趙里正听到囡囡說有個不情之請，連忙擺手道︰「囡囡有話直說，千萬別如此多禮。」
「還請里正叔叔負責主持大局，至于林家所做的一切，還請里正叔叔代為隱瞞。」囡囡正色道。
趙里正听到這個請求，心里卻著實贊賞了囡囡一番——俗話說「木秀于林，風必摧之」，林家現在只剩四個孩子，拿出這麼多銀子就夠惹眼了，若是被人知道連主意也是幾個娃子想出來的，雖然博了一時的美名，也讓幾個孩子暴露在了有心人眼底。難為這般小的孩子，卻懂得「韜光養晦」的道理，唉，林夫子教出的好兒女啊
「放心吧，趙叔叔知道你的想法了，我自會想辦法跟鄉親們解釋。只是，這事關重大，我還得跟村中長輩商議一下。」
囡囡見趙里正應了，便安了心，至于趙里正怎麼與村民商議並不關心，爽利的從懷里掏出一張百兩的銀票遞了過去︰
「這是一百兩銀票，里正叔叔先拿著吧。待會您來我家吃午飯，嘗嘗我用豬下水做的菜。」
趙里正接過銀票，定楮一看，銀票上方寫著「騰龍寶鈔」四個大字，中間是一個長方形的格子，豎體寫著「足制銀一百兩」，上面蓋著官府的印戳，果真是一百兩的銀票。暗暗咂舌︰自己一輩子也沒攢下來一百兩的銀子，這小桓的神秘師傅倒是個有錢的，幾個孩子總不會吃什麼苦，也算是苦盡甘來了這可是全村的救命錢，自己還是藏起來的好，便把銀票小心翼翼的疊成方形，放到了自己貼身的衣襟里。
囡囡見趙里正把錢收了，也算了了自己的一樁心事，想著豬下水還得好好的加工一下，就和小桓起身告辭了，趙里正知道囡囡還要事，自己也要聯系幾個長輩好好商議一下，便不多留，直送出了好遠才返身向另一邊走去。
囡囡與小桓往家走，路過陳鐵柱家時免不了要上門將里正已經有了辦法的事一一告知，陳鐵柱一家自然喜不自禁，臨走時，柳氏硬塞了半口袋蘑菇給囡囡，說是山上采的，不值什麼錢，千萬收下等等，囡囡見推拒不得，便收了。
兩人都覺得解決了心頭大事，一路輕快的回了家。
到家時自然受到小辰和然然的熱烈歡迎，纏著兩人講了一路上的種種，直到囡囡從空間里拿出幾顆冬棗哄了，才心滿意足的散了。
囡囡見時辰不早，現在應該把豬下水收拾了才行，挽了挽袖子，動作起來。
囡囡前世家里也曾經養過豬，卻沒注意媽媽是怎麼收拾那些豬下水的，但是沒吃過豬肉還沒看過豬跑麼？反正把內髒上的異味除去就行了。
從空間里取出豬下水，這副豬下水包括心，肝，肚，大腸，小腸。豬心很好收拾，只要把豬心上面的薄衣扯下來，再把連接血管的那部分剪掉，放在清水里不斷的搓揉，將豬心里的污血排干淨後，再用堿水侵泡一個時辰就行了。豬肝看著沒什麼好弄的，其實要是不清洗好了，烹飪出來是就會帶著一股腥羶味，囡囡想了想，用醋細細的清洗了一遍，也放在了堿水里。
然後就是最難收拾的豬肚和豬腸了。囡囡將豬肚翻過來，將上面掛著的粘液和其他髒東西刮下來，然後先用清水泡著，等下與豬腸一起加工。豬腸里的髒東西很多，上面還掛著油脂和豬便，囡囡強忍著將里面收拾干淨了，趕緊和豬肚泡在一起。然後從爐灶底下鏟了一些草木灰，灑在上面不斷搓揉，用水沖干淨後同樣泡在堿水里。
低頭聞聞手上的味道，果然泛著腥臭，拿出米醋將手好好了搓了一便才罷休。
如此還不算完，囡囡起鍋燒水，水開後將收拾好的豬下水一股腦的放進去汆燙一遍，撈出來後放在清水里侵泡，一副豬下水才算收拾干淨了。
抬頭看看天色，已經巳時左右，想到趙里正也應該快來了，手下趕緊忙開了。
先將蔥切段，姜切片，又切下一半的豬肝一起放進鍋底，倒入清水，水沒過豬肝就夠了，然後燒大火，等水沸後加入八角，花椒，倒點醬油，然後蓋上鍋蓋用小火慢慢的煨著。
將豬肚切成筷子粗細的長條，放在開水里煮熟，放一點鹽讓豬肚入味，撈出來後倒入一個空盆里，從空間里取出黃瓜，洗淨後切絲，連同蒜末，香菜末，辣椒一起碼在肚條上，在鍋里倒油，油熱後淋在調料上，蒜香味和辣味就出來了，再放適量的糖和醋，香辣肚條就完成了。
至于豬腸，自然是用干辣椒煸炒，也不放油，直接將放到鍋里翻炒，炒到豬腸微卷發黃時放入辣椒，辣味出來後少倒一點醬油上色，再放點鹽，翻炒幾下出鍋，一大盆干煸肥腸就出爐了。囡囡算時辰那邊的鹵豬肝應該好了，掀開蓋子，見豬肝已經變成了深褐色，用筷子戳了一下，嗯，已經好了。將豬肝撈出來，放在案板上切成薄薄的片在盤子里碼好，上面撒上一點香菜末，一盤鹵豬肝就做好了。
