春喜承包後的食堂,一改過去食堂菜色單一、服務質量差、味道差的模式,先是派發傳單,印上精美圖片,吸引眼球。再每日用一塊黑板列明窗口菜色排列,公布菜式價錢,同學們可以選擇自己喜歡的菜色窗口排隊。再就是要求微笑服務,最重要的是,菜的口味大改進。如果時間允許,春喜還想菜式上桌之前,她都要嘗一口,味道不行的,絕對不賣。
廚師馬爾政和姨父余良建都說她不是做生意的料,哪能那麼講究,平時不僅要求胡木林進貨時要新鮮,對做廚工的姨媽和舅媽也要求多多,打飯、打菜都有專門的瓢,再忙不過來也不準偷工減料,必須打滿一勺。那些量都是她精確測量過的,還對洗菜環節也做出嚴格要求,哪些菜需要先用淘米水浸泡十分鐘,之後再用清水過洗兩遍,蘿卜要削皮可以只洗兩遍,白菜要把最外面一層青葉子掰掉不要之類的。
四姨和舅媽也嫌麻煩,她們自己在家吃也沒這麼麻煩,洗兩遍自己覺得干淨就行了,現在量大,還規定得這麼繁瑣,她們每天的工作量很大……春喜只說了一句︰「四姨、舅媽,吃這些菜的,都是十幾歲的孩子,其中還包括了我和暢言表哥。」當年她上高中時,就出現過一次食物中毒的現象,三十多個吃了未煮熟的四季豆而出現頭暈、嘔吐癥狀,幸好那次她沒有吃,她看過,所以知道消息之後,到現在還印象深刻。
開學一個星期以後,第一食堂味美、干淨、服務好的美名不逕而走。有自初中起就在一中就讀的同學說,被荼毒了四五年的味蕾終于在此刻嘗到了人間煙火的味道……大家寧願排隊也不願意去人少的二食堂用餐。有時菜打完了,還有人在排隊,馬爾政和余良建只好起鍋再炒。這是在食堂經營中從來沒有發生過的事情。
食堂早點的種類也不少,蕎麥饅頭、玉米面饅頭、白饅頭、咸菜包、鮮肉包、花生芝麻醬甜包等等,比外面包子攤上的種類還多,搭配白粥、綠豆湯、八寶粥。另外還有水餃、蒸餃、米線、面條,全部都用熬了一晚上的大骨湯,湯色純白,都不用放油。這些佔了七個窗口,另外三個窗口賣米飯、清淡的菜色。
每天早上生意好到爆,有時連春喜自己都吃不到喜歡的面食,只能去吃飯。
兩個星期之後,連老師們都開始到春喜家的食堂買早點,甚至家里來了客人,也過來點菜,這個狀況著實好得讓人吃驚啊……
二食堂的負責人後悔莫及。當初覺得他們花了千把塊錢去印傳單來發,是傻氣,現在見他們的生意好得讓人眼珠子都要掉出來,而自己家一星期都不如人家一天的銷售量。于是偷拿著一張傳單,去印刷廠打听,能不能做成這樣的。結果印刷廠廠長都驚奇,他們起碼還要二十年之後才能做出這麼精致的印刷品
那是當然的,這是春喜制訂好計劃,跟馬爾政商量過,兩人一起去省城找馬爾政師傅,由師傅出面,請省城的第一印刷廠精工制作出來的。春喜順便還偷師了兩手,一道干燒獅子頭一道號稱回鍋肉的姐妹鹽煎肉……咩哈哈……
二食堂也印了傳單,也在早餐推出了各類面點、湯面等,還特別降低價格,連午餐和晚餐的菜價也全部下降一毛錢,用這種方式來吸引客源,也勉強吸引了不少想省錢的同學和趕時間不願意排隊的同學。
二食堂的做法引起了四姨和舅**恐慌,中午趁空閑問春喜他們要不要采取一些措施,一道菜就少一毛錢,平均每人第餐吃兩道菜,一天就省四毛錢,一個月下來也有十幾塊錢,他們不降價會失去越來越多來就餐的人的。春喜笑笑,不以為然,堅決不降價。二十一世紀的人都知道,價格戰最是傷人傷己。她定出的價格都是反復計算過成本的,利潤本來就不高,靠的是薄利多銷。每天的生意能有現在的樣子,她就已經很滿意,人再多,他們就會更辛苦。
