套上愛的枷鎖 一群吃貨在蘇州

作者 ︰ MILI1966

上次點的是「太陽魚」確實很好吃。這次先點了個鉤魚。感覺沒有太陽魚好吃,因為燒法不一樣,其中的黃瓜倒是很好吃,跟泥鰍放一起燒的黃瓜一樣的味道。所以我老公又加了個「太陽魚」,「太陽魚」,可能是60到90元左右一斤,一盆有一斤三兩。野魚是從衢州運過來的,是不準投放魚料的水庫里的野生魚,用江山人喜歡的香料「紫蘇」紅燒而成的,味道有點辣。

都怪我只是光顧著吃,照片都被我拍糊了,是被熱氣沖的。

頭頂的裝修時用燒過的木頭吊頂和漂亮的頂燈,牆壁上用竹席的雕花,連燈具也是形態各異的。

龍游發糕是龍游的特產。草雞是放養的。草雞炖湯,湯味鮮美。碳火「骨炖廿八都豆腐」。豆腐是江山市廿八都的特產,豆腐香味濃郁。青翠的素炒馬蘭頭也不錯。香椿炒草雞蛋,香味醇美。鄉下老家養的土豬肥肉,炸出來的油「炒青菜」。竹筍干炖土豬肉。青椒香大蒜炒土豬肉。就著自己帶的口感很好的「茅台迎賓酒」,一般人是不讓帶酒水的,開瓶費也不止這個價格的。我們是vip又是經理親自接待的,才可以自帶酒水,當然也由于我老公喝不習慣其他酒。

因為這些菜都是家鄉的口味,是中辣的重口味,所以大家吃得是不亦樂乎。

這里交通方便,上高速公路只要十來分鐘,附近的賓館很多,象「格林豪泰」「速8」等,吳中商城也在附近。

(補充︰前面說的鰻魚是我弄錯了,其實是鉤魚。我剛問了我老公,他說那里還有將軍魚石斑魚等好多的種類的。)

因為離住的地方近,口味又偏喜歡,所以我們都愛去那邊吃。後來我跟我的女朋友們也常常去那邊請朋友吃飯,那些竹席圍起來的,葡萄架修頂的,像個世外桃源有著濃郁的鄉土氣息的房間里常常縈繞著我們的高聲笑語。

其實附近的幾間飯店的味道也不錯的,像七欣天就是我比較喜歡吃的一個飯店。那邊主要是吃梭子蟹。先吃掉干煸起來的底料,等蟹肉吃得差不多了,就加注湯料,再燒開了放菜下去燙。就是個梭子蟹做鍋底的火鍋店。價位也比老阿爸便宜。

當然,我們對于吃是很看重的,像湘菜館就是比較適合我們口味的飯店,菜肴里都是放辣卻不放麻。而川菜偏麻,我老公不喜歡麻的。

在蘇州的香雪海飯店也是蠻適合我們的口味的,也是我們經常光顧的飯店之一。

當然,再好些的飯店也有,口味也當然是會好一些的。因為大的飯店是各種菜式都可以點的。

說到吃,其實我最喜歡的還是我老公燒的羊肉火鍋。去藏書羊肉店鋪買回來的羊肉和羊肚羊腸,當然還要帶羊湯。加些香菜大蒜生姜就可以燒出味道很好的一大鍋的羊肉。再加上幾個小菜,開瓶茅台王子酒。招待一桌子的客人,都不帶寒酸的。

女賓的話,可以喝我家的葡萄酒,這些味道香醇的葡萄酒是我老公自己釀造的,當然不能缺少的還有我媽媽釀造的米酒,也是味道挺不錯的。這些度數低的酒平常就我自己喝,我還不舍得給那些個大男人喝呢,怕給糟蹋了這些好酒。像別人送的海之藍什麼的一箱箱的都送別人喝了,我老公是一滴也不要的。他不喜歡喝加香的酒,一般喝茅台也是喝醬香型的。

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