一屋子人頓時慌了手腳，有個評判直接從旁邊水缸里舀起一盆養蝦水就要沖到灶邊救火，蘇櫻一驚，冷水澆滾油？這不是想害死所有人麼，她可不想受了這無妄之災
她手快的拿起自己灶上的鍋蓋，也不顧嚇人的火光，使勁的一撲就蓋住了那油鍋。
抱著一盆水的評判手慢，沖到眼前時火已經滅了，可他沒收住，頓時一盆滿是腥氣的水兜頭盡數澆在了蘇櫻身上……
蘇櫻不明白，為什麼總有這麼多不靠譜的人埋伏在她身旁，難得做了件慘絕人寰的好事，竟被淋了個落湯雞，還是魚腥落湯雞。
抹了一把臉上的腥水，一只活蹦亂跳的蝦從頭上掉在了手中，想起自己將要料理的那一盆還不如這只鮮活，蘇櫻越發後悔做了這麼一件好事。
一塊干布落在了她頭上，她轉身看到那紫衫男子嘴畔帶著笑，顯然是在幸災樂禍。
將蝦子扔掉，干布扯開，她又不是桌子，才不會用廚房里的抹布擦頭。
蘇櫻看向潑她一身水的那位評判，從牙縫里擠出話來︰「敢問這里有衣服換嗎？」。
評判本來是傻在那，但見蘇櫻問他，心懷愧疚的把盆子胡亂一放，立刻滿臉歉意應聲︰「對不起啊姑娘，我找人帶你去換身衣衫。」
很快凌波樓里的掌櫃親自出面對于她的救火行為千恩萬謝了一番，又送了她一身衣衫做賠禮，隨後忙帶蘇櫻到後院一間廂房里換衣梳洗。
待再次回到廚房里，蘇櫻已經又變得清清爽爽了。
那紫衫男子站在桌前等著她，嘴邊仍舊淡笑著，看著她走過來，慢慢說道︰「你倒是還懂點常識，但我看你未必懂廚藝。」
目光落在他有些嘲弄的笑容上，蘇櫻不置可否，既然他是找茬的，無論她作何辯解都是徒然。
她拿起白菜放在案板上，隨後握住菜刀就是狠勁一切，白菜片刻頭身分家，蘇櫻宛如殺手一般凌遲著這棵大白菜，確實不負被人多次陳贊有殺手風采。
「你要做什麼菜？」見蘇櫻開始動手，他站在旁邊問起來。
「春卷。」
紫衫男子又笑了，搖著頭帶了幾分不贊同︰「你打算拿蝦子做餡？這也算得上一道菜嗎？」。
中華美食博大精深，即使小到一盤醬菜也是滿是學問，蘇櫻絕對不承認春卷不是一道菜，有條不絮的切著白菜，經過空間里的練習，她的刀工已有些像樣，雖然速度差點，但是下刀的準確度與力度都提高了很多。
蘇櫻依舊不答話，紫紗男子模模鼻子，也明白自己已經討人嫌了，便也不再出聲，淡笑著抱著臂在一旁看著她，一副等著看她隨時出丑的樣子。
這並不能影響蘇櫻手中的動作，她一向能很好的控制自己的情緒。
白菜先切段，後切絲。少許里脊肉切絲，加醬油、胡椒粉、鹽腌上。再切好其它材料放在一旁，隨後蘇櫻上鍋炒肉絲、白菜絲同蝦子，加鹽、胡椒粉、醬油炒熟，勾芡。
其實餡料的選擇性很多，蘇櫻只是選了這里好找的而已，紫衫男子似乎對她有些隨意的挑選不太看好，在邊上頻頻搖頭，好像看到了無數錯誤一般，若是不夠自信的人早就被他這樣的動作嚇的慌了手腳，但蘇櫻完全不吃他這套，依舊專注于自己的炸春卷。
因為白菜的存在，炒熟的餡料中有很多的菜湯，她將菜湯一並盛了出來放在一旁晾涼。
紫衫男子開始有些看不懂她的做法了，眾所周知春卷皮薄，這樣多的菜湯根本就會弄破春卷皮，讓春卷糟掉，這應該是新手也不會犯的錯誤，蘇櫻難道連這一點都不知道嗎？
晾涼餡料的時候蘇櫻絆了一點面糊，以便包春卷的時候可以讓春卷皮粘得更好，拌好面糊後她慢悠悠的又把春卷皮一張張分開放好。
紫衫男子見她如此磨蹭，敲敲案板問道︰「你是打算等到晌午在這吃過飯再開始做嗎？」。
「你是打算請我吃飯？」眼也不抬，她看著手中的春卷皮，仔細的一點點把其揭開，看也不看他一眼。
「暫時沒這個打算。」
幸好他沒這個打算，因為她正巧也不打算去。
揭開了一張春卷皮，蘇櫻看了看餡料，隨後側首看了他一眼，語調微微揚起︰「那你安心的等在這餓肚子吧。」
他挑釁的一笑︰「餓肚子的人可能會讓你現在就落選。」
蘇櫻裝做沒听到，依舊慢慢揭著手中的春卷皮，不過她倒是加快了幾分動作，倒不是受了紫衫男子的威脅，而是餡料已經差不多涼了。
她燒起一鍋油，隨後開始將餡料包在春卷皮中，已經勾了芡，晾涼後菜湯變得濃稠，包成長方形的春卷後根本不見有菜湯滲出。
包好，封口抹上一點面糊，然後邊包邊炸春卷，成金黃色後拿出控掉多余的油。
很快一整盤金黃色的炸春卷做好裝盤，蘇櫻將盤子推到紫衫男子的面前。
「你覺這可以讓你通過？」在他看來，這道菜未免小家子氣，完全辜負了海鮮這樣大氣的食材，冷眼看著盤中金黃色的春卷，他是異常不客氣。
蘇櫻不太想听到他的想法，但可惜這人是評判，她唯有坦然以對，听著他說完。
拿起筷子夾了一塊春卷，他卻不急著吃，先滿眼挑剔的打量一番︰「倒真是閨閣中的小姐會做出來的東西。」
說完他終于張口咬住春卷，酥脆的面皮 作響，一股清湯順著他咬斷處涌了出來，紫衫男子眼中閃過一抹異色，對著春卷更加仔細的看了看，這口感、這湯汁，和他所想的完全不一樣。
南方素有湯包，乃至湯餃，可春卷也能做出湯來？他有點驚奇于這種做法，很難想像這薄薄酥脆的春卷皮竟也能裹住濃郁的湯汁。
雖然紫衫男子面不改色，蘇櫻卻能感覺到他已經對這道菜完全改觀了，她所做的春卷更確切的說應該叫做酥炸湯春卷，利用白菜多湯水來調和蝦子和里脊的肉汁，讓鮮甜味不會太淡亦不會太過，再勾芡讓湯水濃稠不會糊掉春卷皮，炸過後湯汁一熱融化開來，最後便做出這道比之湯包而言外皮更酥脆的酥炸湯春卷。