「錢是賺不完的,身體是自己的。」春喜這樣安慰他們。開學一個月,她覺得好累啊從身到心,而且她還有很多美好的想法未付諸實施,課業方面也有所放松,總覺得近來老汪看她的眼色拔涼拔涼滴……
胡秀枝氣還沒消,對春喜依舊沒有好臉色,連蕭富有都到食堂視察好多次了,而她卻一次都沒來過。而春喜也自開學後整整三周沒回家,第一周跟著舅舅去跑了下菜戶,第二周和廚師馬爾政討論菜單,第三周她已經累得爬不起來,直接在宿舍裝死,她果然不是一心可以兩用的強人……
對于她的勞累,至少有三個男人看在眼里急在心里。
第一首推賈辰光。作為春喜的死忠,有春喜的地方就一定有他賈辰光。學校風聲緊,嚴令杜絕早戀苗頭,他也知道春喜還小,每天看她懵懵懂懂的,肯定不知道什麼感覺是喜歡。最重要是他不能影響春喜的學習,春喜是個有志向的人,她能夠高飛遠走,而他只要始終追逐她的腳步就行。他現在不能讓她知道他的心思,所以除了在學校,假日里他都沒有去打攪她。
食堂的學生工,胡暢言無條件來幫工,肖喜來是春喜請來的,再加上春喜自己,賈辰光也每天積極前來幫忙,跟著他們吃食堂。春喜說了他好幾次,他都樂呵呵的,這樣很幸福啊能夠幫到她,他也稍微有點成就感嘛
而看著她日漸消瘦的臉頰,卻心疼不已,怎麼辦啊怎麼辦……
第二個就是肖喜來了。看她安排調度,對誰都笑意吟吟,吃得也不少,卻勞心勞力,瘦了一大圈。他知道她喜歡吃面食,每天早餐都提早過來,悄悄藏起一盤蒸餃或是花卷、饅頭,等他們有空吃早餐的時候拿出來。後來姨媽看到了,把這件事情搶了過去,每天早上都提早留出來,讓他們替換著先趁熱吃完了再來幫忙。他每天除了盡量多的干活,更多的他卻幫不了她。
再有一個就是章無疾了。開學之後,他們都沒有再說過話,甚至除了上課之外,課後都見不到她的人影,不是在食堂就是在去食堂的路上。他有心化解他們之間的尷尬,卻什麼也做不到。甚至有幾次,課代表叫著交作業了,她才發現自己作業忘記寫了,這是在過去一年中完全不可能會發生的狀況。以前還看到她晚飯前在操場上跑步的身影,這學期也完全見不到了。
雖然不該說學生就應該以學習為第一任務,不該有旁的想法,可是看她每天對食堂經營的事務興致勃勃,又覺得不應該勸她放棄。可是照她現在的狀態,成績該怎麼辦?他已經在考慮將來入讀的學校了,他希望跟她一起,所以,絕對不允許她的成績會落後
星期天在校用餐的人數不多,春喜有給舅舅他們安排輪流休假,卻是每月兩天。但舅舅他們覺得沒必要,農村人從來都是多勞多得,除非家里或親朋間有喜事,不是過年過節的誰會休息啊。馬爾政作為一個外人,自然就不用跟春喜客氣,輪到他休息的日子就在家休息。四姨父余良建倒也高興,正好可以在他不來的時候偷偷試手他的拿手菜,但也是一般家常菜,味道也不會差到哪里去。肖喜來、胡暢言也每周日都不用來幫忙,賈辰光不來學校自然也是。
春喜睡得暗無天日,突然被吵醒了,看到春雨拿著自己的辮子尾巴在她臉上惡作劇。春滿在下面喊︰「醒了沒有?」
春喜坐起來,「你們怎麼來了?」
春滿立即說︰「姐姐你都好久沒回家了你是不是不要我們了啊?」
春喜笑著,從上鋪俯下來捏了一把春滿滾滾的臉頰,春雨說︰「二姐帶我們來的,她去食堂跟舅媽說話,我和弟弟就來找你了。」
