這兩日，香溢居的客人忽然猛增，只因多了一個小名叫小青菜的跑堂。
那小青菜約莫十二三歲，生的俊美不凡，比小倌館里的頭牌秋官還要美上幾分，惹得那些好男色的爺兒們垂涎三尺，幾乎天天來光顧，一日三餐餐餐都在香溢居待著。
「小青菜，再來份松鼠桂魚……」
「小青菜，我還要份東坡肉……」
「小青菜，大爺訂的雅間在哪里……」
「您的松鼠桂魚……您的東坡肉……劉大爺您的雅間在樓上菊字號房……」
趁著小青菜招呼的工夫，那些個不懷好意的幾次三番想要下手模下人家的小手，摟下人家的小腰，更有甚者想要偷偷捏下人家的屁屁，可惜都沒有成功。
那小青菜就像泥鰍一樣滑溜，每次都能逃月兌，惹得那些人更是心癢難當，若不是有那麼多人看著，只怕已有人忍不住要來個餓狼撲食了。
「您的香菇炒青菜，請慢用。」端菜上桌，小青菜敏捷旋身，再次躲開了某人的咸豬手，擦了擦額頭的汗，正準備回廚房繼續上別的菜，卻被二掌櫃叫進了內室。
「怎麼了，小誠哥，有事？」這小青菜正是女扮男裝的文采菁，而那二掌櫃則是被文伯晟臨時調過來看著她的田誠。
田誠臉色很是難看︰「你回去吧，這活兒不是你該干的。」每天看著她周*旋在那些的客人中間，他都是心驚膽戰的，若不是自小身體就康健，他說不定會以為自己患上了心疾的。
文采菁卻是不以為然︰「不過端個盤子而已，有什麼該干不該干的？」
「你沒看到那些人的嘴臉嗎？」田誠氣急道，「再這麼下去，你會吃虧的。」
文采菁笑笑，安慰他說︰「不會的，小誠哥你就不要擔心了，我會很小心的，不會讓他們有機會吃我豆腐的。」
田誠不答應︰「不行，再小心也會有疏忽的時候的，我得去跟老爺說說，不能再讓你這麼下去了，你可是個姑娘家……」說著，他轉身便要出去，卻听身後傳出冰冷的嗓音。
「姑娘家怎麼啦？姑娘家就只能待在閨房繡花嗎？」
田誠腳下的步子一滯，看著文采菁陰沉的臉色，怔怔的半晌說不出話來。這還是他第一次看到她臉上顯露出如此冷冽的神情，他恍然有種錯覺，面前站的並不是那個養在深閨的姑娘，而是震怒的大老爺。
「我、我不是這個意思……」他支吾的開口，有些局促不安起來。
「小誠哥……」文采菁緩了緩臉上的神情，看著他道︰「既然爹爹讓我來這做跑堂，自然有他的用意，我沒有別的要求，只希望小誠哥你可以支持我。」
田誠一臉為難，他當然知道老爺安排她來做跑堂是有用意的，可是老爺沒看到她被那些不懷好意的眼楮盯著的情形，若是看到了，只怕也會是跟他一樣的反應。
「小誠哥……」文采菁見狀，皺了一下眉，上前一步，輕輕扯住了他的衣袖。
就在這事，另一個跑堂名叫李三的推門進來找她。
「小青菜……」李三一看到他們在拉拉扯扯，眼中很快閃過一道陰霾。
在香溢居里，知道文采菁身份的人並不多，除了大掌櫃便只有田誠，所以李三並不知道這小青菜是大老板的掌上明珠，他只知道，這個不知從哪兒冒出來的小子搶走了他不少活兒，害得他少了不少收入。一如現代，這些跑堂的時不時也能從一些闊綽的客人手里拿到些小費，積攢起來，那可是一筆相當可觀的收入。這會兒生生被個生的像個娘們兒似的家伙搶走了，讓李三怎麼能不心生怨怒。見到小青菜跟二掌櫃拉拉扯扯，看似關系不菲的模樣，他更是憤憤不平起來，打定主意要找機會給她點顏色看看。