重生悠然農家 95 鄉村半日游

作者 ︰ 梁心雨

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秀慶想了想,說道︰「現在正好是春天,帶你們四處走走吧。你們要不要留下來吃頓飯啊?」

「既然這麼遠來了,肯定是要吃頓飯的了。難道你要我嗎餓著回去不成?」

「是啦,是啦,我是說,你們難得來一次,肯定要吃些不一樣的,現在正是野菜生長的時候,你們要不要試試自己去挖野菜啊。」

楊世寧說道︰「我要。我要」

秀慶跟梅子說道︰「平時你做給我的東西,都是給他吃了一大半,妹妹你看看家里有什麼能做成吃的的,給做上一些,免得他等下又要抱怨好不容易來了一趟還吃不飽。」

梅子听得一笑,哥哥這個同窗,可真是個不客氣的。點頭應下了。

梅子跟秀慶別過,進到里屋找了巧娘,此時巧娘正帶著幾個小丫頭學習女紅呢,梅子跟巧娘說明了情況,並借走了袁媽媽。

話說秀慶回到家,從雜物房拿出小鋤頭,拿了三個小背簍,一人分了一個。跟著他們的小廝忙要上前接過,給楊世章給制止了,「我們來這里就是為了體驗親自采摘的樂趣的,你都做了,我們哪里能體會到?你要跟著就不要出聲,要不就留下來。」

幾人走在莊子里,陽春二三月,草與水同色,春天的莊子上,是非常美的,近處的池塘,暖暖的春風吹走一汪池水,綠汪汪泛著粼粼的波光。田地間,麥苗兒等各種莊稼也是盡情的生長,里面還有三三兩兩的農人在理田,上肥,澆水。小路旁還有這綠油油的雜草頑強的生長著,里面間或開著黃色,紫色的不知名的小花。遠處可以看見有個果園,果樹上各色的花兒盡情的開放著,滿眼盡是一片美妙的自然田園風光。

楊世寧問道︰「我們現在先去挖什麼?」

「這山里現在多有春筍,蕨菜,迎春花,就是有些遠,地邊上也有很多的野菜,薺菜,艾草,婆婆丁,馬齒莧到處都是,你們想去哪里?」秀慶說道。

「不著急,咱們走到哪里挖到哪里就是了,又不是要進行什麼任務。」

等秀慶幾人都走了,梅子跟袁媽媽也回了自家院子。梅子進了灶房里一邊盤算著家里有什麼能做成食物的,三妞看見梅子這個架勢,笑著說道︰「小娘子,你這是要做吃的了嗎?」。

因為巧娘從不在吃食上面克扣袁媽媽他們,來了這里以後,杏兒跟三妞的臉色都好了很多,性格也開朗了,說話也比以前隨意多了。

梅子回到︰「三妞,你去跟爹說聲,哥哥有同窗來家里了,看看要不要準備些什麼吃的。再去蘇三叔哪里打些羊女乃回來」

「好列。」三妞歡快的應答以後就拎著小桶子出門了。

家里還有芝麻,可以磨個芝麻醬做個油酥芝麻醬燒餅,然後用雞蛋跟羊女乃可以做雞蛋鮮女乃布丁。

現在正好是吃野菜的時候,到時候可以用他們挖來的野菜做些豬肉薺菜包子,艾草粑粑給他帶回去,就是不曉得會不會寒酸了。

想到這里,梅子要袁媽媽先將面團給揉好,做成油面醒著,自己拿出一個小石磨磨起芝麻來,芝麻要多磨兩道帶能磨成那種出油的芝麻醬。

等袁媽**面揉好了,蘇三送三妞提著羊女乃回來了。

灶上添上柴火,在羊女乃里面加糖,一邊加熱一邊攪拌,加熱到鍋子邊緣起泡泡的時候,拿下放涼。

六個雞蛋和糖放入碗中,那筷子將蛋黃攪至糖全部融化,蛋液上面有一層泡泡了,將放涼的羊女乃倒進蛋液里面,充分攪拌後過濾掉泡沫,梅子翻出家里的待客用的白瓷碗,將布丁液倒入碗中,再把碗放進大鍋里用小火慢慢的蒸。

這邊要袁媽媽把面趕成薄薄的面皮,梅子將芝麻醬,一點點鹽,香油,白糖、少許水混合,調勻呈面糊狀,將糊糊厚厚的涂滿整個面皮,再整個的將面餅邊抻邊卷,將卷好的長條卷成長條就成一個個小面團,將面團收口壓扁,上面撒上芝麻,放到秘制平底鍋放到炭盆上面烤著。

