進了臘月，大人們又開始為了過年而忙碌。置辦年貨，打掃衛生，準備待客的吃食，給家里大人小孩準備過年的新衣，這要做的事情可是大把。
巧娘每天轉圈著忙，倒是莊子里面的孩子們閑下來沒事做，梅子看著這孩子閑下來沒事無聊。就做了小沙包，漂亮的雞毛毽，帶著孩子們在空地上玩老鷹抓小雞，丟沙包，踢毽子，玩的不亦樂乎。巧娘看著自家兒女難得都玩得開心，自己也是心里樂呵，有事情也是不叫他們做。但是秀慶跟梅子還是會主動過來幫忙的。
轉眼間就到了大年三十，宋家那邊昨天就回了丁字莊，要去祠堂給祖先祭祀，初一還要去祖宗墳前拜年。因為強子他們不能去村子里的祠堂祭祀，但是還是可以去山上的祖先墳前拜年的，所以強子就跟巧娘商量定，今年接老張頭他們過來吃飯。
一大早，巧娘就開始準備吃食，強子則去接老張頭他們過來過年。等到了下午，強子才從張家莊轉回來，說道︰「咱們家想著屋子小，人來了轉都轉不開。咱爹今年就不來咱們家過年了。」
其實巧娘知道他們肯定是不願意來這邊過年的，強子這麼說，也是希望大家心里好過些。隨即，巧娘笑著道︰「啊，爹他們不過來，那初一你們去給祖先拜年的時候，給他們也多送些好的東西過去就是了，我還給爹他們也扯了兩匹布，你明天也一起帶過去就是了。他們不來，咱們家自己過年也是一樣的。」
初一一早，強子就帶著秀慶、小寶回了張家莊祭祖。巧娘帶著梅子二人在家。梅子對能不能回張家莊跟老張頭他們團圓沒有什麼特別的感受，她來了這里就跟他們的交道很少，在內心里面也沒有覺得他們是至親的親人。話說，自從來了這個時代，還是第一次感受到這種清冷的時候，母女二人就這麼對坐在桌子前，特別又是在年節十分，更顯寂寥。
巧娘母女二人對著桌子上的菜，一時默默，梅子笑著說道︰「娘，你看這樣好不好，反正咱們家的菜吃不完也浪費了，咱們就講這些個菜給留在莊子里的人送些去，要他們也能吃上好菜好不好？」
巧娘看著桌上這些個基本上沒有動過筷子的菜，也笑著說道︰「好。」
當即找來食盒給裝好，送到了長工住的那邊。此時莊子里還住著二十來號人，基本上大家都是在一起吃飯的，此時他們正在一間大房子里擺了兩桌熱熱鬧鬧的吃著飯。此時見到東家送菜過來，都是連忙起身，有那膽子大的，還笑著說︰「東家，要不要留下來一起吃些。」
里面有個婆子嗤道︰「去去去，在這里瞎嚷嚷什麼，有吃的還堵不住你的嘴。這東家精貴人，怎麼可能跟你一桌吃飯。」
這一下說的巧娘不好意思起來，她倒不是覺得自己精貴了，只是，跟一群男人一起吃飯，這要是傳出去了名聲可就沒有了。
梅子此時的眼光盯在了他們做的饅頭包子上面。
看到梅子的眼光，一個婆子笑著說道︰「小娘子是沒有見過這饅頭包子上面點上花花的吧？你要瞧著好，帶幾個走吧？」
梅子轉移視線看著李婆子笑道︰「我還真的沒有見過呢，婆婆，這點了花花還蠻好看的，這個上面是什麼啊？」
李婆子听到梅子稱呼她，笑眯了眼答道︰「這個是我們家鄉過年過節，辦喜事的時候點在面食上面的，是用紅米做的。」
「紅米？」梅子皺起了小眉頭，感覺自己在哪兒曾經听過這名字。「婆婆，這個米本來就是紅色嗎？」。
「不是的。」李婆子不好意思的笑笑，「這個是用粳米加紅曲發酵制成的。」
梅子听了腦袋里面靈光一閃，以前她在的那家飯店，為了標榜傳統跟健康，可是有好幾個招牌菜就用了這個做成的，像是櫻桃肉、玫瑰鹵鴨、壽桃饅頭、廣東叉燒，還有自制的腐乳，里面都加了這個紅曲。紅曲可是好處多多，她當時听飯店的大廚介紹了以後，還到百度搜了一下，這才知道這紅曲米，是以秈稻、粳稻、糯米等稻米為原料，用紅曲霉菌發酵而成。它既是食品，是天然的紅色色素，又是藥物，具有非常強大的降膽固醇、降血脂，降血糖的功效，能有效的治療冠心病、腦中風等心腦血管疾病及糖尿病、腎病、脂肪肝等疾病。不過當時也就是看了就看了，也沒有放在心上。
如今重新看到紅曲米，她覺得自己可以好好的利用利用。比如說腌制豬肉時就加入適量紅曲，在紅曲霉蛋白酚的作用下，腌的豬肉肉質細女敕，外觀呈深紅色，令人胃口大開。還可以用來制作腐乳，紅曲更是一種出色的降血脂、降血壓天然藥物，更加適合老年人使用。
「婆婆，這個紅米，能送我一些不？」梅子期待著的看著李婆子。
「你這丫頭，咱們這是來送吃食的，你倒好，還不吃虧的要拿回去些不成。」巧娘有些不好意思了。
「沒事，沒事，不過就是些米而已，我家里做了很多，小娘子既然喜歡，就裝些帶走就是了。」李婆子笑著說道。忙回自己家里裝了小半麻袋的紅米遞給了梅子。
「婆婆，這個紅曲米做法復雜不？」授人以魚不如授人以漁，梅子更加想將它的制法給問清楚。
李婆子自己是做這個的能手，深知把握不好溫度和濕度，紅米的質量就會大打折扣，于是說道，「這個紅米的做法要經過浸、蒸、發酵、洗、曬五個過程，用白粳米水淘浸一宿，然後放在鍋灶上蒸熟。等米冷了以後和以菌種。把飯和菌種用雙手和勻之後，把飯堆成一堆，密封進行發酵。發酵好以後要把「米」攤開，再沖洗，晾曬。每一步都很復雜，一步沒有做好，這紅米就做不好，小娘子如果以後還要的話，來找我老婆子就是了。沒有必要自己去做了。」
「那我就謝謝婆婆了。」梅子小心的將紅米收到食盒里面，道謝道。
「也就是一些不值錢的粳米做的，這小娘子再說，老婆子要不好意思了。」李婆子呵呵笑答。(未完待續。如果您喜歡這部作品，歡迎您來起點（qidian.com）投推薦票、月票，您的支持，就是我最大的動力。)(未完待續。如果您喜歡這部作品，歡迎您來起點（qidian.com）投推薦票、月票，您的支持，就是我最大的動力。)