重生之山青水秀 第九十四章宏偉藍圖

作者 ︰ 寂寞佛跳牆

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文玉心驚膽戰,轉目一瞧,這個嚇自己的,竟然就是老舅!

「姥娘哩?」文玉的聲音都抖了,這稍微的做點兒出格的事,還被抓個現行,真悲催啊!

「哈哈哈,嚇壞啦?丫頭,你姥娘在地里呢,不放心你,叫我回來看看,別忘了鎖門。」

「呼——」警報解除,文玉大瞪雙眼︰「舅舅,你不知道人嚇人,會嚇死人啊!」

「哈哈!」老舅繼續笑︰「俺小時候,也這樣,娘不在家,就偷跑,跑回來要是發現娘沒回來,還後悔回來的早了哩!」

「真的?」舅甥倆人,面面相覷,又惺惺相惜的再一次大笑。

「丫頭,你趕緊回屋做飯,俺給你在外面鎖上門。」老舅一副過來人的樣子,有條不紊的安排。

「好唻!」文玉答應的脆脆的,帶小白回院子,邊走邊樂,這老舅,還真對自己脾胃!

急急忙忙洗手,灶房里叮叮當當一大頓,你想啊,老舅這麼給力,自己不得盡盡心,堵住他的嘴啊?說不定,咱今後的日子,就多雲轉晴,無限自由了呢。

可惜啊,現在還是青黃不接的時候,新鮮的蔬菜下不來,只能跟土豆子頑強的斗爭到底,文玉不由的嘆息,今年的冬天,要不要嘗試一下暖房之類的養養綠色蔬菜?這半年的土豆吃下來,還不得把臉吃的跟土豆一個顏色的?

刨了一盆子土豆出來,洗淨,點火,都碼放在大鍋里去蒸熟。

割了臘肉,切成小丁,點小灶,往鍋里放油,等油熱到五成時將肉丁放入翻炒,放鹽、胡椒粉和清水慢炖。

等這邊土豆已經蒸好,饅頭溫在鍋里,趁熱剝皮,趕緊的用刀背壓成泥,泥里放點鹽和水再和均勻。

取湯匙,蘸了水,先把拌勻的土豆泥挖成一個個小圓球,放在大盤子里,擺好。

小灶上的臘肉湯汁也炖好了,接著用水澱粉勾芡。

把芡汁倒在土豆球上,又可愛、又好吃的肉汁土豆泥就做好了。

還剩下不少的熟土豆,文玉計劃給自己開個後門,做些甜的,當點心吃。

看看姥娘和舅舅仍沒有影子,又開始忙活著將土豆搗至成泥,這會兒,不加鹽了,換大把的白糖,再放入三分之一的面粉,慢慢兒的,將面粉和山芋泥拌勻,最後,揉成既不粘手也不裂開的面團。

像包餃子切劑子一樣的,把面團搓細,切成小段後,再在手心里搓圓,又碼放了兩個大盤子。

打一個雞蛋,將小丸子放入碗里,逐個蘸取蛋液,這下子,晶瑩剔透的多了。

小灶上倒油,七成油開,放入鍋中開炸,至變成金黃色,拿笊籬撈出。

第一鍋剛完成,那娘兒倆的聲音就傳回來了。

「玉丫頭,做的什麼好吃的?這麼香?」老舅的大嗓門開始吼了,緊跟著,「啪」又一記悶響。

文玉「撲哧」就樂開了,老舅啊,你可替咱挨巴掌了!

「姥娘,舅舅,回來啦!飯做好了,進來吃吧!」文玉也放開了嗓子,天天跟著老太太,處處夾手夾腳,連聲音都憋細了!

灶房內油煙還沒散盡,老舅可不嫌棄,「嘿嘿」笑著就進門,全沒把那一巴掌當回事︰「玉丫頭,先讓舅舅嘗嘗,滋味怎麼樣?」

大手掌一伸,一顆剛炸的小丸子,就丟進嘴里去,文玉一聲大叫︰「舅舅,你還沒洗手!」

「啪」一記巴掌,又一次準確無誤的落到了老舅背上,獅子吼︰「去——洗——手!」

「呵呵呵——」文玉笑得渾身打顫,姥娘可真是可愛啊!原來怎麼就沒有發現呢?

老舅縮著脖子,苦著臉,愣是沒吐出來那枚惹禍的丸子,躲閃著老娘的五指山,去外面洗手了。

姥娘白一眼笑得一點兒正行也沒有了的外孫女,長嘆一口氣,跟出門去,感情,她老人家,也還沒過洗手那一關哩!

「玉丫頭,再來一個嘗嘗,剛才那個,還不知道啥味兒哩,就咽下去了!」老舅洗手的速度飛快,第二鍋剛一撈出,人就站到跟前了。

「端走吧!」文玉忍著笑,繼續下一盤。

全部起鍋,端上來,一看,準備做點心的甜丸子有半盤不見了,文玉訝異︰「舅舅,你喜歡吃甜的?」

貌似,男人們大都不喜歡這種甜絲絲的東西呀,自家這舅舅,是個特別的?

「當然喜歡!」老舅眯著眼,品味著舌尖上的余味︰「俺最喜歡吃甜食了,心里暖呼呼的哩!這麼活著,才帶勁兒!」

再看姥娘,怎麼有點兒咬牙切齒的模樣兒?