這邊第一鍋布丁已經做好了,梅子掀開鍋蓋,八小碗淡黃色飄著女乃香的雞蛋鮮女乃布丁布丁就出鍋了。梅子用抹布將碗都拿出來,放到倒著井水的盆子里面涼著,將剩余的布丁液倒入家里其他的瓷碗里面,因為那個白瓷碗已經用完了,只有黃瓷碗了,這碗可比剛剛那個大了一倍,一個大鍋子里也只放下了四個碗,繼續用最小的火慢慢蒸。

那邊將芝麻醬酥餅全部都翻個邊,繼續烤著。等第一鍋金黃的餅子出鍋,梅子忙叫袁媽媽跟三妞過來嘗嘗,三妞顧不得燙手,急忙上前拿了一個撕開給了袁媽媽一半,兩人吃了起來,這餅外酥內軟,香甜可口,非常好吃。

「好吃好吃又甜又香」三妞忍不住眯起眼楮,能吃到這麼多好吃的,真幸福啊。

梅子忍不住笑笑,吃東西的人這個幸福的表情,就是對做吃的人最大的贊美。梅子再接再厲,將其他的餅子也全部烤了出來。

等第二鍋餅子出鍋的時候,巧娘帶著小寶杏兒也回來了,小寶自然是奔著姐姐做的吃食而來。梅子忙叫小寶把手洗了。自己拿出涼在盆子里的布丁,一人分了一碗,當然了,小寶他們用了白瓷碗的,梅子跟袁媽媽他們用的黃瓷碗的,小寶一看見梅子他們的碗大了那麼多,不干了,非跟三妞把碗給換了過來。

「真好吃,姐。」小寶將布丁含在嘴里,不用咽下去,這個布丁自己往里面滑。

「啊~~這個跟自己長了腳一樣,留都留不住。」杏兒說道。

到了臨近傍晚,秀慶他們自己人終于回來了,放上的背簍,洗干淨手,秀慶領著幾人去了書房,剛剛坐定,杏兒跟三妞就將吃食給幾人送了進去,雞蛋鮮女乃布丁又女敕又滑,麻醬酥餅也是又酥又香,都非常好吃,秀慶拿起一塊麻醬酥餅慢慢品嘗,吃完手里的,低頭一看,令他哭笑不得的是,果然那一盤子酥餅已經見底了。

吃過東西,三人一起出了書房,來給主人道謝。

楊世章出門正看見巧娘帶著袁媽媽、梅子還有兩個小丫頭在院子里翻看他們扯回來的野菜,以為剛才的吃食是巧娘準備的,上前一步說道︰「嬸嬸好,我與秀慶是一處上學的同窗,我姓趙名世章,這是我弟弟世寧,冒昧來了這里叨擾,多些嬸嬸的款待了。」

巧娘起身笑著道︰「你們這文縐縐的話,我听著怪別扭的,在我家你們隨意一些就好了,你們來這邊我們自然是歡迎了,剛剛的吃食可不是我做的,是慶兒妹妹做出來的。」

楊世章剛剛听到了秀慶交代梅子準備吃食,還以為是要小丫頭找媽媽過來做,沒想到她小小年紀就有這樣的手藝,轉身笑道︰「多謝秀慶妹妹為我們準備吃食了,來這里我也沒有帶什麼禮物上門,這里有個玉墜,送給你可好。」

梅子看到楊世章拿出的那個玉墜,是個小魚兒的形狀,玉質圓潤隱隱帶著光澤,曉得不便宜,忙搖手說道︰「我做的都是自家產的東西,哪里能手這麼貴重的東西了,我不要。」

推讓再三,楊世章看到梅子確實不肯收,只好將玉墜兒給收了起來。

巧娘要秀慶帶著幾人進屋去玩,幾人看到巧娘都在外面忙碌,也說著要幫忙,一時攔不住,幾人已經是笑嘻嘻的挽著袖子伸手過來。

秀慶帶著他們采回來的野菜有薺菜,婆婆丁,艾草等野地里常見的各式野菜,因為春天的菜女敕,也丟不了多少。只是兩個城里的哥兒沒有做過這種事情,里面還攙了不少的泥塊、雜草,清理起來頗費工夫。

不多時,強子從地地回來了,看到家里多出來的兩個穿著錦衣的小人兒,很是好奇,向巧娘投去一眼。

「叔叔好。」楊世寧笑嘻嘻的上前打招呼。

「叔叔好」楊世章也跟著打招呼道。

巧娘笑著介紹道︰「這個是秀慶的同窗,這個是他弟弟,今天是過來玩的。」

強子點點頭,說道︰「怎麼不叫秀慶陪你們進去坐著,還要你們在這里幫忙。」

「是我們自己要幫忙的,我們從來沒有做過這些,好奇而已。」楊世章忙說。

強子也不多問,洗手進去將身上的髒衣服給換了。

說是幫忙,兩個哥兒也做不得什麼事情,兩人皆是對這個看著稀奇,對那個也看著稀罕,不時還問這問那的,在幾個城里哥兒不曉得是幫忙還是幫倒忙的情況下,這頓飯終于是做出來了。

