莫葉與旁的人一樣，不知道阮洛會花大價幫助余用是受了皇帝的支持。她也不知道，自己一年前受余用的勵志事跡影響，也要嘗試經商時，是阮洛的有意干擾，致使她原本將此事高高舉起，最後卻只是輕輕放下。
她只清楚地看得見眼前余家茶館的巨變。
主店對于余用來說意義巨大，所以他在家業振興後，最用心也最耗費資金精心改造的成果也體現在主店身上。阮洛的恰時出手幫助，對余家而言必然屬于大功勞一件，但如果余用本身對茶道沒有熱愛之心，余家茶館也不會發展得這麼快。主店在許多細節問題上，都體現了一個熱愛茶藝的人蹉跎大半生積累的心血經驗。
所謂一人得道、雞犬升天，三年前莫葉初識余用時，跟在余老板身邊的那幾名伙計，如今已有兩人被提拔為主事掌櫃。盡管莫葉從不覺得自己現在可以憑余家大ˋ無ˋ錯ˋ小說ˋＷwＷ.ＷcＸiaＯＳhＵＯ.Ｃom恩人的身份自居，在余家茶館主店盡情享受一切，然而她剛一進店，立即被那位從擦桌伙計提拔起來的掌櫃熱情招待。她被帶上二樓，掌櫃的還十分投其所好的給她安排了一處挨著街邊開窗的雅舍。
余家的茶藝從始至終都主旨講求傳承精神，余用在教伙計們煮茶上茶技藝的同時，還會兼帶講一些茶經。老茶館經營二十余年，期間換了許多煮茶伙計，大部分人都是因為茶鋪生意太差導致工錢給得薄而離開，然而經年顛簸最後願意留下來的那幾個伙計除為了掙口飯吃，多多少少也是因為心里存著份對余用的敬意，想要跟著他繼續做下去。
茶道本身也是一種需要繼承的技藝。人一走茶就涼，要為茶保溫，茶壺旁不可少人侍候。而要為茶保質。就必得一年新茶換舊茶。在這期間，少一環不可成事。
長期與利器為伴，人的目光也可磨出銳利來，一項事業可養一個人的氣質。而長時間侍奉茶這種東西，在茶經中領悟感懷。多多少少也會對一個人的心性帶去一定影響。領會了茶的傳承之道，是那兩個伙計輕易不肯棄離余老板的原因，也正是因為存在了這份協作不棄的感情。余老板才會在家業振興後提拔這兩個伙計到茶館的重要位置。
好茶要好泉沖泡，還要好的茶壺容納，最後待到飲用時，還需要一套配合恰當的茶杯提升品位，這是需要一路走的事情。
余用重用與他不棄的伙計，是存著一份情義回報；伙計們沒有在老板勢衰時棄了他，自然也是存了一份情義。坐在這樣的老板與伙計開辦料理的茶館里。莫葉這個有些特別的顧客自然毫無懸念得到厚待。
三年前在海邊大雨滂沱下的茶棚里。那位伙計好意的拿出了備用的桌布。雖然有些寒酸，有失體面，但伙計的善良卻也正因此而干淨得沒有描上一絲修飾顏色。如今那位伙計已經成了余家茶館主店的主事掌櫃，但他在面對莫葉的時候，年輕的臉龐上還是經常現出一如以往那般有些憨態的笑容。
「許掌櫃，要你親手調茶，小女子可有些受不起啊。」望著端坐于桌子對面。正在凝神認真調茶的掌櫃許二，莫葉微微一笑，確實有些感覺到自己的到來太叨擾別人了。
雖然如今已經身為肩負整個茶館日常事務決定權的主事掌櫃，可此刻挑選好糖碎和干牛女乃方塊，正在用一只手爐煮茶的許二表現出來的氣質一如往昔那位小伙計，表情平靜，動作麻利又一絲不苟。
「莫小姐，你不能這樣說啊。」許二目光抬了一下，笑得很樸實，「自從當上掌櫃的，許多事不需要自己親自動手，我才突然發覺來自煮茶調茶過程中的樂趣也漸漸少了許多。但身為掌櫃的，有時候又必須將自己的位置墊高，否則別人還把你當一個小跑堂的，對茶館某些大事的指使說服力會有影響……所以說啊，莫姑娘能來這里，倒是給在下一個展現茶藝的機會，要是擱在別人身上，縱使我再手癢，也得忍著。」
莫葉听了他的這一長串近乎訴苦的說辭，心下不禁生出頗多感慨，忍不住說道︰「這麼說來，當上掌櫃的看樣子比以前輕松不少，可實際上卻是麻煩事多了起來？」
「以前當跑堂的，後院煮茶前廳上茶，那只是損耗些力氣，白天再辛苦，晚上好好睡一覺也就恢復了。現在整天做些勞心費神的事，有時候夜晚都會失眠，與以前不一樣的。」話說到這里，許二稍微頓聲，然後他眼中一亮，看向莫葉又說道︰「大老板只是讓在下管著這一處店子，在下已經覺得有些傷身，真不知道你家阮公子怎麼管得來那麼多生意，是不是有什麼訣竅啊？」
莫葉听出了許二話里含著的另一份意思，但她對此並沒有抵觸心情。只要不涉及賬目和某些獨家的商事工藝資料，商界許多經驗之談可以不必那麼過分保密，更何況憑如今阮洛與余用的交情，如果有什麼能幫得上的地方，就算此刻是他坐在這里，很可能也是會得到直接允許的。
只是一思及此事，莫葉才發覺自己所了解的商事經驗貧乏如洗，也許是自從一年前放棄從商之後，自己就沒有再留心商事，也許……是因為阮洛從商的經驗本就大道至簡？
就用這四個字交代給眼前誠心誠意親手為自己調茶的許二，好像有些敷衍人的意思，但莫葉實在想不到還有什麼別的經驗之談了。
思前想後，沉默了良久，莫葉最後只是語氣有些艱澀地說道︰「實不相瞞，余老板的事轟動整個京都商界，不知激勵了多少年輕人從商，我也曾受了鼓勁地想從商。然而，有些事看著光彩，卻只有親身做了才知道其中艱難，我沒有經商天賦，這也是我那位義兄觀察我做事後得出的評價。若以我這樣一個經商資質平平的人教別人經商之道，恐怕正確的道理也得被我曲解了，可不敢以此累及許掌櫃。」-