一把鍋鏟搗江湖 第三十六章︰佛跳牆=大雜燴(上)

作者 ︰ 酸梅湯2011

蘇二狐疑地看了臉色一下子慘白的顏紅一眼,正欲起身,那胖頭陀已蹦了起來,以同他身體非常不相稱的速度向屏風沖去,其他幾人也都戒備的站了起來。

胖頭陀在空中滾了兩滾,沖到屏風前,大喝一聲︰「何方小賊,敢在蘇府撒野。給我滾出來!」說罷就一腳踹了過去。

這一腳力度不小,屏風悲鳴一聲就從中間裂開,轟然倒地。胖子正欲上前查看,就見從破屏風里竄出一道白光,他冷哼一聲,出手如電,一把就抓了個嚴實,正得意,忽然冷不防感到手上一陣疼痛,讓他大叫一聲,把手上的東西甩了出去。

「喵」那道白光在空中翻了幾個跟頭,穩穩地落在了地上,得意的高叫了一聲,轉身就跑了出去,留下屋里的幾個人里看我我看你,忽然一下子都大笑起來。

「想不到我等居然被一只小貓耍弄」蘇二微微一笑,「顏紅,還不為郝大俠包扎」

「呸呸」那郝壽晃著一身肥肉,用嘴吮吸了一下傷口,「呸」地吐在了地上,「不就讓貓抓了一下,哪用得著包扎快點上菜要緊」

「正是,顏紅,快讓廚房送些酒菜上來,不要被一只貓壞了興致。」

「是,二爺」顏紅臉色少舒,行了一禮便繞過破屏風出了後面的門。

剛一出門,顏紅就長舒了一口氣,她擦擦額上的汗珠,四下張望了一番,見沒看到那人,只得咬咬牙,恨了一聲,繞過假山,向院子特設的小廚房走去。

假山後,川湘也長舒了一口氣︰「剛才嚇死我了,對了,地瓜,我剛才好像听到薛玉竹的聲音了。」

「他本就計劃來蘇府,你在這兒踫到他也不奇怪。」地瓜一邊看著四周一邊答道。

「還好有你,要不我就被抓個正著了」川湘拍拍胸口笑道,「真沒想到,那胖子一身的肥肉,居然還能竄那麼快」

「甄龐郝壽都師從‘雲中過影’縴雲影,輕功當然了得。」地瓜背對她蹲了下來,「既然無事,我們回去吧,到我背上來」

「好啊」川湘樂顛顛的爬上地瓜的背,隨著一陣風響,兩人已到了蘇二的院牆外面了。

「咦,為什麼不直接飛回小院啊」川湘一邊戀戀不舍的爬了下來,一邊問,「是不是我最近吃胖了,你背不動了嗚嗚,我要減肥」

「傻瓜」地瓜有些無奈的看著她,「現在可是白天」

「唉」川湘有些遺憾的跟在地瓜後,向他們住的小院走去。還沒走多遠,就听到後面有人氣急敗壞的大叫︰「前面的,給我站住」

川湘一愣,正想轉身,手臂就被抓了個正著,顏紅氣喘吁吁的說︰「你,,,,你又跑,,,,你就不怕我再去找你」

「我的姐姐」川湘有些哭笑不得,「我都解釋過了啊我真的是無意中去月影亭的啊」

「我,,,,我找你,,,,又不是為這」顏紅瞪了她一眼,「想賺錢嗎」

「錢?」川湘一听,兩眼都有些放光了,連忙點頭,「姐姐盡管吩咐,有什麼我可以效勞的」

「哈哈,那兩丫頭說你愛錢倒是真的」顏紅好笑的上下打量了她一下,「其實也簡單,那天看你是個生面孔我就留心了。其實也沒什麼,我們主子……」

「顏紅姐,不好了。」忽然,一個小丫頭大叫著跑了過來,「那,,,那個佛跳牆,,,,,牆,,牆,,,」

「被人搶了?」顏紅眉頭一皺,抓過小丫頭叫道,「是哪個這麼沒臉沒皮,連我們二爺的菜也要搶。」

‘不,,,,不,,不是,‘小丫頭急的直跳,「是秋蟬了,把佛跳牆的罐子給砸了」

「不就砸了個,,,,呀,不好,這佛跳牆可是那個胖子指定要吃的,端不出去,二爺臉上可不好看」顏紅到底有幾分沉穩,她沉思片刻,吩咐道,「去大廚房再端一份來,就說是二姑娘要的,想來王媽媽也不會在意。」

