第164章特色餐廳
秦牧月知道自己並不是沈浪真正的女人，故作大方地道︰「喜歡就拿去，不過你總要問問當事人的意見吧？」
蘇慕晴道︰「沈浪，考慮一下，本剩女條件不錯的，事後也不會纏著你，你盡管可以吃干抹淨扭頭就走，沒人跟你秋後算賬的。」
蘇慕晴的聲音有點大，附近很多對她心生愛慕的帥哥猛男听見這麼赤果果的求愛話，不明真相之下心碎了一地，一時間盡是玻璃落地的稀里嘩啦的聲音。
沈浪往四周看了一眼，到處是憤怒得幾乎要噴出火焰來的眼神，道︰「慕晴，你故意的吧？你成功轉移了人們的視線，看來今天晚上失眠的帥哥要多好多，你名花有主了，你不怕以後你這里生意落下來？我看這里至少有一大半人是沖你來的，和伊雪漫的碧雲居有的一比。」
蘇慕晴道︰「嘻嘻，算你眼尖，不錯，這里很多食客都是沖著本剩女來的，希望我某天繃不住了讓他們撿個現成的便宜。我才不會呢，人家關之琳快50了還剩著呢，我著急什麼？至于生意……呵呵，人家正愁這里生意太好呢，就連我們的廚師大人都表示壓力太大，漲工資都不頂用，幾次三番要辭職，如果人家再不把生意降下來人家就真的要走了。」
秦牧月打趣道︰「我說老板娘，你還真是得瑟啊，如果讓別的老板听見了，非要氣得吐血不可。」
蘇慕晴道︰「人家是實話實說實事求是嘛，你沒有看見嗎，廚師累，人家也很累呢，賺的錢兩輩子都花不完了，也不知道整天還起早貪黑的干什麼？」
沈浪道︰「為什麼不多請幾個廚師呢？」
蘇慕晴道︰「我也不是沒有想過，可是這一條對我來說行不通，我這里是特色烤肉餐廳，菜品主要以特色烤肉為主，我們的那位大廚的烤肉技術申請了專利，不可能輕易的傳人。但是他烤出來的肉確實不一般，我不想讓他走，所以才想著要降低客流量呢。」
秦牧月揶揄道︰「什麼客流量降不下來？你肯定是不想降下來，如果你真的要降下來就不必天天杵在這里，還打扮得花枝招展的，明顯是故意勾人無辜男青年來著。」
蘇慕晴笑道︰「哼，站著說話不腰疼，店是自己的，怎麼能不來？那些打工的才不會心疼錢，偷吃我倒是不怕，吃多了自然會膩的，我就是怕他們浪費材料。如果我不在跟前不看著，每天下來浪費的東西會嚇死你！」
秦牧月贊同道︰「浪費可恥，你已經充分地吸收了我的環保思想了，哈哈。」
蘇慕晴嗔道︰「去你的，我這是被你毒害的，弄得自己這麼累。不知道什麼時候能歇歇，如果某天實在扛不住了，我就把店賣了，然後周游世界去。」
沈浪尋思道︰「慕晴，何必因噎廢食呢？」
蘇慕晴道︰「怎麼說？」
沈浪道︰「我看你這里有條件開特色餐廳了。」
蘇慕晴有點迷惑地道︰「特色餐廳？這個我倒是听說過，不過卻不是很了解。」
沈浪道︰「簡單地說，就是能讓你輕松下來的辦法。現在這個社會的節奏越來越快，而人們的思想也越來越浮躁，都在不停地尋找刺激和新鮮感，越來越多的人吃飯不僅僅是為了果月復，而是為了達到這樣那樣的目的，與其說為了滿足生理的需求，還不如說更大程度是為了滿足心理的需求。
而你這里很明顯，很多人是為了滿足一解相思的目的，誰讓慕晴的魅力太大了呢？所以，你這里已經具備了開特色餐廳的第一個條件，那就是有固定而忠實的客源。
餐廳要想開得好，還有另外三個重要的因素︰地點、特色和宣傳，缺一不可。
地點不必多說了，你這個餐廳的位置已經很不錯了，處在十字路口，附近又都是高級寫字樓，再往里面走還有一個高級社區，所以客源不是問題。
所以，下面所要說的就是特色和宣傳了，這些都是從書上看來的，如果慕晴覺得哪里不對，請不要怪我。
特色主要包括兩類，一種是氛圍特色，另一種是菜品特色。
氛圍特色就是利用裝修、服裝、音樂等制造一種與眾不同的感覺體驗，讓人一進餐廳，就不由自主地感嘆，或者抓感覺，或者抓眼球，只要能一下子把人吸引過來就行。
至于菜品特色就是在你這里能吃到別人家吃不到的菜，菜的創意無窮無盡，相互搭配，相互組合，能想出很多新的菜來。
最後的宣傳就是讓別人知道你的特色。宣傳一定要有賣點，只要找到一個好的噱頭，接下來的事情就順理成章了。
一旦餐廳上了軌道，你要做的就是請一個可靠職業經理人，你周游世界的願望就可以實施了。」
沈浪說完，兩女均是眼前一亮。
秦牧月想的是，這家伙果然不是一個草包，既精明又強干，可是他為什麼直到現在才參加高考呢？按理說，他應該早就畢業了啊？如過不是在考場見到他，肯定還以為他是一個成功人士或者明星模特呢！
蘇慕晴眼前一亮是因為她一直苦惱餐廳人多，卻沒有想過要轉變經營觀念，特色餐廳還是其次，最重要的是最後一條，聘請一個職業經理人，蘇慕晴之前竟然從來沒有想到這一點。
不過特色餐廳也引起了蘇慕晴巨大的興趣，問道︰「沈浪，你能給個好點子不？」
沈浪道︰「好點子多了，這里有一個最簡單的辦法你要不要？」
蘇慕晴追問道︰「什麼辦法？」
「如果要單單地減少客流的話，只要在門外貼張紙條就行了，上面就寫︰星期一到星期六老板娘不在。」
兩女一愣，終于明白過來，看著沈浪那一本正經的樣子，又是一陣嬌笑，忍都忍不住。
蘇慕晴道︰「你說的輕巧，我如果經常不在，這里肯定會亂套的。」
沈浪道︰「開個玩笑嘛，呵呵。辦法也不是沒有，就看你肯不肯做了。」
蘇慕晴道︰「你先說說看！」