隨身山河圖 正文 第七十章 玉米

作者 ︰ 山村戶口

昨天打賞的兄弟很多,有血絲獸皇、老實人888跟周小寶三人,山村叩謝!

離開的時候,楚家強瞥見村長家里的角落幾大筐的玉米棒子,顯然是今天扳的。

玉米又名玉蜀黍、大蜀黍、棒子、苞米、苞谷、玉菱、玉麥、六谷、蘆黍和珍珠米等,屬禾本科玉米屬。全世界玉米播種面積僅次于小麥、水稻而居第三位。在國內玉米的播種面積很大,分布也很廣,是北方和西南.山區及其它旱谷地區人民的主要糧食之一。

它的熟期根據不同地區,有不同的成熟期。大西北那些干旱地區,一年一熟,華北、東北等平原地區一般都是一年兩熟,而南方有些地區則是一年三熟的,可以說,這糧食一年四季都有。東北地區普遍種植硬粒型玉米,華北地區多種植適于磨粉的馬齒型玉米,品質次于硬粒型玉米。

玉米的生長也是很有特色,它的的根為須根系,除胚根外,還從睫節上長出節根︰從地下節根長出的稱為地下節根,一般4~7層;從地上睫節長出的節根又稱支持根、氣生根,一般2-3層。株高1-4.5米,稈呈圓筒形。全株一般有葉15-22片,葉身寬而長,葉緣常呈波浪形。花為單性,雌雄同株。雄花生于植株的頂端,為圓錐花序;雌花生于植株中部的葉腋內,為肉穗花序。雄穗開花一般比雌花吐絲早3-5天。

玉米是粗糧中的保健佳品,食玉米對人體的健康頗為有利。

在楚家寨,大家也是大面積種植,品種也是十分齊全。這也是典型的小農思想作怪,不敢種單一的作物,多種幾樣,總無大錯。這品種收獲不好,至少還有收獲好的,不會因某個品種突然減收,導致幾個月的功夫白費。

可能有人會說,農民年年耕地,會認不出哪個品種能豐收?其實每一個農產品的品種正常情況下都能豐收,但往往是受到天氣、蟲害等眾多因素的影響,導致減收。所以,農民的做法也不是沒有道理的。雖然可能賺不了大錢,卻穩賺不賠。他們最怕就是單搞一樣,運氣不好,那就是賠了。

當然,品種雖多,卻也有主次之分,按照往年經驗,哪個品種高產的,肯定多種。而楚家寨里面,玉米就三個用途。第一,自己吃,這往往是白米的糯米種,以及黃米的甜包。這兩種口感最好,卻最低產量。第二就是磨粉,一般都是給牲畜吃。第三則是出售,不過很便宜,去心的(淨糧)才四五毛錢一斤。

「村長爺爺,今年玉米收成不錯呀!」楚家強望過去,里面的全是粒圓苞大的。

老村長面露一絲喜色︰「還行,今年普遍好收成。不過,收成好,那往往就代表價格低了。」老村長說到最後,又帶有一絲憂色。

「這兩年收購價格多少?」楚家強不由問道,他在外面幾年,村里的情況了解不多。按照幾年前的價格,的確有點滲人。當初楚家強了解到,外面的玉米收購價格是自己村的兩三倍,就頗為不憤,那些人明擺就是欺負農民不了解行情嘛!

「去年玉米收成不景氣,有六毛一斤,一般情況下都是三四毛。」老村長吧嗒吧嗒地抽了兩口煙。

楚家強嘆了口氣,果然還是被坑了。

看見楚家強搖頭,楚勝義不由問道︰「怎麼?有什麼不妥?」

見老村長也望過來,楚家強說道︰「以後讓大家別賣了,你知道外面的玉米價格多少嗎?」

「多少?」老村長馬上盯著楚家強問到。

「外面一般都能賣一塊錢一斤左右,明顯被人坑了一半。」楚家強無奈地說道。

楚勝義跟老村長呼吸都有些急促了,兩人臉色變來變去。半響,老村長胡子都吹起來了︰「這天殺的,被他坑得也夠慘的。我說呢!怎麼不讓我們拉到其他地方,他那麼好心年年進村子收購。下次看見他,看我不削了他?」

也難怪老村長那麼生氣,每年楚家寨幾乎家家戶戶都有上千斤的玉米,多的幾千斤,這樣每年就平白沒了上千的收入。

楚家強擺手說道︰「以往的事也就算了,村長爺爺你生氣也沒有用,畢竟當初的買賣是你情我願,怨不得別人,只能說自己信息落後,我們吸取教訓就是。」

良久,老村長跟楚勝義才平靜下來。臉上雖然還是有些難看,但心知楚家強說得不假,當初你情我願,並沒有強迫交易,奈何不了誰。

「嗯!既然知道了這事情,自然不會再傻。今後,村里的玉米一律不賣那些家伙。對了,家強你能聯系外面的買家嗎?」老村長最後問道。

「這個不難,包在我身上,大家把收成的玉米曬好就行,到時候我聯系人上門。不行的話,我們拉出去,頂多我們多出一些運費而已。」這事情只是舉手之勞,打個電話的事情,楚家強自然不會推月兌。

「那就好,那就好!」老村長心里還在滴血。

「對了,你們家種有甜苞跟白糯種的吧?」楚家強突然想啃幾根玉米,已經很久沒有嘗了。在外面,街邊也有賣,一塊五到兩塊一苞,挺貴,而且味道沒有自家種的好。

「有呀!屋邊的菜地那些就是自己吃的,你要?小義,去扳些回來。」老村長馬上吩咐自己兒子去扳玉米。

「哈哈!那謝啦!一起去吧!」楚家強也跟著去。

老村長擺擺手,一些玉米棒而已。就是平時,他也不會吝嗇,更何況楚家強前面給村里除了那麼大力,剛才捐了一萬修路不說,還解決了玉米被坑的事情。

「哎!哎!勝義叔,別扳了,夠啦!那能吃這麼多?」楚家強看著半蛇皮袋,不由趕緊讓楚勝義手下留情。

「呵呵!那好,不過也不多,你那來了那麼多人。」楚勝義笑著說道。

扛著大半蛇皮袋玉米棒回到家里,楚家強就直奔廚房。這一屋子人都是比較晚睡的,不像村里面的鄉親,所以現在煮玉米棒,大家還能啃幾根。

「這是什麼?」許秀不由疑惑問道,居然扛著半袋東西就直奔廚房。

「玉米,呵呵!」

在場不少人都大聲叫好,尤其是小蘿莉特別高興,也小手小腳地幫忙,整個過程參與其中,眼巴巴地看著那個鍋,讓人哭笑不得。就是萬老幾個老人家也有些懷念以前啃玉米的情景。

半個小時的樣子,濃濃的玉米香味飄出來,頓時引起大家的食欲。

「還是農村的玉米地道,這味道真的純正,不錯!」萬國良也贊道。

最後,每個人都啃了兩根,因為前面吃過晚飯,一個個吃得非常飽。看見小蘿莉小肚子都凸出來了,居然還要去拿,萬老夫人馬上拉住她,安慰她明天再吃。

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