「早去過了,我親自去求的,可是王媽媽說只這一份,會做的廚子又正好讓大爺叫去了,這個點找不到會做的師傅。」

「這老東西,就知道討好大爺,以後這個家還不知道是誰的呢」顏紅銀牙緊咬,一時有些一籌莫展。

「啊,這個,,,」川湘心里暗喜,她不顧地瓜暗自扯她的衣袖,笑道,「我倒是會做這個菜,只是,,,,」

「你??」顏紅倒笑了起來,上下打量著川湘,「你才多大,佛跳牆可是一道出了名復雜的菜,你能做好?可別為了錢什麼都往身上攬啊」

「這,要不讓我試試?」川湘笑道,「您要不放心,再去想別的辦法,萬一我做得不好,您也不怕」

「唉,好吧」顏紅搖搖頭,嘆道,「你先去小廚房做著,要什麼同月桂說,我再去大廚房那看看吧」說罷就轉身急匆匆的走了。

那月桂一見顏紅走了,馬上如抓救命稻草一樣抓住了川湘︰「這位小哥,快隨我來」說罷就把川湘往二爺的院子里扯。川湘正準備隨她去,卻感到一只手一把抓住了她,回頭一看,正看到地瓜擔心的目光。「沒事的,地瓜」川湘反握住地瓜的手,感覺一股股的暖意從對方手心中傳了過來,「我只是去做道菜,做好了就回去,你先回去吧」

地瓜欲言又止地深深看了她一眼,緊緊地握了她一下,才放了手,轉身離開了。

「他是誰啊」月桂好奇地湊了過來,歪著才總角的小腦袋問,「是你親人嗎?」。

「是,他是我在這個世界上最親的人」川湘的嘴角快歪到了耳根,兩人說笑著向院子廚房走去。

地瓜從不遠處的一棵樹後轉了出來,看了看關上的院門,遮面的黑布下,嘴角也輕輕翹了翹。

還沒到二爺院子里特設的廚房,就听到里面傳來「嚶嚶」地哭聲。

「秋蟬這蹄子,每次闖了禍就只會哭哭泣泣的,讓我們給她收拾亂攤子」月桂邊恨恨地嘀咕,邊把川湘拉進了廚房。

一進廚房,一股屬于佛跳牆特有的濃香就撲面而來,只見正對門口的桌子腳邊倒著一個破了的瓦罐,里面的珍饈滾了一地,旁邊跪著個才留頭,穿著一件淡粉色衣裙的小丫頭,看上去比月桂還小,必定是那秋蟬了。

秋蟬白淨的臉上很有幾分姿色,只是眼楮已揉得通紅,倒也有些楚楚可憐。

「好了,別哭了,你同月桂都來幫忙,我包你們二爺不會處罰你們」川湘邊說,邊四下打量著,她暗嘆了一下蘇府果然富貴,連一個簡易廚房都「五髒俱全」,無論是器具還是食材是應有盡有

「月桂,爐灶上炖著的可是雞湯?」川湘一邊順手拿了一個碗把地上的食材都撿起來,一邊問。

「是,是」月桂到底大一些,連忙上前幫忙,「你是想把這些食材洗洗,再用雞湯炖?這倒是個好方法,只要我們不說,誰知道這些是從地上撿起來的」

川湘正欲回答,那秋蟬也忘了哭,大叫了起來︰「你們,,,你們怎麼可以給少爺吃這些髒東西」

「那你自己去向二爺請罪」月桂沒好氣地瞪了她一眼,「正好,也可以在二爺面前裝裝狐魅子」

「你,,,你,,,」秋蟬粉白的小臉漲得通紅,「你,,你們都欺負我,我,,我告訴少爺去」

川湘有些頭疼地站了起來,邊把碗中的食材拿去清洗,邊說︰「好了,都什麼時候了,想吵等把這一關過了再吵」說罷她把材料都放到砧板上剁碎,「月桂,你說對了一半,那種方法對付一般人可以,不過顏紅姐說那胖子最愛這個,估計瞞不住他,你現在把小罐子都翻出來,再把兩個灶都空出來,一個上架一個大蒸籠,一個空著。」

