重生悠然農家 58流年

作者 ︰ 梁心雨

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親,謝謝你的意見,以後我會盡量精簡科普類的東西,也會加快文章的節奏~~~~——

說起懷孕,真的是件很神奇的事情。知道巧娘懷孕的頭一個月里面,巧娘先總是容易就感到疲倦時時犯困,然後就開始孕吐,每天早起的時候就開始,有時候聞到油腥味都要吐上幾口的,為了肚里的孩子,吐了還要塞些東西進去。

幸好肚子里這個幸好沒有折騰她多久,這幾天巧娘又突然開始胃口大開。現在巧娘能吃了,家里人的心情跟著就好了。但是新的麻煩又來了,這懷孕了脾氣就變得怪了起來,有的時候想到什麼吃的就要吃,吃不到還覺得很心酸。那天晚上,睡到半夜,巧娘突然想起了以前在鎮上吃過的大肉包子,就是非常想吃,不知怎麼的越想越委屈,為此還掉了眼淚。強子睡到半夜,迷迷糊糊听到旁邊巧娘在哭,把個強子給急壞了,馬上爬起來問怎麼了,听到答案哭笑不得,忙連聲說天亮就去買。

第二天早上起來,巧娘自己也會覺得不好意思,這麼大個人了,為了吃食還哭得這麼傷心,自己都覺得不可思議。

強子就會安慰她,不是你饞,是你肚子里這個是個小饞貓,他饞了,跟咱們要吃的呢。

至此,強子去鎮上都會想著巧娘會想吃什麼,那些個干果啊,果脯啊,都會要帶些回來,遇到新鮮的果子什麼的,也不吝嗇銀錢,都會帶些回來。

這不,現在巧娘的胃口變好了,人也精神起來,她本來也不是能閑下來的人,這天卷起袖子就上場自己做飯了。

強子等人怕她累到,還想著要攔著,紛紛勸說她多休息休息。

「你怎麼就不能听听話,多休息休息呢。」強子說道。

「你看村子里哪個懷了身子不是照樣下田干活,收拾家里的忙個不停,難道做個飯也能累出毛病來。」巧娘听了強子的話,不依的道︰「再說了,我也只做些自己不花什麼氣力的事情,不會累著的。你要我就這麼閑著,我也呆不住啊,天天不是坐著就是躺著,骨頭都要散架了。」

強子看著巧娘實在閑不住,也只好算了。這不是孕婦最重要的就是要心情舒暢麼。

中午巧娘做了豬肉餡餅,又炒了兩個小菜,自己做的吃起來就是香,巧娘自己比平時還多吃了兩口。

巧娘也不是個吝嗇的,遇到家里有好吃的的時候,巧娘都會要二牛嬸子帶些回家,而二牛嬸子投桃報李,自家沒有其他的,有小菜送上一把,每次下午無事的時候,也會帶著針線來坐坐,陪著巧娘聊天,這村里發生了什麼事情都會跟巧娘說上一二。其實最多的就是家長里短了,大部分都是誰家喝醉酒了打了老婆,誰家婆媳又鬧騰了,或者誰家的母豬一次下了十二頭豬崽,極少數時候也會說說听來的外面的事情。

其實最便宜的就是梅子了,起碼她終于知道了這個國家的名字是大雍朝,好吧,她終于知道這個時代是架空的了。

從二牛嬸子跟巧娘的話里,她對這村里人的想法也了解的八、九不離十,不外乎都是比較,誰家的地好田肥產量高,誰家的媳婦听話有勤快,誰家兒子聰明學習好,誰家做飯省油飯還香,或者是哪個家里又鬧了事情,或者出了笑話,都是在尋常的生活中找到比別人家好那麼一點的地方,圖都有個面子。

天蒙蒙亮的時候,梅子就起床了,她急急忙忙的穿好衣服就出門了,這個時候巧娘已經起來了,她在院子里見到梅子沖出來,對著她說道︰「你怎麼不多睡會,人家小娘子都是喜歡賴床的。」

「我要幫娘燒火啊。娘,你先幫我把辮子梳好,我就來幫忙。」

「還是我閨女好啊,真是貼心。」巧娘笑道,順便在梅子的臉上掐上一把,自家閨女,怎麼都是好的。

平日二牛嬸子都要吃過早飯才過來,而且這飯都是自家做的,梅子洗漱好就跟著巧娘進了灶間做早飯,巧娘掌勺,梅子打下手。

說話間,已經听見彥煜起來的聲音。果然沒過多久彥煜就進了灶間打水洗漱。

今天早上吃面,巧娘給家里的每個人都煮了一碗面,外加雞蛋湯。

等面煮好了,去牛棚里喂驢子的強子也回來了,後面跟著去喂小羊的秀慶。

「來,這個也是你的。」巧娘端了一碗面給梅子。

「娘,我吃不了這麼多,這個給哥哥吃,我要一碗少的。」梅子忙推開。

「少的也是這麼多,給你的你就要吃完,你哥哥也有,現在正是長個的時候,多吃些,長得高,實在吃不下了,就少喝些湯,把面跟雞蛋都吃了。」

巧娘的命令梅子不敢不听,硬著頭皮領了屬于自己的這碗面,看著滿滿一大碗,娘啊,你在喂豬嗎?

