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最近幾天王冬梅過的有點嗨皮，因為村里那條小河里居然有螃蟹。眾所周知，秋天是螃蟹最肥的時候，王冬梅光想想那些跟螃蟹有關的各種吃法就忍不住直流口水。不能等了，越想越饞，王冬梅幾乎是一刻都不想多等，連忙召集了家里那幾個小子一起河邊捉螃蟹。
王冬晨他們原本是不想去捉螃蟹的，一方面是不知道那個到底能不能吃，另一方面那東西長的就是一副猙獰像，看著就慎得慌。還有身上那硬硬的殼兒，也不知道身上有沒有肉，這東西逮回來估計也不能吃吧？
不過王冬梅信誓旦旦的跟他們保證螃蟹的味道絕對鮮美，保證讓他們吃了下回還想吃。然後大家再一想到小丫頭那做飯的手藝，于是饕餮王冬晨第一個被說服了，樂顛顛兒的跟著小丫頭拿著網兜之類的工具去河邊捉螃蟹。
到了小河邊兒的時候正好大牛也在，他這會兒正指揮著幾個同伴如何撈魚，他看到王冬梅他們不由得從鼻孔里噴出一口氣，然後攔在了王冬梅他們面前惡聲惡氣的說︰「這里我們包了，你們要捉魚到另一頭去。」說著便伸手指了指小河的另一端，順著他手指的方向望去，那里的水渾濁不堪，顯然是被大牛他們捕魚的時候給弄混的。
「憑什麼，這河又不是你家的，我們還就在這兒不走了。」王冬晨一看那頭渾濁的河水頓時就怒了，那水都渾成那樣了肯定捉不到螃蟹。而且他也被大牛的態度給刺激到了，小毛孩子居然還敢在他面前耀武揚威的耍性子，真是欠揍
「我就不讓你們在這兒」大牛面對比自己還大幾歲的王冬晨一點都不退縮，還挺起了胸脯，「我說了，這兒我們包了，你們給我去別的地方」
王冬晨覺得自己的威嚴遭到了挑釁，不由得怒火上頭，一邊挽袖子一邊獰笑︰「臭小子我看你就是欠揍老子出來混的時候你小子還穿著肚兜光滿上亂跑呢，現在居然還敢在老子面前耀武揚威的耍橫？」
王冬梅被自家三堂哥的話給雷的不行，不由得掩面扶額，真恨不得告訴所有的人她真的不認識這貨。瞧瞧這都什麼話，屁大點兒的小子居然還敢自稱「老子」，幸好大哥跟二哥不在，要不然準兒得揍他。再看看這位現在一副十足的混混模樣，王冬梅覺得這小子的教育問題有待加強，看來回去之後就得馬上跟大娘商量一下把這幾個都送私塾去，要不然再這麼放任下去還指不定得變成什麼樣兒。
「你是誰老子，你嘴巴給我放干淨點……」大牛也怒了，噴著粗氣質問王冬晨。
「我就是說是你老子了怎麼著？」王冬晨渾身的痞氣，看著大牛一副「你奈我何」的表情。
然後大牛就忍不住開始爆粗口，把王冬晨的祖宗十八代挨個問候了一遍，王冬晨也不是什麼好脾氣的主兒，叉著腰也開始問候對方的各位女性親屬。
王冬梅听著這倆相互對罵，腦門上不由得冒出一根青筋，這兩個混蛋這樣罵來罵去的還不是等于是在變相的罵自己？甚至連自己家人和祖宗十八代都跟著受牽連。
終于在大牛跟王冬晨兩個推推搡搡的快要打起來的時候王冬梅忍不住爆發了，直接伸出兩根手指照著王冬晨腰間的軟頭掐下去，二指神功發威，王冬晨瞬間吃痛，呲牙咧嘴的差點沒叫出來。
王冬晨覺得挺委屈︰「小妹，你掐我干啥？」
王冬梅懶得跟他解釋，只是拉著他的胳膊︰「走了，你還想不想吃螃蟹了？」在這兒跟個小孩子較真這不是在浪費時間麼？雖然她並不打算攙和男孩子之間的事情，畢竟男孩子麼，打架什麼的那是再正常不過的，熱血青春什麼的她可以理解，但是不代表她能容忍這貨浪費時間耽誤她吃螃蟹。當然了，她也不會贊同王冬晨這樣以大欺小的行為。如果真的看大牛不順眼王冬晚和萬開兩個一起圍毆那小子都沒問題，但是王冬晨要是動手了那麼哪怕他們有理也變成沒理了，天知道他爹娘會不會來家里找麻煩？
雖然大牛他爹娘平時還是挺明理的，但是作為家長再明理也不會看著自家孩子被人這麼正大光明的欺負吧？
要不是因為耽誤她吃螃蟹和怕那小子家長來家里找麻煩，大牛就是被王冬晨給揍成個豬頭王冬梅都懶得去管。其實……主要還是因為怕耽誤吃螃蟹……
王冬晨一听到螃蟹兩個字眼楮頓時就亮了，一下子想起自己來這兒的目的，他可是來捉螃蟹的而不是來跟這小子打架的。于是權衡之後終于向吃的看齊，至于大牛這臭小子等他吃飽了再來教訓他也不遲。