蒜香排骨,清蒸白鯽,酸菜辣椒炒肉,涼拌婆婆丁,菌子炖雞,薺菜丸子湯,還有剛剛長出來的女敕白菜,涼拌婆婆丁,翠綠的蒸艾草粑粑,薺菜包子。一桌子擺的滿滿當當的。

幾人裝了飯上桌,巧娘說道︰「這也沒有什麼稀罕的東西招待你們,都是一些家常農家菜,你們平日里定是吃慣了那些山珍海味,這些粗茶淡飯怕是委屈了你們了,你們不要嫌棄,怎麼也好吃飽才是。」

「嬸嬸你太客氣了,這些菜就已經很好了,我們在學堂的時候,可是吃的大鍋菜,那個味道實在是不忍心回味,我還真沒少吃秀慶帶的吃的。」楊世章說道。

「好了,大家吃飯吧,菜都要涼了。」強子笑著招呼大家開動。

楊世章跟楊世寧平常也沒有機會吃得這家常農家菜,這既然掛著家常,肯定貴在家常上面。而且,因為楊老爺子身體不好,吃不得什麼葷,家里老太太嚴格控制肉在飯桌上出現。家里吃飯因為規矩嚴,每次吃飯都是不能發出聲響。

現在看著擺在桌上的東西,干淨是自然不用說了,大碗,紅綠黃白,色彩艷麗,色香已經出來了,味道自然不差。強子家里除非是有成年男性的外人,一般是不分桌,一家子大人孩子男人女人全一起上桌了,一家人坐在一起吃,有說有笑的,極是溫馨。

連最小的小寶,也是安安分分吃飯,也不用喂,不用哄,大人給他夾什麼就吃什麼,梅子夾了一筷子肚皮上的魚肉,細心的挑過刺,放到小寶的碗里,小寶用勺子舀起連著飯一起送進嘴里,大口的吃起來。看的楊世章很稀奇,小寶也沒有察覺楊世章好奇的目光,埋頭吃飯。

巧娘看見了,笑道︰「小寶就是這點最好,吃飯時不單不用哄,還不挑食。」

因為幾人剛剛都吃了布丁跟麻醬酥餅,此時也不餓,更是細細的品嘗起來。

楊世章喝了小半碗湯,真心的稱贊道︰「這湯真是鮮、香。」

「喜歡你們就多吃點。」巧娘說道。

「可惜啊,可惜。」楊世寧夾了一筷子菜,咀嚼著,然後開口說話了。

聞得楊世寧如此言論,大家一起看向他。

「可惜剛剛我吃那點心吃太多了,現在肚子里面裝不下這麼多好吃的了,這可怎麼辦啊。」楊世寧接著說道。

大家一听他這言論,都笑了起來,本來還有些拘謹的氣氛也和諧了起來。

巧娘說道︰「不急,你們今天去挖的野菜,我跟你們整理的一些,到時候你們拿走回去也可以做著吃。還有給你們留了薺菜包子,麻醬酥餅,等下記得帶走。」

「那就多謝嬸嬸了。」

楊世章夾了一筷子酸菜辣椒炒肉吃進嘴里,一怔,問道︰「這個里面紅紅的是什麼?這個味道很是奇特。」

听到楊世章沒有吃過這個辣椒的味道,強子心情更好了,他笑著說道︰「這個是我從省城里面買來的種子種出來的,還沒有往外賣呢,就自家吃吃,你說說這個味道怎麼樣。」

楊世章想了一下「這個味道很刺激,舌頭上面有辣辣的感覺,又覺得刺激得很痛快。」

強子哈哈笑起來︰「是啊,就是這個刺激的感覺,你別說,吃慣了,幾天不吃,還想得慌。」

一時間,這頓飯熱熱鬧鬧的吃完了。

楊世章兄弟再坐了片刻,巧娘裝好給兩兄弟準備的吃食,一家人將客人出去了門。

「你們家真好玩,下次我一定還來。你們去鎮上,也來我家找我玩啊。」楊世寧從馬車上探出個小腦袋揮著小手跟眾人告別。

听得梅子心里暗笑,果然還是小孩子,有吃有玩就高興了。

看著馬車遠去,看不見蹤影,一家人返身回屋。巧娘將給秀慶第二日一大早要帶去書院的東西給整理出來。小寶纏著要跟姐姐睡,一家人都是呵呵的看著。(未完待續。如果您喜歡這部作品,歡迎您來起點手機網(qidian.cn)訂閱,打賞,您的支持,就是我最大的動力。)

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