「舅舅,你再嘗嘗這個,咸的,也很味美呢。」文玉對于同好中人,自然熱情百倍,愛做飯的遇到個愛吃飯的,那才叫和諧哩!

舅甥倆一唱一和,有推有讓,兼互相吹捧著,飯桌上,開心的很,姥娘繃了半晌的臉,也終于加入進去,只剩下小白,孤單的,秉承著主人的希望和要求,遠離飯桌,在院子里,有氣無力的追逐幾只小麻雀。

那群大規模的小雞仔兒,結著隊,在籬笆里東一頭西一頭的奔跑,看得小白眼饞,可惜,小主人不讓咱上前湊乎!

俺等到花兒也謝了!小白同學不會說這話,可是會叫啊!于是,實在寂寞的狗狗站在灶房外,低低的「嗚嗚」「嗚嗚」。

文玉這才想起,愛犬還餓著呢,手忙腳亂的,放下筷子備狗食,嘴里還嘟囔著︰「小白,沒餓著吧?對不起啊,馬上就好!」

姥娘扭扭臉,當沒看見,尋思,是不是自己太老了,怎麼就看著這女孩兒逗狗,就覺得不舒服呢?這還不如愛吃呢,好賴做飯是個本事!

可是,兒子滿臉贊成︰「娘,咱家文玉怎麼就這麼聰明?做飯做得好,養個狗吧,都比別人家的懂事!誰見過會握手的狗?她就能教會嘍!厲害!厲害!」

老太太的鼻子都要氣歪了,自己本就擔心文玉這麼愛玩,以後會難嫁,這兒,還有個煽風點火的!

「都說‘外甥隨舅’,她這麼‘厲害’,還不是有你的活影子罩著!」

「真的?可是這個理哩!娘,俺小的時候,要不是你管得嚴,會不會也這麼有出息?」

「 啷」,外面,文玉絕倒,狗狗食盆落地的聲音。

這老舅,人才啊!好賴話愣是听不出來,自己會給自己找樂子!

姥娘以頭踫桌子沿兒︰「我的兒——」再吐不出一個字來。

可別小瞧老舅,人家干起活來,還是有一套的,這吃的開心,干活更麻利,轉眼,就把菜畦又澆了一遍水。

「文玉,舅舅看過咱那十幾畝地了,沒啥問題,澆水施肥,兩三天就能收拾齊整嘍!還有花生,冒了芽啦已經,別惦記著了,都交給老舅!」

「那可好嘍!晚會兒你回去的時候,把土豆丸子帶回去,給舅媽他們嘗嘗!」文玉自然開心,畢竟把莊稼交給老把式,比自己這個「二把刀」,還「模著石頭過河」的,要強的多!

「那不成,俺家里還算好過,你留著當零嘴吃吧!這些年,舅舅也沒幫上過你們。」老舅急忙推辭,聲音漸漸低下去。

「舅舅,你怎麼又客氣起來了?咱這土豆丸子新鮮,別光顧自己吃啊,我已經留了自己吃的了,這些,你帶回去。」文玉裝好丸子,誠心實意的遞給老舅。

文氏姊妹少,就這一個親弟弟,原來不知道脾氣,不敢親近,現在一接觸,還挺侃快的人,本性並不壞,能跟舅舅親近起來,文氏一定會更開心,能幫上舅舅過好日子,也解決了姥娘的心頭遺憾不是?

等這一輪兒的豆腐乳做出來,可以再教教老舅這個法子,相信爹娘也都不會反對,畢竟,獨樂樂不如眾樂樂嘛!都富裕了,關系才好處,原來的那些不愉快,歸根究底,還不就是被一個‘窮’字鬧得?

送走了老舅,文玉拾掇完碗筷兒,坐在院子里看姥娘喂雞,小雞仔們長的飛快,一轉眼,那女敕黃的眼色就變淺了,腿腳伸長出來,細細的,還有的,背上的小翅膀也抽出了條兒,老娘說,那些長的快的,個子高的,基本上,就是小公雞哩!

「姥娘,能剩一半的母雞不?」文玉是怎麼也看不出來公母的區別的,只能問老人。

「能啊,咱這一窩雞仔養得好,沒怎麼折耗,我看啊,得有個四、五十只母雞,到時候,都下了蛋,玉兒,可怎麼得了哦?」姥娘一邊撒米,一邊展開了聯想,這世道,誰家一下子養過這麼多只雞?這每天揀五十個雞蛋,還不跟神話似的?

「怎麼不得了啦?姥娘,你要是覺得能行,咱再多養一些,辦成個養雞場,到時候,那雞蛋,不得一摞一摞的,隨便你揀啊!」

「這可是沒有听說過的,玉兒,你說,那麼多只,咱能都養活嗎?」。姥娘被這宏偉藍圖吸引了,不由得把信任的目光投在外孫女身上,這丫頭,雖然愛吃愛玩,但是,那腦袋瓜兒可是靈光的很呢。(未完待續。如果您喜歡這部作品,歡迎您來起點手機網(qidian.cn)訂閱,打賞,您的支持,就是我最大的動力。)

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