哦,春喜听了之後,剛才的欣喜稍稍平靜,她還以為胡秀枝原諒她了,所以才帶弟弟妹妹一起來看她呢,原來還沒有。
春喜收拾好,帶著春雨、春滿去食堂,一路听春雨、春滿嘰嘰呱呱地說著開學後的事情。
到了食堂,看到胡秀枝正跟四姨、舅媽聊得愉快,見到她,臉色就沉下來,冷冷說︰「原來是瘦成這副鬼樣子不敢回去見我。」
春喜眼楮一熱。
舅媽走過來拉著她,上下打量,驚訝地說︰「真的呀我們天天見,好像沒怎麼注意,跟從前一比,真的瘦了不少呀也長高了」
春喜走過去,趴在胡秀枝身上說︰「媽,我想死你了,你都不來看我。」
胡秀枝嫌棄地推開她︰「喲還有理了?自討苦吃關我什麼事」
春喜嘿嘿笑著︰「媽,我知道錯了,你救救我吧。」
胡秀枝撇過臉。四姨說︰「喜兒,你媽給找了幾個人過來幫忙,等會你看看合適不合適。」
胡秀枝帶來的四個人春喜卻不太滿意。一個大嬸就是在校外賣包子的,就住在附近,最近生意差了很多,听說學校食堂也推出了面點早餐,七彎八拐的渠道找到胡秀枝,希望到她家食堂找一份穩定工作。誰知她是不是來偷師的?一個大叔是在外面工廠做過大鍋菜的,春喜對大鍋菜有心里陰影,讓他炒了兩個菜,味道也一般。另外兩個大嬸則是村里熟人,沒有任何經驗,看著她,討好地笑。而春喜卻怕面對這樣的笑容,也怕她們最後仗恃熟人的關系不服管理。
春喜此刻有些後悔馬爾政沒在,不然就可以讓他出去扮黑臉,一個都不留了。春喜把胡秀枝、姨父幾人叫進庫房,小聲說出自己的決定,胡秀枝眼一瞪就要發作,四姨壓住她。
余良建也笑,說︰「那個廚師手藝還不如我,秀枝你要找人來,起碼也要找一個跟我差不多的吧?我覺得春喜說得有理,咱們寧缺勿濫,現在又不是忙不過來,找人的事慢慢來。」
胡秀枝胸脯激烈起伏,最後什麼也沒說,只看了一眼春喜就出去了。
那四人看他們進去商量,神態頓時就緊張起來,覺得會沒戲,听胡秀枝說了結果,賣包子的大嬸、做大鍋菜的大叔都沒說什麼,先走了。
兩個村人大嬸留下來,一個一臉嘲諷的笑容問胡秀枝︰「你們家的事都是小孩子做主的嗎?」。
一個稍年輕地說︰「你們工資開多少?不然我們少要一些也行啊。」她是看了姑媽家的表弟拿回家的傳單,那麼精致的小吃,如果學會了,她將來和老公到鎮上也開一家小吃店,不愁沒有生意啊
胡秀枝頓時對她們也沒有好臉色,說︰「我哥我姐他們都是入股的,賺了錢之後按本錢分紅的,沒有工資拿。有道理的事,小孩子怎麼做不了主?我就覺得我女兒的眼光很不錯」
兩人臉色頓時也不好看,看了眼出來的春喜,咒罵幾句,也走了。
胡秀枝說︰「明天就讓你女乃女乃過來幫忙吧。下午收工之後我也來幫忙。」
春喜忙說不用,女乃女乃來了,在村小學上學的春樂、春雨怎麼辦?食堂的事也就是忙早上和上午,明天再跟馬爾政商量一下,看他有沒有認識做面點的,現在四姨和舅媽做面食的功夫都還不到位,做出來的東西離圖片還差得很遠,只是同學們不嫌棄罷了。
入V是在我的預料之外,此文成績雖然不理想,但我也覺得很欣慰,謝謝各位的支持。我會繼續努力的。入V之後的節奏會加快,盡快結束青澀卷,進入輕熟卷,那時我應該會寫得比較順手了,哈哈……我擅長都市文(自我感覺良好中……)糾結會越來越多的,波折會越來越大的,希望能夠得到親們的繼續支持。謝謝各位……