月桂「哎」了一聲,就快手快腳的準備起來,等她準備好,川湘這兒的食材也切好了,她把那幾十個小罐子都放到了大蒸籠上,最底下鋪上一層剛才切好的碎末,然後再把廚房里有的各色菇子,鮑魚,魚翅,火腿,筍片一層一層地放進那幾十個小罐子里,放到三分之二處,再灌滿雞湯,蓋好了蓋子,開始蒸起來。

「這,,,,佛跳牆不是要炖嗎?」。雖盡力配合,可是月桂還是有些遲疑,「這真的可以應付過去嗎」

「是啊,你要不要逞能,反害了我們」秋蟬撅著嘴湊了過來。

川湘深吸了一口氣,忍住了抽人的沖動︰「正常一道佛跳牆至少要炖六個時辰,你們覺得二爺和他的客人會等六個時辰嗎?」。

「啊那,,,,那,,,,」秋蟬一下子又癱到了地上,有些絕望地大哭了起來。

「月桂,你先把她送回房,放這也是礙事對了,你們這兒可有剩菜」川湘揉了揉眉頭,說。

「你要剩菜做什麼,我們都不吃的,放在那邊的桌子上準備一會兒倒掉」月桂邊說,邊扯起秋蟬,把她拽了出去。

「世界終于清靜了!」川湘搖搖頭,把廚房里的一個裝紹興酒的罐拿了過來,向里一看,還有近三分之一的酒

「赫赫,正好」川湘笑道,她把廚房里有的剩菜挑出一些倒了進去,居然快把罐子裝滿了。

「真是‘朱門酒肉臭’啊」川湘一邊感嘆,一邊放入一些調味料,再倒入雞湯,當湯漫過菜時,她用翻出來的一片干荷葉把罐子一包,放到了灶上,把火調小,炖了起來。

她剛把火調好,顏紅就沖了進來︰「怎麼樣,現在在做了吧有多久好」

川湘一笑︰「顏紅姐,不要急,我這有兩種口味的,一種快些,先送上去,還有一種壓軸,絕對不會讓你丟臉的」

「那就好,」顏紅把手上端的一碟簑衣蘿卜、一碟火腿拌豆芽、一碟冬菇炒豆苗、一碟油辣芥以及銀絲卷、芝麻燒餅佐食放在桌上嘆了一口氣,「想我顏紅,也算是這院子里說得起話的,沒想到遇到這幫狗眼看人低的,求了半天,就給了我這些破東西,說是什麼可以佐著吃的,沒主菜,這些有什麼用啊」

「姐姐別急」川湘有些討好些笑道,「我學廚多年,這道菜也是會的,只是姐姐您去前頭稍微拖一下時辰,這樣菜的味道會更好些」

「辛苦你了」顏紅上下打量了一下川湘,笑道,「你還真不錯,我也不計較你之前的事了,把這件事辦好了,我還有一件賺錢的好事要你做呢」

「那多謝顏紅姐姐了」川湘一下子心花怒放,她忽然覺得,有錢人家也不是那麼難待的了。

-----------------------------------我是顏紅到了宴客廳的分割線-------------------

顏紅微笑著把幾道小菜換上了桌,「幾位爺,請嘗嘗我們江寧的小菜,雖不名貴,就當嘗個鮮吧」

「哈哈,」那郝壽迫不及待地夾了幾筷子,「好吃好吃,唉,想我自從那次吃了那佛跳牆就再沒吃這麼好吃的菜了哈哈,哈哈蘇府的菜果然好吃!」

「郝爺過獎了」顏紅偷偷抹了一下額角,「二爺為了您,可是特意準備了一道佛跳牆,一會兒就給您送出來」

「真的」郝壽跳了起來,興奮地搓著手「哈哈,哈哈,二爺,你又何必客氣啊,何必這麼麻煩呢,我其實也不一定要吃這個。」

「有朋自遠方來,當盛宴以待之,郝兄還請稍候到時也請你嘗嘗我們自家做的佛跳牆。」蘇二瀟灑一笑,然後探究地看了顏紅一眼。

顏紅正欲答話,忽然門口傳來了一句︰「我怎麼听說,郝兄心心念念的佛跳牆被砸了」

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