炒菜，就是炒鍋燒熱，加底油，用蔥、姜末熗鍋，再將加工成絲，片，塊狀，用旺火旺鍋翻炒成熟致可。
炒菜說白了就是這麼簡單的一個過程，雖說一看便懂，一教便會。但真正能夠做到清爽香脆，滑而不膩等美味口感，那還是需要每個人獨自領略一個度，掌握好這個度，便能將味道吃進飯菜中，將原料的香味散發的自然。
巳時一刻，鐘鑼敲響，比賽正式開始。
我換好一身素服，分別在評委的監督下，整理、淨手、漱口。一遍遍的程序復雜做下來，也直接找到了屬于自己的灶台，靜候主持的發令聲響。
我的呼吸越發的急促，頻頻能听的到喘喘的聲響，感覺心髒都能從胸口處蹦出來。台下的百姓分成了一個個親友團，在人群中立刻就能看到山藥在搖晃他那只大熊掌。我默默的給他一個安心的微笑，他便能領會一二。山藥的身旁坐著的是胡一刀，在前一刻一會兒討好我，一會兒又抓我們去官府的人，在這一刻竟然那麼安穩的坐在原處，沖我高興的打著招呼。我都讓他們寬心，不要為我擔心的太多。可是當要準備神游回來的時候，那個熟悉的身影再也無法克制住我的眼眸。
李南楷……哦不，是騙子。一副吊兒郎當，不學無術的樣子沖著我的台子走來，面無表情。
那一刻，我不僅僅是有些緊張，還有一絲的不知所措。我自我安慰著，一定是烹香園的人來參加這次大賽，那就必定是有騙子的身影罷了。可是當我在極力勸說自己的時候，那個騙子已經站在了我的台下，仰頭靜靜的俯視著我。
原本的那件事情還沒有散去，就不應首先理會他。我故意裝作沒有看見他的，假心假意的沖著山藥和胡一刀打著招呼，把他曬在了一旁。
「喂喂喂~」他見狀，終于是有些耐不住性子了，抬起手來敲著我的菜板。
哎，這次是逃不過了，只能硬著頭皮來了。
「呦喝，這是誰呀，起初還以為認錯了人呢，怎麼不去照看你的祝姑娘，跑到這兒來擾煩我干什麼？」
空氣中頓時散發著一股酸溜溜的味道，那一刻我感覺自己就是寶姑娘，祝錦筠就是那林妹妹，而騙子就是寶二爺。
「我好心好意的來，你卻又要惹得我們吵架。說，這幾天你去了哪？」
「你管我去哪上哪？我就是個孤魂野鬼的，游蕩到哪兒都不**的事情。」
噘起嘴巴來就氣沖沖的看著他，我早就觀察到了遠處的山藥有些按捺不住了，似乎是想要等著我求救的眼神來。可是我相信自己的事情能自己解決，更何況，我，騙子，祝錦筠。我們的事情是應該明了一些了。
「說的還真是個混鬼兒模樣，」他那顆宛若明珠的明眸黯淡起來，「起初就以為賭氣，到了那晚我一個人在繡鳳閣門前站了一宿，就等著你來開門，然後我能給你賠個不是。現在看來你也完全沒有接受道歉的這個必要。你正要比賽，我也不去擾亂你了，我上來也只是能跟你說一句話︰做菜要用心。領悟到這幾個字，那就什麼都會好了。」
我一個白眼橫過去，不屑一顧的應付著他︰「用不著你來這里虛情假意。」
看著沒有妥協的余地，騙子再不離開那還真的是叫做自討無趣了。他只能無奈的點著頭，枉顧看到我一樣，一邊對我指指點點，一邊倒退著步子。
面上無意，內心還是掛上了幾分在意的影子。只是暫時抹不開面子來，那就不要去想些什麼亂七八糟的了。看到他對我指指點點搖頭晃腦的樣子，我也暫許緊張起來。但是，立馬意識到了現在不是時候，當下比賽的事情更重要，便又回過神來，細細觀察其余還沒有準備好的參賽選手。
烹香園這次派出的隊伍是在離我不遠處的一個灶台，而我的周圍卻是其它地區的私立作坊代表。就像我右手邊的這個女人，長得和益畫還有幾分相似，都是個吊眼尖嘴猴腮之態。桃花碾成的眼影輕描在吊梢眉上，細細長長一大塊，就跟得了紅眼病似的。她一見我瞅她，便主動要好跟我打著招呼，抿嘴一笑。
我也仿效著她的樣子，輕輕抿嘴報以一笑，她便問道︰「姑娘是哪里人？」
「我……」思考了一小會兒，「就是本地人。」
「哦？長安城除了烹香園這個作坊，還能有什麼作坊呢？」
尖嘴猴腮的女人話語也很是溫柔，很不像她外表所長的那樣尖酸刻薄，也到是個矛盾的結合體。我舒心的笑了笑道︰「我是單獨一個人來參賽的……不是，重在參與嘛」
「重在參與姑娘說的真是妙極了。」她的吊梢眉輕笑起來，也能變的彎彎的，「幸虧姑娘不是烹香園的人，起初姑娘說自己是長安人，還擔心了老長時間。既然不是，那我就明話挑開了吧。烹香園的名聲可不像外表看起來的那麼光鮮。」
我立刻來了興趣，最討厭說話說一半子的人了，因為我就是個不到黃河心不死的人。正要開口問下去的時候，主持人的發令聲恰巧響了起來。
「各位參賽選手都找到了各自的灶台，現在我來告訴大家這次大賽的規則。本次大賽分別設立三個回合，分別是評委的自命題，現場選手抽題，還有一個考驗大家的煲湯技術。評委會根據這三道菜來決定每位選手的分數，設立一二三等獎。比賽進行當中，大家不允許交頭接耳，不允許有其他人來替考。一但發現作弊者，第三次警告無效後取效參賽資格。好了，大家都準備好了，比賽正式開始，第一道評委自命題是……」
大家都像是在賽跑場道上的選手，爭分奪秒的等待著發令聲響。我在心里靜靜的默念保佑著，保佑這次能出一道肉炒的題目，那便可去做剁椒魚頭。等待的心情不好煎熬，壓抑的感覺有一個世紀之長，不過很快，主持便宣布了︰「這一道自命題便是……家常便飯。」
家常便飯？我立刻不淡定了，腦子霎時間空白了起來。怎麼辦怎麼辦？我只會勉勉強強的做一道剁椒魚頭，那飯菜一听便知不是普通老百姓能吃得起的，這也怪我，本來大賽就是因為汝南公主胃口不好，再吃大葷的菜那怎麼可以？除了老百姓的家常便飯能養人，還要學那剁椒魚頭做什麼？