送李安寧和李青瑤回家後，張宇便駕著馬車前往了育人學院，然後便陷入了郁悶的學習煎熬中…
臨近傍晚，張宇才離開育人學院，來到飄香樓。∣我∣搜小|說網
正值飯點，飄香樓的生意極其的紅火，可以說是座無虛席，店內每個人都忙碌的不可開交，張宇左右也幫不上忙，便從李金五那里拿來賬本，核算一番。
經過一番核算，張宇發現者幾日之內，飄香樓的毛利潤卻足足賺了三千多兩，除去工錢和材料費用等，純利潤也在二千五百多兩左右。飄香樓的規模雖然不小，但比不上前世那些所謂的四五星級大酒店，但就是如此，飄香樓幾日的純利潤，也堪比五星級酒店的利潤，甚至過之而無不及！這不得不說是個巨大的成功！
這其中雖然有因為改革初期帶有新鮮感，以及客人辦理會員卡提前付錢的原因，才使得生意火爆，等時間久了，客流量會降低趨于平穩，利潤也不會這麼高了。但不管如此降低，飄香樓先的頭籌的機遇，已經抓住了。之後的事情，便是利用好這個機遇，將飄香樓的名聲打出去。不過，這個打出去，便不是局限與安寧城了。
安寧城再怎麼繁華，也是縣城，雖然人口十幾萬，但也沒法和郡城、州城比擬。所以張宇要去繁華之地，去文遠郡、徐州城開飄香樓，甚至是京城！
只有在那些大地方開店打出了名頭，飄香樓的生意才算是真正的紅火，才能真正賺大大錢。
當然，現在的張宇，或者說是張府，還沒有那麼多的資金去大地方，還需要在安寧城收攏資金，等資金充裕了，才能另謀他地。[蟲不知小說網]生意倒閉，百分之八九十都是因為資金缺乏，張宇深知缺少資金的嚴重性，所以張宇不能冒失。
另外，張宇也清楚，單靠飄香樓一家酒樓收攏資金，估計得收攏數年功夫，才能集齊去文遠郡開酒樓的充裕資金。故而張宇不可能將籌碼全部壓在飄香樓一家身上。
張家還有一家布莊和兩家閑置下來的酒樓。本來按照張宇的打算，是將那兩家酒樓也改造成為飄香樓，這樣一城三家飄香樓，完全壟斷安寧城的客流量。但經過深思熟慮，張宇卻否定了這個打算。
至于原因嘛，先前他便對周稚墨和王月娥講過，安寧城只是縣城，規模小，開三家飄香樓有些太多了，水滿則溢，便是這個道理。而且還需要給競爭對手留點活路，這樣也是為自己某個安生。現在一家飄香樓便引得周圍的酒樓虎視眈眈，真要是開了三家，那到時候不麻煩才是怪事呢。
既然不開酒樓，張宇靈機一閃，又有了全新的打算。
王家作為安寧城三大富商之一，其底蘊，就是放在文遠郡都算能排的上號。王家之所以有這麼大的家底，便是因為歷代經營印刷書籍的緣故。大華國重文輕武，再加上秀才易考，故而造成了大量百姓投入了科舉道路當中。學習的人多了，看書買書的人自然也就多了，而這個時代又無活字印刷術，只能靠雕版印刷術來印制書籍，故而便造成了書籍成本高。成本一高，商家為了賺錢，便猛抬價格，幾番猛抬下來，書籍的價格便高到了一個坑爹的層次。這就好比炒作古董，本來不值錢的破古董，因為商家的互相吹捧哄抬，使得不值錢的東西成了稀罕物。
既然印刷書籍這麼賺錢，而張宇又懂活字印刷術，為何不自己開辦作坊，自己印刷書籍來買呢？
只要有了活字字模，那印刷出來的書籍成本低廉，而市場上的書籍價格昂貴，此消彼長，這之間的差價大得出奇啊，可想而知利潤會有多高！
所以張宇打算建立印刷作坊，印制書籍。而那兩家閑置起來的酒樓，到時候稍微改變改變，便可成為書籍銷售點！安寧城外可是有數個碼頭啊，京杭大運河從北至南，經過無數大城市，所以將書籍運送出去，又快捷又方便！只要書籍運回去，到時候便以低市場價的價格銷售，不怕沒有買家！那時，買書所賺取的利潤，比開飄香樓還要賺錢。
不過再開印刷作坊之前，卻有個棘手的問題擺在眼前。那便是張宇不懂雕刻，那如何雕制字模呢？故而張宇暗暗計算，要找個懂得雕刻的師傅學習雕刻，這樣用瘦金體雕刻字模，印刷出來的書籍全是瘦金體，這樣便是一道招牌，一張防偽標識，因為舉國上下，會瘦金體的人只有張宇一人而已。
除了開辦印刷作坊外，張宇也有心思改造張家布莊。
安寧城的程家主營布莊，其家族下有眾多的桑田蠶農以及生產作坊，他們生產的絲綢、錦緞、麻布等等，遠銷他處，不比王家遜色。
張家名下只有些田地，並無桑田蠶農，故而那家布莊只是低價買來布料，然後高價賣出，只是賺賺差價罷了。
張宇也沒有那個能力買地種桑，然後開作坊紡織，而且就算有那個能力，張宇也不會去做，因為那樣太耗成本了。程家有現在這個規模，不是一蹴而就變成的，是不斷發展。故而張宇只有另謀他處，從其他法子改造布莊。
這些時日下來，張宇發現大華國內的衣衫衣服種類很雜，男士既有長衫，又有圓領長袍，又有短褂、麻衣等等，女士則是以襦裙為主，再加上一些披肩配套等等。但就是如此雜，張宇也沒發現一個男人穿中山裝，一個女人穿旗袍的。
所以張宇靈機一動，禁不住的想來，若是能設計出中山裝和旗袍來，不知能不能引起時尚，從而賺取超額利潤？
中山裝是孫中山設計的，一身衣服上包含了諸多含義，比如前身四個口袋表示國之四維（禮、義、廉、恥），袋蓋為倒筆架，寓意為以文治國，又比如後背不破縫，表示國家和平統一之大義。衣領定為翻領封閉式，顯示嚴謹治國的理念等等。這些含義照搬到古代，依舊使用，而且中山裝簡潔實用，穿戴起來方便快捷，比之長袍、長衫等等，要適用的多了。
所以，要真的能將中山裝推廣，那利潤前景可觀啊。
當然，張宇也不是傻得認為，中山裝只要生產出來，就一定暢銷。畢竟古代人的思想保守，喜歡按部就班，讓他們改變舊習，是需要很大的功夫的。這就更不要說女子的旗袍了，那將更難讓世人接受。
不過事情都是有兩面性的，古人的觀點確實很難改變，讓他們也是盲目的，若是皇帝都穿中山裝，若是寧貴妃都穿旗袍，那世人會如何？