強子看著梅子的表情著實可憐,呵呵的從她碗里夾了一小半到自己碗里。雖然強子的是最多的,他還是第一個吃完的,村里春天養的雞苗最後一批也要上市了,他今天還要去鎮上送貨呢。

「你今天送了貨記得去集市上看看,要是見到鴨蛋就買些回來,咱們回頭腌了,做些杬子來吃。這東西配粥最好了。」

「好咧,我記得」強子應道,套好驢車趕著出門了,今天還要來回幾趟呢。

梅子吃飽後,先拎著裝著糧食渣的小桶去了自家菜地里,把雞從籠子里面放出來,又撒了好幾把糧食渣,再在雞窩里拾起雞蛋來,這雞養得多了,每天雞蛋都能拾幾十個,除了自己家里吃的,每次強子去鎮里,都要去順便賣了。等梅子回來的時候,二牛嬸子已經來了,她來了以後就忙著熬給豬吃的豬紹。

二牛嬸子看見梅子進了院門,接過她手里的東西「有什麼我來就行了,你去陪你母親說會話。」

「那麻煩嬸子了,我陪娘去溜個彎。」梅子笑道。

這時候天色已經亮起來了,外面小鳥啾啾的叫著,空氣也是新鮮,梅子跟著巧娘在村里走走,孕婦要多運動運動,生小孩才容易些。

下午過半的時候,強子就回來了,驢車上還放了不少的東西。

巧娘看著強子往下搬東西,伸手要去接下來。強子忙說︰「你在邊上看著,我來就好。」

「哪里就這麼嬌氣了,現在肚子還小,再說了我不是已經生了兩個了」巧娘笑道

「那也要小心了,這些活計也不重,我來就行了。」

巧娘看見強子從車上拎下來一籃子的鴨蛋。「咋買了這麼多。」

「我看見那個養鴨的賣了鴨子後剩了這麼多,都買了他就算我便宜些,想著這東西經放,就都買回來了。」

梅子一看,這鴨蛋個個都是青色殼的,個頭還很大。梅子以前看女乃女乃腌過咸鴨蛋一直以為腌咸鴨蛋很簡單,就是用紅黃色泥巴和鹽和勻再包裹洗干淨的鴨蛋,放壇子里密封保存一個月即可,沒什麼秘密的。可是她以前看《舌尖上的中國》說過,小小的一枚咸鴨蛋,照樣能難倒一位國際名廚。腌制一個月的咸鴨蛋,並不算成功。難道巧娘有獨家秘方不成?

她想到巧娘說起這個叫做園子,就問道︰「娘,這個為什麼要叫園子啊?」

「腌制杬子要用杬木皮呢,等下要你爹去弄些個回來。」

「好咧,我收拾了這些就去扒些回來。」

等杬木皮扒回來後,巧娘洗淨後,放到石缽里,拿小石碾子碾壓,慢慢的滲出汁液。

把汁液放進鍋里煮沸盛出,倒進盆子里,又放下粗鹽細細攪拌均勻。然後她笑著跟梅子說道︰「走吧,這水要涼透了才能放鴨子呢,別守在這里了。你爹可是給帶回來不少好東西,咱去看看,能淘出什麼好東西出來。」

「我看見爹買了梨子呢,又大又水靈,哥哥沒回來,我們一人吃一個去。」

等到汁水涼透了,巧娘將買來的綠殼鴨蛋用冷鹽開水清洗干淨,用小筐裝著,將鴨蛋一個個豎著放進用開水燙過的壇子里,等鴨蛋都放進去後,將杬木汁液都倒進壇子里。

梅子沒有見過這黑乎乎的汁液,好奇的多看了兩眼。

「走了,小饞貓,這杬子要一個月以後才能吃呢,等整個鴨子都腌透了,它就會慢慢浮上來,漂在水面上,那時候才能吃呢。「

「娘,要好久哦。」

「是啊,這心急可吃不了熱豆腐,走,咱們看看晚上吃什麼。再不做飯,晚上我們可是要喝露水了」——

北魏的賈思勰在《齊民要術養鵝鴨》︰「取杬木皮淨洗細睫,銼,煮取汁。率二斗,及熱,下鹽一升和之。汁極冷,內甕中,浸鴨子,一月任食。煮而食之,酒食俱用。這杬子應該是江西的特產,湖南沒有,湖南腌制鹽鴨蛋都是取上好的黃泥放鹽包裹鴨蛋腌制,現在因為黃泥也不常見了,最簡單的方法就是將鴨蛋上滾一層酒,再滾一層鹽,一個月以後一樣可以做成好吃的鹽鴨蛋了。(未完待續。如果您喜歡這部作品,歡迎您來起點手機網(qidian.cn)訂閱,打賞,您的支持,就是我最大的動力。)

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