷗來說,制作這些基本調料真是一件小KS,現在的關鍵就是要找廠家大量的訂購各式調味瓶,再就是申請專利,這個工作讓小鷗來做是不大可能,大姐吧,估計還是喜歡在廠里待著,家里還真沒有人能抽出身來做這個事。這時候小鷗看到正一眼不眨盯著桌上物件的小舅,突然一個想法跳了出來,讓小舅做這些事去,嗯,小舅現在的眼界,還需要教一番才能上大場面。
在小鷗盤算著如何教小舅時,歐陽芬和洋大廚已經商量出了初步訂購方案,千味因為是固體調料,常溫存放可以達二年,所以訂了30瓶,而另外四種液體調料,暫時每樣5瓶先試用一下看看顧客的反應如何再決定是否加量。因為小鷗的年紀還不夠,所以協議書由小舅替簽了,約好了三天後由小舅前來送貨然後收貨款。待簽好協議時小鷗看見jerry還抱著自己那個瓶子,笑著說了︰「jerry,你去拿個容器來吧,就算是我們初次合作,這瓶里面的千味我送給你了。」jerry一听這話連忙跑去取容器,那高大的身體這時候一點也不笨拙,沒有幾分鐘,jerry拿著一個瓷制的小罐子進了包廂。
「我說jerry你這個容器有點偏大哦。」
「慢一點,jerry,這個也能不能分我一點,我拿回家可以做點給家人嘗嘗。」歐陽芬急切的說著。
「要不這樣吧,歐姨,你拿張信紙來,我給你包一些,能做十幾碗湯了,還有這瓶醬汁,也還能做好幾斤肉,也一並送給你了吧,下回我小舅送貨來時,我讓他給你也帶一些。」只見小鷗這里答應下了,可洋廚師jerry的表情可真是讓人覺得好笑,一看那表情就知道是舍不得,可是也沒辦法啊,自己的手上的貨還是歐陽芬的面子才有的。
當談好這些,洋廚師jerry走出了包廂,趁小舅去洗手間的空檔時小鷗又取出了一張白紙遞給了歐陽芬︰
「歐姨,這一次的事還多虧了你,我這個小舅剛出來做事,很多都不懂,以後有機會還請多指點一下他,這個就當我謝你的,你要如何利用是你自己的事。」
「糯米粉、粘米粉、澄粉你這是月餅配方?」歐陽芬的聲音一下子高了八度。
「是的,阿姨,我給你這個也是有點私心的,我小舅雖然高中畢業了,但在農村沒什麼見識,而我家孩子多,可是都是女孩,唯一的弟弟也才7歲,當不起大任,所以我想拉扯我小舅一把,可是我離這邊又遠沒辦法隨時指點他,以後他肯定還要與很多人打交道,所以我想請歐姨幫個忙,改造我小舅,讓他能盡快適應城里人的生活,盡快的熟悉以後的生活環境。這個配方是我自己研制的,再過一個多月就是中秋節,現在傳統的月餅都是面粉+米粉,就拿我來說吧,我是一下不踫的,可我就愛吃這個冰皮月餅,不是傳統的黃面疙瘩,而是如白玉般的,而且還可以利用果蔬汁做成五顏六色的,如果這個利用的好,結果怎麼樣,你該比我清楚。」
「小柯,你如此信任我,你小舅的改造,我包了,不過這個禮太重了,我受之有愧啊。」
「歐姨,你利用的好賺了大錢,我們以後來上海就心安理得了啊,再說了,教導我小舅也是需要花錢的。說起來我還有一件事要麻煩歐姨你呢,這上面寫的東西上海都是哪里有買啊。」小鷗遞過了自己午飯時寫的一張采購清單。
「哈,你這全是西餐用的女乃酪之類的,我們這全有,這樣吧,我從酒店里按進價賣一些給你。」
「那就太好了,要知道我們那個小城市真的很多東西買不到,干貨還能郵寄,這些啊,想都別想了,有時嘴饞想吃個芝士面包都沒辦法做哦,還有這些調料,我只能挖空心思讓人從外面郵寄種子,在我們那里自己種,可就這樣,也只找到了了數種,還有一大部份找不到。」
「這個你放心,我們酒店的調料每個月都有國外新進的,我一會就發函過去,讓那邊的負責人搜羅一些種子,到時候通過你小舅帶給你。」
歐陽芬自火車上認識女孩起就感覺到她的與眾不同,可是真正的打起交道來,發現這小姑娘遠遠超過她的想像,言談舉止比許多成年人的思維考慮的事情還周道,而且不關是自己家,還要拉扯親朋好友替自己做事,這個女孩以後的成就不知會達到如何境界,看來不管是在火車上留下名片,還是今天的贈送甜點,都是一個很不錯的選擇。