王冬晨要走，大牛也沒傻到硬要攔著他不讓走，畢竟王冬晨的個頭和年紀在那兒擺著呢，十四歲的少年可不是他一個十來歲的小娃兒能打的過的。剛才不讓步那是因為不能在「小弟」面前輸了面子和氣勢，現在人家要走他自然也不會攔著，傻子才會沒事兒急巴巴的湊過去讓人揍。不過王冬梅剛才說的話他倒是一字不落的全听在了耳中。
螃蟹？那是啥？
全村無論是大人還是小孩都知道王家的小丫頭做飯好吃，而且還會做各種花樣的菜品和點心，明明是一樣的家常菜人家愣是能做出好多的花樣和口味，讓全村無論是大人還是小孩都是又羨慕又眼饞。還有不少都跑去王家跟著學來著。
大牛雖然討厭王冬梅，不過卻很喜歡吃她做的菜，還記得六月份她家蓋房子的時候給大伙做的菜，他爹晚上回來帶了一些剩菜，他吃過之後就不願意再吃他娘做的菜了，兩者的手藝根本就不是一個檔次的。最後他娘沒法子只得厚著臉皮去王家跟小丫頭學了兩手，才勉強哄好了爺幾個。
所以現在大牛听到王冬梅說要去捉螃蟹耳朵立馬就豎了起來，雖然他臉上一副不願意看到王冬梅的厭惡表情，但是眼角的余光卻一直追隨著王冬晨他們，同時還在心里替自己辯解他真的不是為了吃，真的只是好奇那丫頭說的螃蟹到底是什麼東西。
王冬梅他們先是在河的兩頭用漁網擋著，然後才挽起袖子在河邊的水草里小心的模索，河里的水被攪合的這麼渾濁螃蟹肯定不會在水里繼續呆著，但是也不會傻乎乎的自個兒爬到岸上來，于是河邊的那一叢水草地就成了最好的去處。
果然，沒多會兒王冬梅就成功捉到一只青蟹。螃蟹個頭不算大，不過這時節正是吃螃蟹的時候，再加上大家都把自家的鴨子和鵝趕到這條河里捉小魚小蝦或者螺螄吃，而這些鴨鵝的糞便又養肥了這些小魚小蝦，所以連帶著這里的螃蟹也被養的挺肥。
王冬梅一邊把那只張牙舞爪的螃蟹丟進身上掛著的專門用來裝魚蝦的竹簍子里，一邊在心里感慨，也就是古代的河水沒有被污染才能有這麼多的福利，這要擱現代，哪怕是這些青蟹長成大閘蟹那樣還主動送上門給吃估計都沒人敢吃它。誰知道這些東西吃了會不會出事？
因為這里沒人吃螃蟹，再加上這里水草豐茂，螃蟹的數量還是挺多的，王冬梅他們不多會兒便捉了好幾只螃蟹上來。
大牛一直在旁邊偷偷的瞧著，看到王冬梅他們捉上來的所謂螃蟹不就是大人常說的大將軍麼，這個難道也能吃？不管了，既然是那丫頭要捉的她肯定就有吃螃蟹的法子，于是眼珠子一轉身也讓在河里撈魚的同伴捉螃蟹。幾個人不解，問他捉這東西干啥，又不能吃還佔地方，大牛也說不出個所以然來，最後被問急了直接惡聲惡氣的說了一句︰「你們只管捉就是了。」
于是那幾個人礙于某人的yin|威只好在撈魚的時候連螃蟹也一起捉。
大牛則在心里盤算著等會兒回去之後一定要讓老娘去王家問問那死丫頭捉這東西到底要干什麼，要是能吃最好連怎麼吃的方法也一並學回來就再好不過了。
王冬梅可不知道大牛此刻的小心思，她看著竹簍子里的螃蟹口水都要流出來了，腦子里不斷的翻出各種螃蟹的吃法︰蒸螃蟹、香辣炒蟹、炸螃蟹、煮蟹……蟹黃羹，對了，還有蟹黃灌湯包。最後王冬梅決定了，把蟹黃挑出來做灌湯包，至于蟹殼和蟹腿就裹上面粉放油鍋里炸，嗯，就這麼決定了
越想王冬梅越是嘴饞，等到竹簍子里滿了便迫不及待的跑回去開始準備做一頓螃蟹大餐。
不過她可不敢在螃蟹活著的時候就挑蟹黃，只得先用水把螃蟹煮一下，雖然這樣味道會有點打折。
等煮好了螃蟹先用專門刷洗棗子的小刷子把螃蟹刷洗干淨，挑出蟹黃，再把剩下的螃蟹去臍、腮、硬蓋和尖爪，再豎到切成兩半，順著蟹腿根部剁成8塊後，用料酒、鹽腌上一段時間，然後放到一邊備用。
然後王冬梅調好了灌湯包的餡兒把灌湯包放到籠屜里蒸上，接著便洗干淨另一口鍋，倒上油燒熱，再把腌好的螃蟹裹上面粉放油鍋里炸。
幫忙燒火的王冬雪聞到香味饞的口水都要出來了︰「小妹，你到底是怎麼做的，這味兒簡直太香了。」說著還朝王冬梅豎起了大拇指。她還是第一次知道原來這東西還有這麼多的吃法。
王冬梅得意的笑起來︰「那是，你也不看看誰做的。」
（蟹黃灌湯包的做法網上就能搜到，其他的吃法也能搜到這里就不詳細寫了，免得佔字數，呵呵。)(未完待續。如果您喜歡這部作品，歡迎您來起點手機網（qidian.cn）訂閱，打賞，您的支持，就是我最大的動力。)