剩下的半塊豬肝囡囡打算做菠菜豬肝湯，將豬肝切片，菠菜在鍋里焯一下，然後再燒開的水里放進豬肝，豬肝變色後倒入菠菜，放少許的鹽，沸騰後出鍋。
囡囡好一通忙活，終于將豬下水都做成了美味佳肴，想了想，干脆再炒個雞蛋，湊成四菜一湯好了，便又做了個青椒炒蛋。如此已是午時，暗道趙里正也該來了，便要轉身上菜，卻看到小辰和然然不知道什麼時候已經站到了廚房門口，臉上一副垂涎的神色，不由得有些好笑︰
「誰家的饞貓，靜悄悄的準備偷吃哩？」
「姐，二哥說你在做豬下水，豬下水這麼香哩?」小辰也不理姐姐的調侃，沖上去撒嬌道。
「呵呵，豬下水當然香哩等會吃著更香去叫二哥到門口看看趙里正來了沒，來了咱就吃飯。」
小辰想早點吃到香噴噴的豬下水，立即干脆的應了，拽著小桓到院門口張望起來，囡囡被他那副急切的樣子逗得發笑，心情愉快的領著然然擺桌上菜。
不一會，就見小辰「咚咚咚」的跑進院里，高聲叫道︰「姐，趙叔叔來了哩」
囡囡一听，快步走出屋，正好看見趙里正與小桓一起走了進來，向前迎了兩步，口稱「趙叔叔」。
趙里正一進院子就聞到了彌漫的肉香味，一顆心更加穩妥了——想必那豬下水是做成了，嗯，聞著這般香，吃起來肯定不差笑眯眯的對著囡囡道︰「囡囡，趙叔叔是來蹭飯哩「
囡囡一听，也玩笑道︰「趙叔叔還是趕緊入座吧，光聞味哪能飽哩「
趙里正「哈哈」一笑，抱起身邊的小辰，向屋子走去。
一進屋子，香氣越發的濃郁了,趙里正這幾天吃不好睡不好，今天心中一樁大事眼看著就要解決了，心情愉快之下就知道填肚子了，此時被這香味一勾，頓時「咕嚕嚕」叫了起來，他為人坦然，也不覺得尷尬，用沒抱著小辰的左手拍拍肚子，道︰
「我還沒吃上哩，你倒是著急了」
囡囡趕緊讓趙里正坐了，先盛了滿滿一大碗飯遞了過去︰
「趙叔叔趕快嘗嘗，這都是用豬下水做的菜」又指著桌上的菜一一介紹︰
「這是涼拌香辣豬肚，這是干煸肥腸，這盤是鹵豬肝，碗里裝的是菠菜豬肝湯。」
趙里正循聲看去，只見紅通通的肥腸，清靈靈的涼拌豬肚，還有碼的整整齊齊的豬肝，頓時覺得嘴里直冒酸，忍不住伸了筷子，夾了一大塊肥腸丟到嘴里，一邊嚼一邊道︰「嗯，香，好香，好吃」
幾個孩子見趙里正動了筷子，一個個忙著向盤里夾去，一時間風卷殘雲，幾個用豬下水做的菜都吃的溜干淨，只可憐那一盤子青椒炒蛋，竟是無人問津。
飯畢，幾人都撐的肚子溜圓，癱在椅子上不想動彈。
囡囡早就知道這些豬下水的魔力，所以並不意外，趙里正則是欣喜不已︰有了這些豬下水，再加上林家娃子拿來的錢，太平村別說熬過秋收，恐怕還會小有余財哩可是，「囡囡，這做豬下水的方法？」
「趙叔叔放心，我這就讓小桓幫忙把做法寫下來，其他的怎麼安排就看您的了。」
「唉，囡囡，這做豬下水的法子說白了，就是一只會下金蛋的母雞，你平白的告訴村里人，趙叔叔心里覺得有點對不起你哩」
囡囡其實並不在乎豬下水的做法，她把這方子拿了出來，主要看太平村是三個孩子的家鄉，難免對這里依戀之情，眼看著村里成了這幅樣子，自己就盡力幫一幫罷了。可是听到趙里正的話又覺得的確有些不是滋味——若不是村里沒有人通知林家亂兵來了，林王氏又怎麼會慘死？自己如此盡心盡力，也應該換回點什麼，心念一轉，計上心來︰
「趙叔叔，您若是覺得愧疚，不妨替我做件事。」
「囡囡盡管提。」趙里正本就犯愁怎麼回報這份恩情，听了這話立時應了。
「還請趙叔叔告訴村民們，這方法是我娘發現的，她之前就想獻出方子，沒想到卻天降橫禍，我們幾個是為了完成母親遺願，替她將方子教給村里的。」囡囡正色道。
趙里正听了這話，頓時沉默了，當初若不是自家婆娘胡鬧，又怎麼會逼得林王氏那般深居簡出，村里人都將林家遺忘了一般？想了想，一臉肅穆的抬頭道︰
「我必會按你說的做，你家的田地，我也會著人照料，囡囡放心，只要太平村還在，定然有人為你父母掃墓祭奠，四季供奉」一席話干脆利落，擲地有聲。
囡囡听了這話，便不再羅嗦，讓小桓拿來紙筆，將做豬下水方子一一寫了下來。趙里正拿了方子，對囡囡道︰「你是林家長女，要照顧好弟弟妹妹。」說罷，轉身走了。
自此，在太平村的一切都已安排妥當。而囡囡，也將帶著三個弟弟妹妹，走向他們下一段輝煌燦爛的人生。